第135章 毫無氣節的金教授
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扎著雙馬尾的女孩對著留著齊劉海的女孩兒問道:“你也聞到了?”
“嗯嗯”齊劉海女孩兒點了點頭。
“什麼香味?”雙馬尾女孩接著問道。
“很難形容,但肯定是食物的香味,而且我敢保證,肯定是肉食的香氣”
“在哪?”
“我看看,好像是那個方向。”齊劉海女孩轉頭腦袋,吸著鼻子,朝著氣味兒傳來的方向看去。
“那裡就一輛橘黃色小吃車”雙馬尾女孩兒提醒道。
“肯定就是那個”齊劉海女孩兒神情有些激動。
“去看看”
“嗯嗯”齊劉海女孩兒立馬點頭表示同意。
二人一拍即合,拔腿就準備朝著那邊跑去。
只是還沒等她倆跑出兩步,身後賣紅參湯的老闆就驚叫起來。
“喂喂喂,你們兩還沒結賬呢”
“哎呀,不好意思哈”
扎著雙馬尾的女生頓時反應過來,臉紅紅地道了個歉,趕緊掏錢結賬。
在老闆一邊將錢揣兜一邊碎碎念中,兩個人尷尬地吐了吐舌頭,急慌慌地就朝著那輛橘黃色的小吃車跑了過去。
此時正熙和他的三個室友正伸著脖子,等待著秦銳給他們往碗裡舀牛雜。
一個個都在吧嗒著嘴唇,吞嚥著唾沫。
就在這時,這兩個姑娘跑過來了,在他們身旁站定。
雙馬尾女孩喘著粗氣,看到秦銳手裡那一勺接著一勺往碗裡舀的牛雜,顫巍巍的,香噴噴的。
她瞬間就愣住了,抬頭看了一眼小吃車上亮起的LEd燈牌。
那上面用韓語寫的“正宗中餐,廣式牛雜煲”
她和齊劉海女孩兒相視一眼,然後齊刷刷地看向秦銳,眼睛亮亮的,“老闆,你這廣……廣式牛雜煲怎麼賣?”
“一萬塊錢一碗”
秦銳一邊給正熙那幾個人往出遞碗,一邊回答道。
兩個女生相視一眼,都點了點頭。
扎著雙馬尾的女生朝著秦銳下了單子:“老闆,那給我們一人一碗吧”
“好嘞,稍等”。
秦銳將正熙他們幾個人的遞了出去,又取了兩個紙碗,開始從湯桶裡舀牛雜。
正熙一拿到碗,就迫不及待地取了一雙筷子,伸進碗裡夾起一塊牛腸就往嘴裡塞。
因為這些牛雜裡,他最熟悉的就是牛腸。
牛腸一入口,牙齒一開始咀嚼,那勁道的口感就傳回了他的大腦。
這新奇的口感瞬間就讓他愣住了,愣了一下,他瞬間反應過來,然後加快了咀嚼速度。
每一次的咀嚼,滷香味和醬香味就從牛腸中被擠壓出來,然後直衝他的鼻腔。
再加上黃豆醬提供的發酵豆類的複合氨基酸,提供的鮮味兒。
他在這塊牛腸上感覺到了和鐵板烤牛腸截然不同的口感和味道。
他們韓國本地烤牛腸,裡面的油脂去除的不是很乾淨,除了脆的口感以外,最大的特點就是一咬一汪油。
非常的油膩,吃幾口就得用泡菜順一順,要不然就上頭反胃了。
不過他們愛吃烤牛腸的原因,也就是因為這一口油。
因為吃慣了草料的他們,平日裡就靠著這一口油補充油水了。
雖然腸油這玩意兒在中國人看來,根本就是狗都不吃的玩意兒,太羶了。
可是今天這牛雜煲裡的牛腸,和他吃過的牛腸可不一樣。
口感哏啾勁道,裡面的脂肪都被提前去除了,越嚼越香。
將這塊牛腸嚥下,他又夾起一塊牛肝。
牛肝口感綿密,依舊是熟悉的滷香味兒,但是比牛腸多了一份肝臟特有的鮮甜。
牛肚也別有風味,脆嫩到了極致,關鍵是塊大,每吃一口對於吃慣了素的他,都是極大的滿足。
可以說這碗牛雜,每一口,都是不同的風味。
每一口,都是不同的體驗。
正熙感覺自己活了二十年,這二十年都白活了。
他從來沒有感受過這種味道。
真沒有想到,普普通通的牛雜,在這位中國老闆的手中,竟然可以被做成這種境界。
這就是中餐嗎?他一邊吃,一邊看著給人盛牛雜的秦銳,心中情緒複雜不已。
就在他感慨的時候,腦後突然傳來了一聲驚呼。
他急忙回頭一看,只見那個扎著雙馬尾的
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