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個人也是嚇了一跳,老孫頭熱情的招呼,“陸二公子,朱老闆,來,來,屋子裡坐,屋子裡坐,大丫去給貴客上茶來,老婆子你去整治幾個好吃的下酒菜!”
老孫氏和大丫又迅速的去忙活了,老孫頭把他們迎進堂屋,“陸二公子,朱老闆,請坐,家裡簡陋,還望兩位不要嫌棄,這茶是大丫去山上採的菊花泡的茶,兩位要是不嫌棄可以嚐嚐!”
陸淮端著茶杯抿了一口,過而笑著放下茶杯,“孫大叔,你也不要客氣,你也坐,我和老朱這次上門也是即興來的,想著大丫的手藝,我和老朱可是來蹭吃的來著,哈哈哈,大叔可不要嫌棄我兩!”搖著扇子笑著說道。
老孫頭聽這話心裡的緊張也放下了一大半,心裡暗道,陸家二公子果然是個豪爽的人,對待他這個農夫都這麼客氣,於是大手一揮,“大丫,你也去廚房,把你的拿手好菜都整一個出來,讓陸家二公子和朱老闆都吃個歡快!”
大丫微微抿了抿嘴巴,點頭就往廚房去了,屋子裡傳來陸淮和朱伯伯還有自家爺爺爽快的笑聲,她思量著,這次陸淮過來應該是把上個月的賬本送過來,當然了,還有上個月的分紅,那個水煮和拉麵的分紅,說實話,大丫心裡還是挺期待的。
陸家開的那個酒樓也不在黃縣,也不知道規模怎麼樣,不過大丫想著,按照陸家的財力,應該不會小,而且今兒陸淮上門,她明眼瞧著心情不錯,想來分紅不會少。
一想到這裡,大丫就笑的更燦爛了,大步流星的往廚房走,“奶奶,陸二公子說要吃我整治的菜,要不我來做幾道拿手的好菜,然後奶奶再做上一些吧!”
老孫氏正在生火,聽此點點頭,“也行,你先瞧瞧廚房裡有啥菜,你再做,我去一趟地裡,摘一些鮮的白菜和芹菜過來,還有大蒜,你先做著!”
老孫氏解了圍裙就匆匆忙忙的出去了,大丫接過圍裙套在自己的身上,開啟櫥櫃,喲,菜還真不少,自從家裡的經濟狀況好了一些之後,家裡的豬肉是隔天就會去買一些回來,現在還有半斤的豬肉,還有一個豬蹄,這還是她特地讓奶奶買的,其他的菜倒是沒啥,就是青菜,豆角之類的。
先做一個紅燒豬蹄,這紅燒豬蹄要花的時間比較長,所以先把它醬起來,拿了大刀,“砰砰!”把豬蹄給剁了,還好這刀前幾日剛剛磨了,不然的話她還真剁不動,剁好了之後放在大盆裡,放了一些料酒,醬油醃著,這做好了就放在一邊。
大丫又開始整治下一個菜,做一個乾煸豆角,手腳麻利的把豆角下鍋,沒多少功夫,一道乾煸豆角就做好了,想著沒有這麼快吃飯,先把這菜放在後鍋裡熱著,(這鍋還是上次做糖炒板栗的時候買的)。
再弄了一個排骨玉米湯,大丫琢磨著,奶奶去地裡了沒有這麼快回來,爺爺和陸淮朱伯伯正說得高興,而且還有君子遠庖廚的說法,應該不會進廚房,為了保險起見,大丫還是把廚房的門栓了,縮在角落,沒有人看得到的地方迅速的進了空間,麻利的挖了十幾個土豆之後又急忙出了空間。
快速的掛了土豆的皮,這個土豆要怎麼做?清炒?紅燒?想了一下,大丫決定兩個都做,反正排骨還剩一些,炒一個酸辣土豆絲,再一個紅燒土豆排骨。
老孫氏回來的時候,大丫已經把要做的都做的差不多了,就剩下一個豬蹄,醃了這麼久也該下鍋了。
老孫氏看著在鍋裡翻滾著黃燙燙的豬蹄,有些猶豫的說道,“大丫,你咋做這個哩,這個豬蹄可是個下賤的菜,陸二公子能看得上嗎?要不,等會兒還是不要呈上去了。”
大丫忙的熱火朝天的,這麼涼快的天氣身上還出了一身的汗,頭都沒轉笑著說道,“奶奶,你就放心吧,只要做的好吃,管它啥,再說了,都是豬肉,咋豬蹄就是下賤的哩,沒啥,端上去就是,要是他們不可以吃,我們可以吃呀,我不是還做了其他的吃的,讓他們吃那個就行了!”
老孫氏琢磨著也行,點了點頭,拿開後鍋的鍋蓋,一瞧,喲,有四五道菜,她等會兒再做上幾道,想到這裡,她忙不及的拿起剛剛放在地上的簍子,笑著說道,“大丫,我從你大強叔那裡買了一隻兔子,這兔子還是剛剛逮到的,你大強叔還特地剝了皮,你瞧著該怎麼整!”
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