第7部分

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叫！曉蘇一看，壞菜了！這人旁邊許守信正在紮下頭去撈著什麼，這考慮都不用考慮她表妹肯定幹了什麼壞事！許守信把還兩眼迷茫的表妹秦麗拉了上來。而那個男生紅著臉在水下一陣摸索後就衝上了岸，曉蘇只來得及看到這兄臺身後飛濺起的水珠！

許守信看著有點尷尬，而表妹好像還沒摸清方向，曉蘇想還是出去再問吧，心裡有點邪惡的念頭：表妹說不定在沒人看見的水下碰到了那位仁兄的什麼關鍵部位！譬如說那兒~~還有那兒~~沒一會，守寧就表示她肚子餓了，她們這個年紀正是容易餓得時候，曉蘇也覺得胳膊、腿有點痠痛了，還是先去吃點東西吧！

淋浴好後，看看錶還不到正餐時間，就決定去吃點麻辣燙，麻辣燙是她們女生特別喜（霸氣書庫…提供下載）歡的小吃。在沒去四川上學之前曉蘇和同學也經常去吃。去了四川后到處去問本地人哪裡的麻辣燙更好吃，結果很多人都不知道麻辣燙是什麼，後來才發現四川本地沒有麻辣燙這個說法，麻辣燙是本地一種叫冒菜的小吃的變異。和西北的牛肉麵到外地變成拉麵是同樣地演變過程。

趁著兩個小女生去點菜，曉蘇問起了許表哥剛才是怎麼回事。許表哥吭哧了半天說：“小麗閉著眼睛手到處亂劃拽住了那個男生的泳褲。”曉蘇頓時明白了，估計不止拽住這麼簡單，看那男生的表現，恐怕還往下拽了拽……

單純的秦麗估計也想到了自己剛才恐怕是出醜了，顯得有點沉默。幾個人誰都不再提剛才的事情，免得小女生更不好意思。許守信極有眼色的把話題轉到了他在學校聽說的種種軼事之中，對大學還充滿憧憬的守寧和秦麗聽得津津有味，這件游泳時候發生的小插曲就在幾個人刻意的忽視下被掃到小的不能再小的角落去了……這個時候他們都不知道在往後的歲月裡這位連臉都沒看清的男生還會和他們的生活扯上關係，只能說猿糞啊……總在你不經意的時候悄悄的來了！

☆、回到學校

回到舅舅家，媽媽和舅媽在處理舅舅他們單位發下來的蘋果。舅舅在和爸爸聊天，舅舅只比曉蘇大11歲，基本上可以說是媽媽帶大的，由於外婆身體不好，就連小學都是在曉蘇父母的工廠子弟學校上的，所以舅舅對媽媽的感情是很深的。舅媽和舅舅算是八年的抗戰終於勝利的那種，談了很多年戀愛才結婚，舅媽是典型的賢妻良母，和媽媽姨媽處的非（霸氣書庫…提供下載…87book）常好，每次有好吃的總是記得給媽媽她們帶點。這些蘋果都是舅舅單位的農場種的，個頭小，味道又酸，全家人都不愛生吃。但這種酸酸的小蘋果加工成蘋果醬和蘋果糖水卻是很不錯的。

家裡做蘋果醬流程不是很麻煩，但是要費時間和人工。首先要把所有的蘋果挑選下，挑選出不帶蟲眼、爛眼的。削皮切成小塊，去核，在溫水或者淡鹽水中浸泡15分鐘左右，然後倒入適量的白砂糖（根據家裡人口味調），加入清水熬煮，隨時攪拌，直至蘋果煮爛，呈透明色，取出後趁熱用調羹或者其他器具打成果泥狀就可以了。用這種方法還可以做草莓醬、梨子醬等等。做出的果醬味道極好還不帶任何防腐劑，對有小孩的家庭最為實用。吃的時候塗抹在饅頭或者麵包上。曉蘇本人就非（霸氣書庫…提供下載…87book）常喜（霸氣書庫…提供下載）歡這種蘋果醬，以前的歲月裡忙於事業的她自己就沒再做過，都是媽媽做好了交給她，吃過的同事朋友都大大的稱讚。

蘋果糖水就更為簡單了，是用蘋果和冰糖一起煮至蘋果呈透明色，吃起來味道甜蜜而且有很好的保健作用。可以降膽固醇，降血壓還可以通便止瀉。

下午媽媽和舅媽都忙於（霸氣書庫：www。87book。com）整　理這些蘋果了，晚飯就只能簡單點。做了一大鍋酸湯小面片，就是先將面和好，醒好（發酵），然後揪成段抹上油再醒一段時間就可以了（發酵的時間長短和天氣冷暖有關係）。醒面的間隔就可以做酸湯了，酸湯是加油、蔥段熗鍋，再加入肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁，最後加醋、鹽調味道，加水（高湯）煮開。接著揪面片就要看個人手藝了，將醒好的段狀面壓扁再拉成寬窄厚薄均勻的長麵皮，左手將面搭在手腕上，右手開動將麵皮揪成大小均勻的小面片就成了。這個活全是熟練工。全家人除了幾個孩子外對這個片都極為擅長。

在西北，因為晝夜溫差大，大部分都是旱地，所以小麥是最主要的農作物，麵食在飯桌上出現的比率遠遠大於米飯。李時珍的《本草綱目》就記載：“北面性溫，食之不渴；南面性熱，食之煩渴，西邊面性涼，皆地氣使然也…”。也就是說