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頓,外加一頓水果,我們這鹿場的鹿待遇也不差,每天四頓,外加一頓中草藥餵養……這鹿茸割下來,一等品率達到百分之七十以上,甚至還有不少特等的,外面多少藥商搶著要呢,老早就有人排隊等著買了,就是你不在,許叔沒法做主罷了。”
從鹿場出來,夏翎眉心舒展許多,現在市場上的價格,一等品的鹿茸每公斤價格在五六千左右浮動,而養殖場裡的現在成年公鹿大約在一千兩百頭左右,每頭公鹿每年可以切割一公斤半到兩公斤左右的鹿茸,自留一部分用於炮製藥酒之外,能賣出去的大概在一千五百公斤左右。
於畜牧業而言,這已經是相當可觀的一筆利潤了,更何況,鹿血、鹿肉、鹿皮這些又是一筆收入了。
出了鹿場,沿著養殖場這條路向東走,就到了正在建設中的G區,一群工人們正在按照規劃建設玻璃溫室,因為是全鋼化玻璃結構,倒沒什麼粉塵之類的,夏翎在旁邊看了片刻,確認沒什麼問題之後,這才扭頭往回走,準備去酒廠那邊看看。
夏翎在路上消磨這麼長時間,到了酒廠時,正好鹿茸血也送過來了,蔣伯小心翼翼的抿了口鹿茸血,嚐了嚐滋味,確認沒有問題後,這才趕緊投入到早已準備好的青色酒缸中。
“蔣伯,品質怎麼樣?”夏翎笑盈盈的走了過來。
蔣伯趕緊讓手底下的人重新將青色酒缸密封好,臉上掩飾不住的欣喜,“幸不辱使命,這鹿茸血比鹿血的品質還要高上幾籌,加上配置的藥材也是老闆娘你花高價買來的野生極品藥材,藥效強勁,搭配著碧粳原漿,嘖……窖藏過後,那滋味我怕是想都不敢想了。”
夏翎微笑點頭,又問了一句,“對了,蔣伯,這麼長時間,研究出多少種酒了?”
蔣伯沉吟了一下,向身後的兒子招了招手,一個三十歲出頭的憨厚男人趕緊從兜裡取出個筆記本來,遞了過去。
蔣伯翻了幾頁,又遞給夏翎,讓夏翎一邊看,他一邊講解道,“從大類上劃分,現在酒廠這裡一共有三個品種,普通酒、藥酒以及果酒,普通酒數量一般,也就是碧粳米釀造的,基本上都是留作原漿,藥酒則分為中藥酒和鹿血酒兩種,果酒按照水果種類劃分,現在釀製出了桃酒、石榴酒、櫻桃酒三種。”
夏翎微微點頭,去年她可是秘密種植了不少的碧粳米,除了運到省城的那部分以外,其餘的可是半點都沒賣,全都留下來用作釀酒了。
說完這個,蔣伯又主動帶夏翎從廠房內安裝的升降梯到了地下層的酒窖這裡。
酒窖就位於穀場的平行下方,分為前中後三個,裡面空間巨大,牆壁上貼著透氣性良好的木板,門口有密碼鎖指紋雙重鎖,裡面還有溫度計、溼度計等一大堆調節環境的儀器。
果酒用的木桶都是高檔橡木桶,蔣伯先從櫃子裡取出一個玻璃水壺,又拿出紙杯來,分別遞給幾個人,這才徑自走到標註有桃的木桶前,擰開閥門,用玻璃壺接住,就見得金黃色的粘稠漿液緩緩的從閥門裡流淌而出,散發著一股子獨屬於桃子的果香……
接了半壺左右,蔣伯分別給幾人倒了半杯,示意讓他們嚐嚐。
夏翎淺淺的抿了一口,只覺得清洌綿厚、桃香四溢,入喉時才方覺得酒液香醇,順著肺腑而下,美得幾乎快要讓人飛起來了。
“好酒!”夏翎眸光微亮,“滋味比我走時還要好上幾分。”
蔣伯面露得意,“那當然了,這釀酒的原材料本就好,再加上我摸索了這麼長時間,又大冬天的親自帶著幾個後生,進烏牙山脈取的泉水。”
夏翎抿唇莞爾,“走,我們再去嚐嚐石榴酒和櫻桃酒。”
蔣伯應聲,給幾人又倒了一杯白開水,讓他們清清口,這才分別又倒了石榴酒和櫻桃酒。
石榴酒色澤赤紅、清透無暇,宛如瑪瑙,喝起來酸甜可口,還帶著石榴的清新,櫻桃酒則色澤粉紅,酒液晶瑩,口感軟綿悠長,清甜中夾雜著一絲淡淡的果酸。
三種酒,釀出了三種顏色,口感風味各異,但無一例外的,俱都是絕頂般的滋味和口感。
☆、第8章
“目前釀製最多的,還是桃酒,我已經跟小江那邊商量過了,完全可以投入市場。”蔣伯又補充了一句。
夏翎頓時心情大好,仔細想了想,這才道,“這樣吧,你讓江晨去找楊奮,石榴酒和櫻桃酒放一放,先拿桃酒試試市場再說。”
蔣伯雖然不知道楊奮是誰,但他一個管生產技術的,倒也不用知道得這麼多,只是簡單的應了一聲。
江晨
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