第374部分

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己誇下了海口，被人逮到了錯處。

文簡在一旁附合，自覺姐姐英明萬分。文箐斥了他待客不周，罰其抄書。文簡捂著嘴下去，出了門就偷偷地聽姐姐如何說服

關山。

文箐見關山氣焰下去了，又笑道：“曾聽聞沈家世間食材無一不有，珍饈異食人所未見，我家力薄，絕不能與沈家相比，沈

家廚子所能做出菜色今人也只耳聞，不過如今想來食材難覓。我見古書有云：用得平常物，做得世間鮮，乃真名廚是也。家中平

常食材倒是備得，關大伯可否一展身手，讓我們也長長見識？”

她先抑手揚，先貶後褒，讓關山方才不滿之意又云消物散，略有些得意起來：“周家小姐想看我看我的本事，早說就是了，

何必逗這麼一個大彎子來。”

關氏責侄兒道：“四小姐是見你餓了，讓你吃了有力氣做活，你倒好，還嫌棄我們的吃食不妥，在家中你可吃得上這些？現

下酒也喝了，菜也吃了，快與四小姐做幾樣菜上來罷。”

關山在她面前倒是不敢違逆，進到廚房便開始四下踅摸，一抬頭，見得風扇頂在腦門前，一愣，在風扇口下彎下腰，擰著個

頭往裡瞧，好奇地道：“這是甚麼玩意兒？怎麼立在這裡多礙事？煙囪也該靠牆，哪有……”

範彎使壞，趁他頭在風扇口下就伸了胳膊狠搖了一下手柄，結果“呼”地一聲，從背後到脖勁一陣風兒衝到頭上去，將他粗

布幞頭差點兒吹走，嚇了他一跳，“啊呀，好大怪風……”

範陳氏見關氏在一旁，不好說話，卻掩飾不住笑出聲來，連葉子也沒憋了笑，咧著嘴，看關山出了醜，很是解氣。

範彎哈哈大笑，道：“關兄，你這也是少見多怪，還是高廚呢。這是我們周家廚房必備的物事，怎麼樣？是不是別處沒見著

，開了眼界吧？”

關山被他取笑，假意要惱，道：“礙事得很，廚房本來就物事多，還弄這麼一玩意……”嫌棄歸嫌棄，自己卻也伸手搖了一

下手柄，沒想明白這個吹風的物事有甚麼用，又不好意思開口問。

範彎見小姐沒說自己，便與關山斗上了嘴，道：“我說關兄，且待菜上得鍋來，你就不會嫌礙事了，你是不曉得這個風扇的

妙用呢。”

關山不以為然，自己在廚房挑揀了幾道菜，最後眼睛一亮，道：“咦，你這廚房有鵝？我今日給你們做兩道鵝肉……”想想

，自己許久沒吃鵝了，又有意想在文箐面前大展身手，於是拿鵝開刀。

文箐在一邊細細地瞧他手底下功夫，發現切功真是了得，菜刀一到他手上似乎有個機關一般，想怎麼切就怎麼切。剔骨就象

變戲法一般，飛快不說，骨出，上無半點肉餘，真正是厲害得很。這才叫做高手一伸手，就知有沒有。

關山做出來的是“玉鵝戲蓮”“豉荷香鵝”，應範彎要求，又做了一道四方鴨，見還有半片鴨剩下來，道：“你家鴨這麼多

，晚間我再給你做一道烤鴨出來，一會兒且看調料有無。”

文箐一聽“烤鴨”二字，眼睛就再不離開他手上了。

三道菜出來，文箐一嘗，不得不說，人家是真正會做啊，程氏，郭董氏與他一比，兩個女人就真正是家庭主婦，而關山則是

職業廚師了。這下，她知曉自己找到寶了，有沒有烤鴨，都不要緊了。

她喜出望外，方要開口誇讚，關氏卻拉出她來道：“小姐，萬萬莫要誇他。就你方才嫌棄他，故意說他不好，他才會聽你的

話呢。”

文箐一愣，感情自己為了替葉子討個公道，特地為難關山，倒是無意中使對了招式？“那，我怕說得不當，關婆婆要是聽了

，可莫往心裡付出。方才我就是著急想讓關家大伯露兩手，給葉子瞧瞧山外青山呢。”

“四小姐，就方才你那一杯水唬住他，甚好。”關氏道：“四小姐，不瞞你說，我還想求你看在我的面子上，能留下他來做

事才好，他家都快揭不開鍋了，他自己不去給人幫工，也不許他家兒子給人幫工，可不是愁死一家人……”又與文箐略說了一下

關山那要命的與人不相和的性子。

文箐心道：這也個怪性子。自己只能多用激將法了。“可是，我也不懂廚，這張口胡來的話，我怕他識破了，唬不住了。”

關氏道：“無妨，只要