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張初一望著段老爺子快樂的背影,就知道回來時候的他肯定身心俱疲。 算求了!雖說年紀越大,時間越短,但誰知道這老中醫有沒有啥延時秘方? 靠人不如靠己,自己做飯。 讓顏紅軍燒火,自己處理起鹿頭來。 用小刀把皮毛剝下,也沒有鑷子,乾脆皮都扒了,把裡面的腦花和肉清理出來。 不誇張的說,這個鹿頭上的肉就有十來斤,一個木盆都放不下。 可惜了,看似這麼大的鹿頭,腦花只有核桃那麼大。 割下來的鹿舌用清水清洗乾淨,刮掉厚厚的舌苔,放入蔥姜去腥,大火焯水。 重油重鹽重口味,來一道醬滷鹿舌。 煮了一個半小時的鹿頭,剝下上面的碎肉,來一道涼拌鹿頭。 想了想被段老頭拿走的小二百斤鹿肉,氣不過哥倆又從缸裡拿出來兩塊剛裹上鹽的鹿塊。 用水洗乾淨,切成肉片,配上酸菜土豆、乾粉皮,來了一道酸菜汆鹿肉。 好傢伙!肉比菜多系列。 要不是調料簡單,張初一今天非得折騰出來全鹿宴。 好歹上一世也是舌尖華夏的忠實粉絲,那些個荒野求生的短影片裡,也有好多介紹獵物的各種烹飪方式。 這麼新鮮的食材就是白水一煮,沾上粗鹽它也香啊! 忙活兩小時,吃飯十分鐘。 兩腿一盤,坐在燒熱的炕頭上。 抿一口小酒,把鹿舌往用醋和白糖,香油調製的小蘸料裡一蘸。 這滋味,給個村長都不換! 喀啦! 屋門被推開,一股寒風吹了進來。 “呀呵,哥倆吃的挺香啊,還有沒有規矩!” 段老爺子在院子裡就聞到了香味兒,本以為徒弟心疼勞累的自己,備好了飯菜。 進門一看大快朵頤的哥倆,鬍子都氣的立起來了。 “師傅,鍋裡給您留著呢,俺們倆就是先嚐嘗味兒!” “就是,段老爺子,小子斗膽做了幾道菜讓您這位美食大師點評一下,這也是俺的榮幸不是。” 哼! 老爺子把一小黑袋子扔在了炕沿上。 “這是患者給的診金,自己炒的一袋子五香大豆。虧額還想著你倆,哎!人心不古啊!” 哥倆趕忙把段老爺子讓到了主位上,一通彩虹屁。 老爺子只是喝著小酒吃著大豆,筷子都沒動,看著嗷嗷乾飯的倆人,不時的發出笑聲。 等倆人拍著肚皮靠在牆上一副賢者時間了,段老爺子這才開口問道: “咋樣?好吃不!” “香啊,造啊,吃完吐泡泡啊!” “嗯,好吃!” “你倆就沒啥不舒服?” “嗯,就是嘴有點麻,腦袋有點迷糊。” “俺就說你不能喝,非得抬槓,酒品如人品,瞅你那損出!” “你還他麼說我,你在那不好好坐著,擱那疙瘩晃悠啥呢?” 咚! 倆人倒在了炕上,沒一會打起呼嚕來。 段老爺子給倆人蓋了床被子,把碗裡的鹿肉鹿舌一股腦倒進鍋裡,扔進去幾片不知名的小葉子。 燉了半小時,這才坐炕上吃起肉來。 看見睡的一動不動的哥倆,嘴笑的咧到耳根子了。 哼! 讓你們把肉多泡一會,等我回來做飯,這駝鹿肉身上還帶著藥勁兒呢,倆傻狍子! 第二天,天不亮段老爺子被李有田的砸門聲吵醒。 讓段大夫帶上傢伙事,從家裡拿跟棒槌鬚子,去劉營伍公社幫忙。 “他孃的,肯定是張春福那貨讓額去的,老迷個擦眼了,又捅婁子了,每次撅起屁股了想起來找紙了!” 段老爺子邊收拾行囊嘴裡嘟囔著。 說歸說,手裡動作一點沒停,肯定是人命關天的大事! 給睡的像死豬的倆人身邊寫了張條子,趕忙跟著李富貴朝山下趕去。 劉營伍公社這邊,林場外面搭了一個簡易的靈棚,這個特殊的時期,只有這裡才少了一抹紅色,但也只能用這漫天飛雪來寄託哀思。 “王大哥,節哀!” “來喜叔保重身體!” 親朋好友們從屯子裡趕來送王來喜的大兒子最後一程。 枉死的人不能進屯子,這是這座大山多年以來的規矩。 哪怕是這次公家為了獵殺狼群,這個規矩也不能變。 劉勝男來的時候還專門提了一嘴,也被王來喜一家謝絕。 如果真讓王來喜家的大兒子遺體進屯子,不用其他人,屯子那些寡婦們,就能用唾沫星子把他們家人淹死。 講話了,不是沒人努力過,胳膊別不過大腿。 哪怕有人就想的人葬在外面,把喪事在家裡辦,就這個簡單的要求,都被其他人無情的拒絕。 規矩就是規矩,枉死之人不能進屯子。 後來有一個性子烈的外地女子吊死在了新成立的民政局門口,才讓當地政府嚴辦,取締了這一陋習。 劉勝男一臉紅光滿面,這次打狼行動的成功也為他的仕途向前邁了一小步。 公社一商量,給參加行動的隊員們一人多發了二十塊錢回家過年,受傷的單算。這章沒有結束,請點選下一頁繼續閱讀!

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