第28部分
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懵懂懂地狀態。希望這次能讓她開竅,讓閔四少守得雲開見月明,不在痴痴等待。
第六十七章 鑫雅閣
還好,這小院離主院比較遠,動靜雖然不小,倒沒有驚動閔家其他人。我嘴角掛著壞壞地笑,痞痞地看著兩個一臉看好戲的人:“戲看完了?是不是忘了交費呀?”兩人一見我這神態,正想灰溜溜地溜走,被我一手一個拎住後領。
楚風擎擠出一絲笑意,道:“交什麼費呀?”
“觀賞費!”我從牙縫裡嘣出幾個字,“走,百里兄,今天不做飯了,義兄請我們到溫陽最大的酒樓‘開陽大酒樓’用餐。用餐後閔大少請我們去最有品味的花樓——鑫雅閣聽曲賞女人!”
兩人頭點得跟小雞啄米似的,連聲道:“對對,這些天大家辛苦了,我請客……我請客!”
我們來到“開陽大酒樓”,果然不負溫陽第一的稱號,從外面看三層建築,飛簷雕欄,雄偉壯觀。我們剛一進門就有伶俐的小二迎上來。那小二見我們四人衣飾貴重,氣質不俗,立刻堆起熱情的笑臉,招呼道:“客官幾位?這邊請……”
閔大少扇了扇手中的玉骨扇,故作瀟灑地道:“你新來的吧!”
掌櫃的一聽到閔大少的聲音,馬上從櫃檯後面出來,殷勤地迎上來,道:“原來是閔大少爺,好久沒來了。小佟,快領閔大少爺到雅間,雨前毛尖伺候著,不要怠慢了貴客。”
我們跟著小二上了樓,我斜斜地看了閔大少一眼,道:“你還是常客呢,好!就由你來推薦介紹好的菜色吧。你不是早就吹噓你們溫陽的酒菜、點心怎麼怎麼好了嗎?”
閔大少一聽,馬上殷勤的介紹起這個酒樓的特色:開陽酒樓的菜,注意吸取各菜系之長,烹調技藝多樣善變,用料奇異廣博。烹調方法有21種之多,尤以炒、煎、火局、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究炎候,尤重“鑊氣”和現炒現吃,做出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、爽為主,而且隨季節時令的不同而變化,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,並有“五滋”(香、酥、脆、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)之別。選料廣博奇異,品種花樣繁多,飛禽走獸、魚蝦鰲蟹,幾乎都能上席。用量精而細,配料多而巧,裝飾美而豔,而且善於在模仿中創新,品種繁多。風味注重質和味,口味比較清淡,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,力求清中求鮮、淡中求美。
開陽酒樓中比較有名的才有:龍虎鬥、烤乳豬、香芋扣肉、燉禾蟲、五彩炒蛇絲、炊太極蝦、 什錦冬瓜帽、麒麟鱸魚、百花魚肚、池塘蓮花、牡丹煎釀蛇脯……
閔大少一提到家鄉的名菜,滔滔不絕:“溫陽是吃的天堂,除了這開陽酒樓,還有許多別具一格的菜色,例如:豐聚園的醉蝦、醉蟹;武陵堂的什錦冷盤、一品鍋;佳境升的芝麻球;玉海樓的半齋炸鍋巴,福來居的酥鯽魚;三福堂的掛爐鴨;竹心園的江南百花雞;南普園的紅燒鮑片;西雀園的鼎湖上素;大三元的紅燒大裙翅;蛇王滿的龍虎燴;廊園的玻璃蝦仁;華園的桂花翅;週記的燒乳豬;新闕的魚雲羹;金濟源的片皮鴨;冠珍的清湯魚肚;江航居的炒蟹;菜根香的素食;陸羽居的化皮乳豬、白雲豬手;太平苑的西汁乳鴿……”
我揮揮手打斷他道:“行了行了,回去再慢慢介紹吧,等你介紹完,我們晚飯也甭吃了!點菜點菜,餓死了,跟你堂弟拆招耗費了不少體力,得補回來。”
閔大少笑道:“現在深秋,正是河蟹肥美的時候,就先來個‘鴛鴦膏蟹’吧,再隨便來點特色的麒麟鱸魚、香煎芙蓉蛋、什錦冬瓜帽、蒜子瑤柱脯、麥穗花鮮魷、油泡螺球、海棠冬菇、五彩炒蛇絲,再來個蛋茸牛肉羹,你看行不?”最後還討好地問我一句。
我點了點頭,道:“速度上快點,我們吃完飯還有任務呢!”那店小二見溫陽第一世家的大少爺對我都畢恭畢敬的,覺得我來頭一定不小。於是十分恭敬地答應著,動作迅速地下樓報菜去了。
閔大少點的菜餚果然名不虛傳,不但造形美觀,而且鮮嫩清馥,清爽可口,食之不膩。一頓飯吃到夜靄降臨,我們離開開陽酒樓直奔溫陽第一花樓“鑫雅閣”。
不是咱眼饞廣大穿越人士玩轉青樓,實在是有任務在身呀。從閔大少的老子——閔大掌門處得知,這“鑫雅閣”是“耀日閣”收集資訊和聯絡的一個堂口。我想從“耀日閣”獲取一些關於現在溟渺宮的一些訊息,咱不是怕美人師父有什麼意外嘛。不過在我內心深處,也有這麼一丁丁的好奇,畢竟沒見過青樓什麼
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