第123部分

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面的人考慮到瑞雪這樣兒，還真的是從來沒見過，

“不過你不用擔心，我會看的，誰要是身體不舒服的話我看得出來，話我已經放下去了，有人不舒服就請假，如果因為心疼工錢和全勤強撐著來上工，出了事兒一概不負責。”

“……”這是什麼話？瑞雪無語。

124。準備做酸菜

田七辦事效率一向是快的，所以瑞雪回到家後就開始考慮著要教別的酒樓老闆們哪幾種魚，首先聚仙樓如今最受食客們歡迎的糖醋魚是肯定不能教的，畢竟要給聚仙樓保持幾個招牌，不然到時候別的酒樓都有魚賣了，和聚仙樓做得一樣，然後人家價格還比聚仙樓便宜，到時候豈不是拉走了聚仙樓的生意？

不說別的，就說她現在在聚仙樓可是還有一成的股份，也不能把聚仙樓給當成和自己沒關係的酒樓啊。

如今天氣熱，太辣的東西吃了容易上火，除了糖醋魚外，清淡爽口的鮮魚湯亦是許多食客的最愛，暫時保留這兩個招牌魚，等再過一段時間，她拿芥菜做成一些酸菜，到時候再教牛二做酸菜魚，這豈不又是一道招牌魚？

除開三道招牌魚，聚仙樓還有別的招牌菜，加之等北境城西那邊的改建好了，到時候上官如墨又要在那裡開一個酒樓，這北境城的酒樓之首，依然是聚仙樓的。

除開糖醋魚和鮮魚湯，瑞雪寫了十幾道魚的做法備用，雖然她個人覺得只要保留這兩道魚的做法就行了，但如果上官如墨另有意見，她也要尊重他的意見，畢竟他們兩個人也算是合作者。

事實證明，田七的辦事效率那不是一般的快，第二天就傳回訊息告訴瑞雪，上官如墨答應了她的意見，並且願意借出牛二親自教大家怎麼樣做魚，不過他和瑞雪倒是想到一邊去了，跟田七說聚仙樓要保密糖醋魚和鮮魚湯的做法，其餘的都可以教給大家。

“上官如墨是決定讓牛二親自去教大家嗎？這樣也挺好的，我還準備了一番呢，這樣的話我都不用進城了。”聽了田七的話，瑞雪點點頭，這大熱天的她也不喜歡跑來跑去的，

“那那些酒樓的掌櫃們有沒有同意呢？”

“他們怎麼可能不同意，這是我和他們簽定的合約，以後只要他們酒樓在，就得從我們的魚塘裡拿魚。”田七從懷裡拿出一張合約，上面簽了幾個名字，

“至於那些大戶人家，就不用特別的簽約了，畢竟他們不會親自去買魚，不過只要他們和採購的說一聲，到時候採購的就會到喬氏魚店來買魚了，這個問題的話我交給了上官如墨，到時候他請大家吃一頓飯，然後一說這事兒就成了，因為魚店和蔬菜店挨著，所以就不用再另外招掌櫃了，直接讓店掌櫃的管兩個店就好了，反正兩個鋪子後院同屬一個，不過還得招兩個小二，這個事情我已經交給店掌櫃的去辦了，他在北境城裡做了多年的掌櫃，有自己的人緣，招兩個小二小意思一個。”

“你辦事，我放心。”瑞雪點點頭，“什麼事是需要我做的嗎？”

“還真有，我們送到城主府的魚，廚娘烹飪出來不是很受大家的歡迎，所以城主府那邊的廚娘，可能也得教一下她怎麼樣做出美味的魚來，不然到時候大家都不喜歡吃，全換成蔬菜的話，沒有魚來得划算，而且你不是說魚的營養要比蔬菜更好嗎？”

“這事兒沒問題，你直接讓李氏帶兩個人去吧，送她去城主府，讓現在負責燒飯的廚娘們都學一下，也不要多學，就做紅燒和魚湯就行了，你覺得呢？”

“恩，行。”

“其實只要告訴了別人如何去腥，只要是聰明點兒的很快就會自學成材做出美味的魚來，關鍵是看城主府的廚娘們會不會自己多動腦。”

“這些廚娘是從本地請的，她們的水平非常的一般，本來那些士兵也不是吃不得苦的人，但現在不是在打仗，大家都在幹活為了北境城而努力，我認為應該給他們更好一點兒的待遇，也免得浪費你那些食材，不能讓這些好的食材被廚娘給糟蹋了。”田七一本正經的說著，掩飾了自己關心士兵和田八的真實意圖。

其實他這麼快得到訊息，主要是從田八那裡得到的，聚仙樓的魚這麼好吃，城主府也做了，田八想著不用特意的跑出去吃魚了，歡天喜地的讓人給自己做了兩條魚，結果一吃差點兒沒吐了，難吃死了。

像田七田八他們雖然小的時候訓練特別的辛苦，也不是沒有吃過豬食似的食物，可現在的條件不用他們再這樣折磨自己的神經，自然是要尋求更好的東西了，田八向田七抱怨，田七立馬就求著瑞雪幫忙了。

聽