第51部分
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腐感覺如何?”
她可是滿心地期望啊,如果這一次能成功的話,她就可以在臭豆腐上面賺取很多很多的銀兩。
蘇星河點點頭,很滿意地說道:“很好很好,聞起來是天下最臭的東西,吃起來卻是天下最香的。”
茉莉說道:“到時候我們可以在清源樓的門前,搭上一個大鍋,免費請大家試吃一塊,覺得好,你就買,覺得不好,就不要買了,我免費給你們贊助一斤,到時候炸好了就切成很小的一塊,給他們試吃。”
蘇星河表示很滿意,說道:“這倒是一個很好的辦法,我也覺得很行得通,就明天吧,這些豆腐能放多久?”
這一罈子也就七八斤,免費贊助一斤只有也就只有六七斤了,因為比較貴,所以應該可以賣一些天。
茉莉有點小興奮地說道:“我是這樣想的,我們在試吃活動的時候,寫上一個標語,香飄飄豆腐,每天限售一百塊,先到先得。嗯,再寫上一句,不是所有的臭豆腐都叫香飄飄。”
蘇星河說道:“這樣是很不錯的,但是,這個多少錢一斤?”
茉莉說道:“自己人,只收個本錢就好了,蘇少董,你請仔細看,你請仔細嘗,這麼香的豆腐收你老十兩一斤,它一點也不貴,而且我要幫你打出品牌效應。”
蘇星河眨巴了幾下眼睛,說道:“什麼叫品牌效應?”
茉莉姑娘笑眯眯地說道:“就是隻要別人一提香飄飄豆腐,就會想到你們清源樓。”
杜子騰說道:“怎麼可能,這裡沒有人不知道清源樓,我覺得還是別人一提清源樓,就會想到你的香飄飄。”
茉莉白了他一眼,說道:“也可以啊,這叫做品牌互動,不管是提到清源樓就想到香飄飄,還是提到香飄飄就想到了清源樓,這都是對蘇少董有利益的。再說了,我的香飄飄豆腐我相信,只要吃過一次的人,這輩子都不會忘記這麼特別的東西,下次聞到了這個味道,就會忍不住想吃。”
杜子騰這次很贊同,說道:“那倒是,就好像看見了一個很奇形怪狀的人,怕是很久都難以忘記,對吧?”
章節目錄 254。她可以畫出這道菜的味道10
茉莉深深深呼吸,這個傢伙真的是她的前生冤家對頭,居然這樣跟她找茬。
蘇玫紅也忍不住嚐了一塊,說道:“真的好好吃,姐姐,跟著你後面我真的是太有口福了。”
茉莉笑笑,說道:“慢慢的會越來越有口福的。”
蘇星河說道:“先免費試吃這個香飄飄豆腐,等正式開始的時候,就按照多少銀錢一塊來賣,你覺得可以嗎?”
茉莉打了一個很漂亮的響指,說道:“可以啊,完全沒有任何的問題。”
到時候再新增一點芝麻醬啊,辣椒醬啊,等等各種口味的,用小小的碟子裝著,連同炸好的豆腐一起放在一個大碟子裡面,邊上在放一點雕刻出來的花,又好吃又好看,肯定會大受歡迎。
茉莉將自己的想法跟蘇星河說了,蘇星河說道:“明天上午就開始弄,到時候還要麻煩你過來一下了。”
關於,茉莉的這些想法,蘇星河是非常贊同的,沒有任何的意見,因為他是想不出來這樣好的主意。
茉莉說道:“這個罈子一定要蓋好,千萬不能進了生水,會變質的。”
等些時候,就可以將腐乳也拿來賣,腐乳因為要比臭豆腐銷量差一點,就乾脆便宜一點,五兩銀子一斤好了。
大廚師聽了趕緊點頭,說道:“我知道了。”
說著,趕緊像是寶貝一樣地跟人將罈子抬著放在了廚房的角落裡面。
茉莉說道:“今天我就再交給你們一道菜,大煮乾絲。”
因為白乾的做法實在是太多,而大煮乾絲又是非常有名的一道菜,所以,既然有了白乾,就不能沒有這道菜,為了這道菜,茉莉可是想了很久,以前就吃過,至於怎麼做的,還真的有點不大清楚。
經過反覆的思考之後,終於畫出了這道菜的味道。
不錯,茉莉姑娘很有做菜的天賦,很多她沒有做過的食材,都可以憑藉著她的想象力,在心裡面畫出味道來。
到了案前,茉莉說道:“大師傅,麻煩下你的刀工了,我本事不夠,要將這白乾切成很細很細的絲。”
大師傅應了一聲,趕緊拿著刀,就開始行動,那邊茉莉在灶上已經點著了火,燒了水,等大師傅的絲切完了之後,就放在水裡面煮了一下,在用冷水泡著。
她又讓大師傅切了一些
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