第96部分

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看樣是早就做好了準備。

可是這豆腐很快就在這人手中被壓成了泥，又加上雞蛋和一點兒麵粉和了起來，最後竟然是放了一層到鐵鍋中去蒸。

這人要做豆腐蛋糕！

李沅錦看的津津有味，果然，第一層蒸到半成型，這人立刻起鍋，又加上血豆腐，如此來回幾次，三色豆腐雞蛋泥已經全部加進去了。再是安心大火蒸開了。

這人手藝不錯！創新度也高！

要知道，這個時候連蛋糕都不多見，能夠想到用豆腐做蛋糕的，可不就是高人嗎！

這上川府的比賽果然不同一般，李沅錦不由得有些汗顏，趕緊低下頭來做自己手中的活計。

穆梓桐在旁邊做副手，早就已經把李沅錦準備好的食材切好，焯水了。自從天氣轉熱，李沅錦就在跟穆梓桐商量，這些比賽的評委想來都是位高權重年紀也不的老人家了，吃熱的東西就如同火上澆油，一兩道還行，多了可就不好了。

還不如做些簡單的涼拌菜色，爽口清新。

穆梓桐自然是沒有其他想法，李沅錦做什麼，他從來只有支援的。況且這一輪的題目在“色”上，那想必評判的時候更多也是看重外觀，口味上不差就行了。

李沅錦這次挑選了千張，此刻正在用特別的辦法把千張摺疊起來，又彎過一道，用刀在千張上劃了幾道。

李沅錦剛剛打量別人，此刻也有不少人在打量李沅錦。

“千張能做什麼造型？不過是千張絲而已，這食材選的不對啊！”

“這姑娘還是嫩了點兒，雖然千張是豆腐的新品，但是也不適合在這一輪上使用，其他輪若是有關於豆腐的新意，再用上多半會好些。”

這一輪的題目，大家多半都用豆腐，豆腐從軟到硬成型的過程，可以用很多辦法讓豆腐呈現出他們想要的外觀，但是千張豆腐皮就不一樣了，豆腐皮成型，就已經固定下來是要薄薄一張了。

那千張豆腐皮，打算做什麼菜色？

旁人的擔心李沅錦一概聽不到，這也是她的特點，專心做事的時候，就是天王老都叫不動她。

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正文　第二百四十一章千張金絲菊

仔細在疊了幾層的豆腐皮上劃了幾道，最後用一根海帶絲把豆腐絲底端綁起來，再用手把上面切開的豆腐絲撥動，居然就成了一朵朵花瓣重重疊疊的菊花！

正好是金黃色的，一道道豆腐皮絲以底端為中心，向四處展開著，就如同盛秋時節綻放的金絲菊一般。

“譁，這丫頭有兩把刷！”

“沒想到這千張豆腐皮竟然能夠這樣雕刻，著實漂亮！”

李沅錦細細把豆腐皮做的金絲菊在盤上擺好，又用胡蘿蔔跟芹菜黃雕刻了一些裝飾、碎粒擺放在旁邊，再沒第二個人這盤菜不符合“色”的題目了。

不多時，八人的菜色先先後後都做好了，這輪的評委都是不露面的，只在二樓觀看，菜色也是由專門的人員分好，一份一份送到二樓。

這二樓之上，必然有一人就是太后！

穆梓桐手指微微曲起來，李沅錦在案板後悄悄拉住他的手：“不要著急，總有機會的。”

太后身邊有多少人不是他們可以預判的，如果貿然衝上去，只會被人當刺客對待。必須要等到比賽之後，順利晉級的時候見太后。

穆梓桐微微轉頭看向李沅錦。李沅錦衝他點點頭。

“我知道你的想法。放心吧，我一定會用盡全力幫你的。”

穆梓桐從來沒有在這裡就想透過比賽去見太后，怕給李沅錦太大壓力，可是李沅錦什麼都知道，懂他。

“有妻如此，夫復何求。”穆梓桐微微嘆了口氣，回握李沅錦的手。

李沅錦嘻嘻一笑：“那你就等著娶我吧！”

這一輪的評判並沒有多久，很快送菜上去的人又拿著托盤回來了，不過這一輪托盤上盛的就不是菜餚，而是一個個木牌。

“三日後憑藉此木牌即可到衙門更換對應的牌。”

對應的牌有兩種，一種是止步於第二輪豆腐比賽的證明，上面會寫明參賽選手的姓名身份，大算是個紀念獎。但是另外一種就是晉級牌，上面會寫上下一輪比賽的地點和時間。

人越少，評委跟選手的交流就會越直接，比賽的場地也會越隱秘。

李沅錦領了牌，從這些人眼中看不到比賽的結果，自然也不多做停留，只跟穆梓