第43部分

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

落座，韋汝笑著說道：“看著有些排場，可味道不一定對你們的胃口。這裡的廚房常給夥計做些隨意飯菜，很多東西預備的不全，臨時買又來不及。”

老太太已經吃了一口魚香茄子，讚道：“這道菜鹹淡合適是重點，對油量要求也高。若是太鹹太油膩，吃不了兩口就膩歪了；可要是太清淡就會索然無味。眼前這盤的鹹淡剛剛好，香而不膩，裡面隱約還有一種特殊的味道，說不上是什麼。”

“老太太好敏銳的嗅覺，這裡面有我獨家的秘方。”韋汝神秘兮兮地說著，“一般做魚香茄子都要放蝦仁，比較鮮香，缺點是太膩歪人。可這茄子就喜歡沾些腥味才變成鮮，所以不能去掉。我琢磨來琢磨去，試著放過幾次不同的調味品，最後才選了這一味。它的味道很特別，一旦遇見茄子和蝦仁便發生奇妙的反應。本身的怪味完全不見，完全融入到菜中，還解了菜中的油膩。”

“什麼調料這樣神奇？”老太太細細的看，在自己面前的小盤子裡稍微撥弄了一下，卻並沒有發現什麼特殊的材料。

韋汝見狀笑了，說道：“不過是普普通通的茴香根。我用少許的茴香根熬水，做菜的時候稍微加一些。”

“原來是熬了水，難怪會找不到什麼。真是好巧的心思。”老太太又吃了一口。平日裡她很少吃茄子，今個兒是順口了。

常存是練武之人，喜歡吃肉食。韋汝很貼心地做了紅燒肉和粉蒸排骨，南邊口味稍重，喜辣，還有一個水煮魚。她又考慮到老太太和幼儀喜歡清淡，另外做了素炒三絲和涼拌菜心。正中央放著熱氣騰騰的冬瓜湯，裡面放著用精肉汆的小巧的丸子，濃白的湯水上面撒著零星的香菜末，散發著淡淡的清香。

“這紅燒肉跟往常吃的口味不一樣，是都城的做法？”常存吃了一大碗飯米飯，又讓人添了一碗。用紅燒肉裡面的湯汁和飯，竟比吃肉還要香。

“這不是都城的口味，是韋汝姐姐的獨創。”幼儀聽見笑起來，“我也是第一次吃這樣的紅燒肉，不是入口即化的口感，肉的熟度剛剛好，稍微帶著嚼勁吃起來很香。而且裡面除了肉味，還有一股特別的味道，應該是豆腐乳。”

幼儀發現韋汝做菜喜歡放各種不同的調味品，用搭配的方式調出不同尋常的味道。

韋汝笑著回道：“你就是天生的吃貨，只要一聞一嘗就能知道里面放了哪些食材。我只在裡面放了一點點碾碎的秘製豆腐乳，你便吃出來了。”

“姐姐秘製的東西太多了，都是外面吃不到的東西。長期這樣吃下來，嘴巴都養叼了。”幼儀笑呵呵的說著。

聽見這話韋汝笑而不語，她初到這裡，對於這裡的食物味道非常不適應。好在她善於廚藝，這裡的調味品還算是齊全，而且她善於老菜新做，兩年的時間下來竟成了箇中能手。

常存只知道好吃，卻說不出什麼門道來。吃飽了飯，幾個人分別回去歇息，準備明天一大早就出發。

老太太覺得吃的太飽，便在屋子裡慢慢溜達起來，幼儀犯困歪在外面的榻上小憩。陸嬤嬤扶著老太太，有一搭無一搭的輕聲說話。

“存哥兒是個實誠人，雖然心粗些卻是個大氣不計較的。尤其是他秉性純良，對長輩最是孝順，對平輩和氣，對晚輩慈愛，滿府上下沒有不說他好話的。只是這天下事十有八九美中不足，偏生這孩子在婚姻上不如意。眼下他也二十多了，家都沒成怎麼能一心一意的去立業？我冷眼瞧著韋汝不錯，不知道他們有沒有這個緣分。”老太太習慣了有事情跟陸嬤嬤唸叨，倒不指望她能有什麼好的主意，只是想單純的傾訴。尤其是人上了年紀，更是喜歡絮叨。況且老太太身邊只有陸嬤嬤一個人，幼儀又少不更事。

幼儀躺在榻上正迷迷糊糊，聽見這話一下子便清醒了。她沒動，假寐著聽她們的談話。

陸嬤嬤一向是順著老太太的意思說好話慣了，“韋汝姑娘年紀不小了，即便是在都城那樣的大地方也不好找婆家。況且她沒有父母雙親，好一些的人家會忌諱。大老爺現如今雖然丁憂在家，卻也是正四品的佐領。存哥兒是武舉人出身，眼下正在謀職位，最次也是六品的藍翎侍衛。說句實在話，若不是存哥兒在婚事上多災多難，恐怕還輪不到她一個小小的商賈進鬱家門做大奶奶。”

這話倒是屬實，鬱家祖上便是為官，到了老太太這一輩一共兩大股，大老爺從武做到四品的佐領，二老爺從文眼下是正四品的布政使司參政。下面一共四個子侄，除了最小的鬱常青還在唸書，其他三人都是吃皇糧。常存的事是八九不離十，雖然還未正式上任，卻沒跑