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，做烤鴨現下不是一個好專案，她慢騰騰地將烤鴨劃去，那隻能一條道走到黑，做香酥鴨。問題，有多少人吃？這就要進行市場調研。需要人手啊。
她將筆這下來，無意識間，左手大拇指便抵住了下嘴唇，開始思量起來。在不經意間裡，嘴裡冒出來的詞語是：“鴨毛，鴨肉，鴨子（蛋），香酥鴨，廚師……”
她這廂好似走火入魔般地念著這些，嘉禾在一旁聽得，不敢輕易打擾，又躡手躡腳地退了出去，到得後面舊宅處，見得陳媽在剁些青菜，關氏還有方太姨娘一邊說話著，一邊在一旁洗著青菜，顯然這是要餵奶牛馬驢，便趕緊上前幫忙。
方太姨娘蹲得有些久了，腳有些麻，立起身來，捶了一下腰，關氏立時扶了她道：“姨娘，這活計有我與陳嫂忙著就行，您且歇歇……”
方氏笑道：“我就是被你們給侍候得這身子骨好似都不是自個兒的。這些活計又不是重活累活，天氣又好，太陽地裡做點兒事，省得骨頭髮懶。”
嘉禾趕緊給她搬了杌子，殷勤地道：“太姨娘，先歇歇，這些我來洗。”
她快手快腳地打了兩桶水，非常麻利地就將剩下的半擔青菜洗了個乾淨，攤開，濾水。
方氏見得她這般利落，不禁感嘆了句：“箐兒就是會挑人。瞧嘉禾，如今家中各項都上得了手，哪象……唉，人走了，不提了。”
那省去的半句便是說小月。關氏與周同從北京返回蘇州，小月在方氏面前基本沒了活計，讓她做廚房事務，她又不太會，反而葉子做出的菜來讓眾人讚不絕口，葉子好心教她如何做菜
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