第52部分

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想到這裡，珍娘忍不住，偷偷抬起眼皮，向灶頭左邊望了一望。

宮家廚房雖大，可供炒菜的只有兩個灶頭，也是，誰家沒事弄七八個灶頭呢？又不是乾飯館。

第二進的房裡，一排四頭火，後兩個都用來燉湯，一個二十四小時不歇火的煲著高湯，另一個則坐了一鍋甜羹，因此剩下的兩個火頭，都挨在一處。

悶墩紅燒，要耗時間的菜都已經送上席面去了，剩下的不過幾只熱炒的快菜。

所以不得已，珍娘現在，跟秋子固也捱得極近。

近到再次聞見，他身上的草藥氣，清淡卻苦澀。

進也不是，退也不是。

在珍娘，她因了剛才閔大的話，愈發跟這個男人要多生份些才好。在秋子固呢？

他則是絕對不能讓珍娘發現，他到羊肉的異樣感覺。

怕的是，她會笑話自己。。。

一個大廚，會不能沾羊肉？想想也夠讓人笑掉大牙了！

夥計們不知都幹什麼去了，閔大也不在，一時間這房裡安安靜靜，只有湯罐裡咕嘟咕嘟冒泡的聲音。

這聲音是安逸的，讓人可以聯想到冬日午後的陽光，夏天傍晚的涼風，總之，是舒暢，又帶三分安穩的。

珍娘忽然抬頭，從秋子固手裡抽走那張選單：“下一道是什麼？“聲音清越如寶珠掉落玉盤，清脆悅耳。

她笑自己想得太多，自己做什麼來了？正事不辦想歪心思！

秋子固一怔。

沒想到這個丫頭是比個男人還豁朗的！

這倒是他一向少見的品種！

自己一個大男人，反比她還扭捏了，不愈叫人笑話？

於是他也放平了語氣，端然指著單子上的字道：“羊肉燒豆腐。“

珍娘皺起眉頭。

家常菜啊這是，怎麼宮家酒席上也有這樣的菜？

秋子固的聲音輕輕送進她耳朵裡：“是宮家老爺子喜歡的菜，老人家牙口弱，吃這個不費力，因此每回都有這個菜，寬汁用大海碗裝，好蘸饅頭吃。”

珍娘心裡一動，心想這個男人倒是很能體貼的。

“羊肉早已燉好，”秋子固指著珍娘身後兩隻瓦罐：“豆腐也煎好了，不過下鍋燴一下就得。”

因說得是公事，秋子固的語氣便比剛才正常許多，臉色也好了，不過紅色尚未完全褪盡，猶如桃瓣上面，愈發顯得劍眉如墨染就，雙唇似點粉櫻。

珍娘本來要問，調味汁重口還是清淡，可抬頭看了秋子固一眼，猛然又垂下眼皮。

好在秋子固一點沒察覺她的異樣，說到公事，他的心思就全在菜餚上了。

“調味要重些，老人家口重，饅頭又是淡的。”

他這裡話音未落，出乎他意料之外，身邊的珍娘，已經將豆腐罐子揭開！

秋子固忽然緊張起來。

這豆腐可不是一般的白豆腐，光用油煎出來就可以用了。

宮家老爺子喜歡吃羊肉，遠比一般人口味要重得多。整隻羊片好後，羊尾巴下那團肥油，不能丟，挖出來專門熬豆腐，還得是老得不能老，幾乎是豆腐乾的老豆腐。

這樣的豆腐，宮家常年預備，老爺子說聲要吃，挖出來配各種菜燒，給老人家過飯。不過老爺子最喜歡的，還是原湯化原食，豆腐配羊腿肉。

為什麼他最喜歡這道菜？除了牙口弱，還因為這道菜的羶味最大！

喜好羊肉的人，說那叫香，不叫羶，沒有這個味道，也不算羊肉了。

所以豆腐罐子才剛剛開了條縫，空氣裡便陡然瀰漫出強烈的羶腥氣，和清淡的豆腐氣味混在一處，還有大料蔥姜五香的氣息，嗆人鼻息，絕對讓人無法忽視。

秋子固幾乎被這股氣味推了一把似的，身子向後仰去，再好的偽裝此時也用不上了，因他用過這東西多回，知道有多厲害。

珍娘嘟囔著向罐子裡伸頭：“還剩多少？也不知夠不夠用？”

她倒是不怕的，羊肉嘛，就該是這個味。

秋子固的身體僵硬在半空。

這是怎麼回事？為什麼不想吐？這麼濃的羊羶氣，為什麼胃口嗓子眼，一點兒抽動的感覺也沒有？

珍娘輕手輕腳挖出一團紅旺旺油光光的豆腐，放在碗裡打量，心裡掂量著，還得再挖一團才好，不料將身子繃直時，徑直撞上個人。

秋子固呆頭呆腦地站在她身後，還將腦袋伸得老長，好像要夠著那碗豆腐聞似