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張翠花道:“你說吧。”
莫茹道:“今年地瓜大豐收倉庫裡也放不下,太多容易壞。咱們不如想個辦法加工一下,爭取放得住還不容易壞。”
張翠花:“這敢情兒好,就是沒有好辦法。”
往年各家自己藏,一家最多囤三千多斤,收在地窖或者地洞子裡。不等吃完地瓜就開始長斑變壞,但是除了這樣也沒有更好的辦法收藏,畢竟夏地瓜不適合曬地瓜幹、曬澱粉。
要是有更好的辦法,張翠花當然樂意。
莫茹:“咱們把地瓜都煮熟摔成地瓜磚放著啊,幹了以後能擱好幾年都不壞呢。”
張翠花歪著頭尋思了一下,還真是個事兒,她道:“你等等啊,泥蛋兒,你隊長嫲嫲呢,叫一聲。”
那邊哄著弟弟妹妹玩的泥蛋兒立刻去喊人,很快何桂蘭就端著一小笸籮花生過來,她正在給隊裡剝花生準備年底榨油。
張翠花道:“快來,妮兒有個好辦法呢。”
何桂蘭過來坐下,聽張翠花說了兩句,笑道:“曬地瓜棗,行啊,咱們烀上幾鍋,曬幾簸萁當零嘴吃。”
莫茹道:“大娘,我是說多曬。除了地瓜棗,咱們摔成地瓜磚曬乾了留著慢慢吃。這個地瓜磚幹了以後好幾年不壞呢,咱們今年小麥種的少,萬一來年夏天指望不上麥子補貼口糧,那不還得靠地瓜嗎?到時候咱這些紅薯磚能救命呢。”
何桂蘭這才覺得莫茹是為生產隊解決口糧收藏問題;不是為了饞嘴曬點地瓜棗就拉倒。
她點點頭,對張翠花道:“要真行的話那倒是個好辦法,往年咱們地瓜爛那麼多都白瞎了。”
好一點的還能餵豬,爛厲害的有毒,豬也不能吃,只能漚肥。
張翠花又叫了幾個老婆子過來商量,都覺得似乎可以試試。
畢竟今年麥子種的少,來年估計都要交公購糧,這糧食接不上的話,就要等七月下來秫秫,那得好幾個月都沒收成呢。
這麼一想,雖然今年豐收,可壓力也很大呢,畢竟今年麥子沒種好啊。
王月娥道:“我看著像回事。”
張翠花又道:“烀地瓜也不能擱食堂,白瞎那麼多柴火,我瞧著讓社員幫忙烀,晚上也都能熱乎一下炕,順便吃烀地瓜解決晚飯。”
老婆子們都覺得是好事,把婦女們又召集起來開個會兒把這事兒說了說。
這個提議全員透過,畢竟幫忙烀地瓜有工分,還能吃飽,家裡也能燒熱乎炕晚上睡得舒服,何樂不為?
這麼一動員,一下子就解決了大問題。
先把生產隊場裡囤不下的地瓜開始烀,吃過晚飯以後全員動手摔紅薯磚,摔好了一個個墊上玉米皮放到場裡曬著。
為了節省柴火;張翠花跟何桂蘭幾個人商量;烀地瓜的時候蒸窩窩頭;每天各家領口糧回去;晌午晚上都蒸地瓜;攙著窩窩頭吃;這樣就不需要來食堂打飯。
反正男人們都在大鍊鋼鐵;幹部們也多半都不在;沒人盯著她們也能靈活一些。
張根發回來種完試驗田又滾蛋了,家裡還是隻有婦女主任這麼個幹部,陳愛月忙著宣傳大鍊鋼鐵,根本不管食堂以及種地的事兒。
一隊向來跟著二隊學,雖然周明貴不在家裡婦女會懶散些,卻也跟著二隊摔了一些紅薯磚。
何桂蘭好心提醒三隊四隊讓他們也摔一些,結果反而被那兩隊的婦女搶白,“我們倉庫裡吃不完的糧食,誰吃那豬都不吃的玩意兒。”
他們大辦食堂之初,真的是敞開肚皮吃,天天吃大白麵饅頭好吧,誰稀罕吃那些地瓜乾子、烀地瓜!
豬都不吃的玩意兒!
氣得何桂蘭發誓再也不管他們,這些沒鼻子沒臉爛泥糊不上牆的玩意兒!
不怪張根發禍害他們,他們就欠禍害。
就這樣;莫茹還是每天去拾棉花、拾地瓜、拾柴火,然後把地瓜運回來烀地瓜做地瓜磚。
曬好的紅薯磚莫茹也拿一部分自己收起來,因為二隊的口糧足夠吃的,且還有富餘,不需要她補貼什麼。她可以把自己運回來的地瓜摔成的紅薯磚收起來以備不時之需。
畢竟雞蛋不能放在一個籃子裡,誰知道來年會發生什麼,萬一到時候二隊的口糧有什麼變故呢?
她還建議張翠花發動孩子們去地裡拾柴火,別的生產隊扔在地裡或者溝裡的秫秸、棒子秸之類的收回來,囤在場裡當燒火草。
畢竟當地沒有山,打柴火很成問題。
就這樣每天
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