第126部分

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小女孩感興趣，而侍衛則是開口叫了一個人。

“俺在呢，侍衛大人，有啥事吩咐啊？”一箇中年婦女跑了出來。

“小姐，這位郝大娘暫時是這後廚的負責人，您有事兒就吩咐她就成了，郝大娘，這位是錦繡田莊的主人，今天她送來了一頭豬，要親自下廚，一會兒她需要什麼，你就好好的配合，知道嗎？”

“原來是錦繡田莊的小姐，見過小姐。”

“郝大娘客氣了，只要給你兩個廚娘，一個燒火一個給我打下手就行了。”瑞雪笑著點頭。

“不敢當，小姐可以叫俺郝婆子，可千萬別叫俺郝大娘，折殺老婆子了。”郝大娘客氣的擺手，

“小姐要個下手沒問題，就從您田莊過來的人當中選一個吧，至於燒火的，俺另外給您找一個。”

“好的。”瑞雪點點頭。

“那個，肖家婆娘，等下小姐要下廚，你幫小姐燒火，記得要侍候好了。”郝大娘馬上就喊了一個老婆子過來幫瑞雪。

“那叫秀秀娘來幫我打下手吧。”瑞雪開口點了秀秀孃的名號。

毛十一等人已經把菜下好放好了，然後便是放在桶裡的豬肉，看著大家忙碌的樣子，瑞雪覺得自己頭天晚上就讓金花他們把豬肉切好是明智的，

“毛十一，把豬肉都搬到廚房去。”

廚房雖然大，但大家主要在外面的棚子下面忙碌，所以相對來說廚房裡還比較安靜，只是有幾口鍋已經起火燒飯了，幾萬人的伙食，不從一早燒火，根本就沒有辦法供應大家。

整個廚房如今有四五十個廚娘在幫忙，這個數字看起來很大，但想想有多少人等著吃飯，就知道她們的壓力是有多大了。

其實這些廚娘也是極為不易的，毛十一叫了兩個兄弟一起把豬肉給弄到廚房，這些豬肉全部是用桶裝的，不同的部位還進行了分類，放下所有的木桶，毛十一問瑞雪是否需要幫助，

“俺們能做什麼，小姐，您說。”

“不用了，你們回去吧，這裡沒你們的事兒了。”瑞雪搖搖頭，“留下一輛馬車就行了，回去後你們就聽田管家的吩咐好了。”

“是。”毛十一帶著大家有些依依不捨的離開。

“肖大娘，我們開始起火吧。”讓毛十一等人走了，瑞雪馬上就叫肖大娘燒火，同時吩咐來幫自己的秀秀娘，

“秀秀娘，你給我拿些油和調料過來。”

“是的，小姐。”秀秀娘已經在這裡一天了，準確的把所有的調料都放到瑞雪方便的地方。

肖家婆娘把火升起來，瑞雪弄了一點點油將鍋的表面給粘上油，然後指著其中一個桶要秀秀娘幫她把桶給搬起來放到灶臺上，

“把這桶肉都給我倒鍋裡去，注意了，要小心一些，別把肉給弄出鍋了。”

“俺知道的。”秀秀娘雖然是個女人，但力氣可不小，這大約是這些農婦們的特色吧，雙手一提，一個大桶裡的碎肉被她提了起來，然後小心的倒在鍋裡。

這第一道肉，瑞雪便是要做一鍋燜肉，昨晚讓金花他們把沒有骨頭的肉全部切成指甲蓋大小的肉丁，可是讓金花她們切了很久。

一個豬的肉丁，一口大鍋是放不下的，看著鍋裡面的肉倒下了六成，瑞雪便讓秀秀娘停止，讓肖家婆家一邊繼續燒火，她自己則是放了一些調料進去，然後又放了一些水，之後蓋上鍋蓋，讓肖家婆娘把旁邊一口鍋也跟著燒起來。

如此反覆，整整燒了四口大鍋，之後又是骨頭湯，豬蹄黃豆湯，整個廚房都瀰漫著肉香味，讓忙碌的廚娘們都忍不住的暗自嚥著口水。

在瑞雪做肉的時候，郝大娘就在旁邊看著，瑞雪也順便告知其中要點，當肉香味瀰漫的時候，郝大娘心裡不由得對瑞雪感到佩服，這麼個小姑娘身體裡竟然隱藏著如此大的能量，實在是讓人感到不可思議。

“真香啊，俺還是第一次聞到這麼香的味道。”郝大娘在旁邊說著，“小姐這肉煮得，真是讓俺老婆子覺得自愧不如啊。”

“其實只要調料足了，怎麼樣都能好吃的，比方說那四鍋就是亂燉，做法簡單，但是做出來的肉會很香很好吃，最重要的是，把肉切成小丁，加上湯，不需要很多就能很下飯。”瑞雪笑道，

“我昨天沒來之前就想著做這幾鍋肉了，最近這麼多的人在北境城搞建設，但是因為這裡物資缺乏，所以大家住的用的還有吃的都非常的簡單，偶爾還是需要給大家一頓好的，不然營養跟不上，大家的進度也會影響。”

“小姐真