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要是放在以前，每次磨豆腐剩下的豆腐渣，沈忠從來不肯給自家吃的，倒是有村民偶爾會討要一點兒豆腐渣來喂不產蛋的雞鴨。
“豆腐渣可是好東西，咱家都那麼困難了，爹應該不會再反對了吧？再說了，吃了一次，一定會喜歡上吃豆腐渣的！”沈團團特意支開了沈忠，想為的就是這一盤的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香，再加上豆香，光是聞著，就已經很銷魂了。
炒了一小盤的豆腐渣，還剩下一半。昨晚只顧著跟沈長致磨銀子，倒是忘了發麵。這會兒索性就用豆渣做餅。要等到秋收了才能收上糧食，現在能省則省吧。舀了兩碗玉米麵，加入了剩下的豆渣，又加了一些菜葉子攪拌，一個一個揉勻壓扁成小餅，放在鍋裡煎熟。
等菜上桌的時候，沈長致忍不住搓了搓睡眼！
正文 008 傲嬌的資本
“天下紅雨啊！這是咋啦，咱家還能有那麼好的伙食？！”
桌上，黃瓜切成了細絲，要有一罐子的滷汁，一罐子的豆腐腦，一盤豆腐渣炒韭菜，還有煎的金黃色的一個個薄薄的小餅疊疊高。當然，在沈家少不了一晚鹹豆腐。
“這是一大早要來客人了嗎？”沈長致左右張望，也沒發現其他人。沈忠已經在上首坐了下來。
沈團團已經給沈忠舀了一碗的豆腐腦，整整齊齊地碼上酸菜絲，排上嫩綠的黃瓜絲，撒了幾朵蔥花，澆上了一大勺的滷汁，頓時香飄四溢。
沈長致等不住了，也不管是否有客人，招呼著沈團團趕緊給他來一碗。“豆腐腦少一點兒，我要那黃瓜和滷汁多一點兒！”吃了這麼多年的豆腐，沈長致對於豆類的東西一點兒都不感興趣，就算是嫩滑爽口的豆腐腦，沈長致也不放在心上。要不是看著這滷汁實在是誘人，沈長致也不會要求主動來一碗。
“唔——我還從來不知道豆腐腦兒鹹味兒的也挺好吃。”沈家做的豆腐腦只有甜味兒的，只是糖貴，所以農家鮮少有人願意買豆腐腦解饞。
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