第29部分

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一放，便擼著袖子要去打鐵頭。

鐵頭連忙搶了兩大筷子菜，閃身就跑到田大娘等人身後躲著大塊朵頤去了。

孟彤見狀只能無奈的拉住邵氏，笑著勸道：“嬸子，鐵頭哥喜歡吃，您就讓他吃唄，又不是啥金貴東西。”

那頭鐵頭唏哩呼嚕的塞了滿嘴菜，聽孟彤這麼義氣的幫他說話，還含糊不清的叫道：“彤彤，你真夠義氣。”又道：“你家這是啥肉啊，做的可真好吃。”

這兩句話無異於火上澆油，邵氏氣的四處找東西要去揍他，又被幾個見勢不好的大娘給七手八腳的拉住了。

☆、75人際關係

因為鐵頭就躲在幾人身後，吃那肉時，那一陣陣撲鼻的香味，把田大娘幾人聞的都饞了，陳大娘忍不住問孟彤：“這東西聞著可真香，彤彤，你這是什麼肉啊？”

這話問的邵氏更加的不自在了，狠狠的瞪了鐵頭一眼，才滿臉歉意的拉著孟彤道：“你咋盡把金貴東西盡往嬸子這裡送啊，你家現在又要起院子，這些個好東西留著換銀子多好。”

“俺都聽你叔說了，山上去年既然會下來豹子，今年肯定也會再下來的，你家那院牆是該再加高些的，那豹子不比狼，那可是會爬樹的。”

這話說的孟彤都有些不好意思了，連忙道：“嬸子，俺真沒騙你，那真不是什麼好東西，那就是用松菜幫子炒的豬大腸。”

“啥？”邵氏和幾位大娘吃驚的神情都有一瞬間的呆滯。

鐵頭捧著碗，嘴裡塞滿了東西，也跟著含糊不清的嚷了句：“騙人。”他可是見過豬大腸的，那玩意兒可臭了，可他嘴裡現在吃的這個東西卻是又香又好吃，還嚼勁十足，怎麼可能是豬大腸嘛。

孟彤見他那狼吞虎嚥的架勢，看得也有些心驚，連忙勸道：“鐵頭哥你吃慢些，豬大腸不咬碎了吞下肚，是很難消化的，回頭你該鬧肚子痛了。”

田大娘幾人見孟彤說的真真的，忙都跟去看那陶罐裡的東西。只是大腸做菜時就被孟彤橫刀切成了細長的條狀，現在哪裡還能看出腸子樣子？

田大娘滿臉疑惑的問王大娘，“這真是豬大腸？”

王大娘搖搖頭，總結道：“俺看著不像啊。”

“聞著也不像。”劉嬸子也搖了搖頭，豬大腸就是洗的再幹淨，那也是帶著股豬屎味的，哪有豬大腸是這麼香的？

孟彤對於幾人的反應不禁有些好笑，不過對於豬髒的處理方法，她早就已經想好了應對的藉口，當下便嬌聲道：“這豬下水的做法是俺用兩頭野兔跟路過水頭鎮，要去外頭當大廚的一位大叔換的。”

“豬下水雖然不值幾個錢，不過要洗的乾淨，弄得沒有臭味卻很費事，而且也很浪費東西。”

“那位大叔教俺用麵粉和鹽巴反覆搓洗豬大腸三次之後，再用回茴、桂皮、生薑等物煮了沸水滾過，然後才能拿來與松菜幫子炒菜。”

能到外面世界去當大廚的人，在田大娘等人的心目中都是一等一的能人，幾人看著那陶罐裡的豬大腸炒松菜幫子都有些雀雀欲試。

邵氏看著也頗為意動，便轉身快步往灶房走去，一邊道：“俺去拿碗筷來，咱們都嚐嚐這由大廚傳授秘訣做出來的菜是個啥味道。”

田大娘幾個聽了，笑著連連稱好。

孟彤對此只是笑了笑，衝站在遠處抱著碗的鐵頭招了招手，讓他過來幫自己把騾子身上兩個竹框一起卸下來。

田大娘四人見她的兩個竹框裡，一個裝滿了清理好的兔子山雞等物，另一個裡面還裝著三個陶罐，劉嬸子便問：“彤彤啊，你那三個罐子裡也都是豬下水？”

孟彤笑著點了點頭，“五個罐子，有一個罐裡面裝的是豬皮熬的凍，其它的是豬腰，豬肚，豬肺和豬腸。”

王大娘問，“那幾個菜也是你根據那位大廚說的法子做出來的？就跟這豬大腸一樣？”

孟彤恩了一聲，見邵氏拿了一疊碗筷快步走來，便笑著讓到了一邊。

田大娘幾個接過碗筷，便迫不及待的先夾一筷子豬大腸入嘴，那滿嘴的油香和Q彈的感覺，讓幾人都不由眼睛一亮，松菜幫子清爽解膩，豬大腸在嘴裡越嚼那滋味便越香。

邵氏嚥下嘴裡的菜，忙又去開自己方才搬下來的那一個罐子。幾人就這麼一罐一罐的試吃過去，鐵頭不甘寂寞的跟人幾人身後，趁邵氏不注意，也能眼明手快的偷上一筷子。

等幾人將五個罐子裡的菜全都試了一遍，孟彤看著幾人臉上意猶未盡的樣子，便知這些東西足可以擺上桌