第68章 二貴是個生意經
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拿手菜才大老遠趕來的。”
“老闆娘，出菜了先給我們上啊，我們已經等了一下午了，就等你這口菜呢。”
眼看著這麼多顧客就只衝著田大媽的手藝而來，現在已經供不應求，田大媽心裡高興。
聚福閣無論是單間還是大廳，都一視同仁，老闆娘親自做菜的數量有限，做夠份數，田大媽當天的活便已經完成，不會多做。
這是自聚福閣開業以來上陽縣城裡傳開了的規矩。
誰也不會想到這規矩是田大媽的二兒子二貴定下來的。
從小就滿腦子生意經的二貴一想到了這一點，就趕緊和田大媽田老爹說了。
一開始田大媽和田老爹還不理解，既然客人這麼喜歡吃，為啥不多做一些，還能多賺錢。
二貴的想法則與常人不同，
“如果我們這樣按照常理來做，來這裡吃飯的人一次性吃到飽很快就會吃膩，以後再來這裡的次數便會減少。
尤其我孃的手藝越好就是越要保留一些，我每天只要定好供應量才會讓人們覺得有價值，人們總想著吃下一口才會經常來。”
田大媽和田老爹聽後面面相覷，片刻才想起誇獎二貴。
田大媽摸了摸二貴的小腦袋瓜，“你這小鬼頭倒是挺有一番頭腦的。”
田老爹也誠懇點點頭，“嗯，有道理，就這麼定了。”
因此每天田大媽得先處理完自己的手頭上著急的事情，然後再去廚房裡做菜。
而且，這樣一來，也不必因為人多讓自己忙的像個陀螺。
田大媽來到後廚，將小福星綁在後背上，便和後廚的夥計們一起操持起來。
片刻功夫，幾盤菜便隨著香噴噴的味道出鍋了。
田大媽向傳菜的小二囑咐道，“樓上豪間三盤，大廳四盤，小二聽明白便端著菜去了。”
田大媽在空當地方看著剛上菜的飯桌，幾人已經高興地品嚐起來。
其他等待的飯桌上的客人正用期盼的眼神望著，繼續等待著。
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