第555章 殺豬過年
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除夕前一天,雨停了,雖然還是陰冷,卻比下雨天要好上太多。
今天,是楚凌葉向村子裡買豬殺豬的日子。
她原本是準備買三頭豬的,但想想她們這邊的人也不少,便決定再多買兩頭。
不過,這件事還沒有與村長說,是她昨晚才與季千瀾又商量決定的。
村子不算大,約莫四十來戶人家,兩百多口人。
一頭豬毛重約莫兩百多斤,淨重應該也還有兩百斤,兩頭豬分下去,每家每戶都能分到幾斤的。
她們這邊的人並不比村民們少,一頭豬肯定不夠吃,所以才決定再多買兩頭。
同時,也讓阿傻他們上山打獵,看看能不能找到幾頭冬眠的獵物打殺了。
一大早給孩子們穿好衣服,便抱著她們往外面走去。
青衣與青荷現在是沒有機會抱孩子了,楚凌葉抱了最纏人的小寶,大寶與二寶,被蘇子怡與梁意抱去了。
三個孩子這段時間接觸的人多,又有他們夫妻在身邊親自教導,雖然還不會說話,卻已經小有成果。
至少,不會再排斥陌生人抱他們。
當然,也不是所有陌生人都能抱他們,而是要經過楚凌葉同意了。
她們身後跟著一行人,青衣,青荷,嬤嬤等人,還有蘇子怡兩女身邊的婢女,一行人浩浩蕩蕩地村長家裡走去。
在她們身邊,還有大批的帶著長槍計程車兵。
殺豬在村長家裡殺,因為他家裡有殺豬臺。
大戶人家一般都不會要豬血,但村民們卻不會嫌棄,怎麼也是一頓吃的。
楚凌葉等人到村長門附近時,就有些走不動了。
村長早已經通知下去,今天會有豬肉分,所以村民們全部圍聚過來,一個個滿臉笑容。
等有人發現楚凌葉過來後,大家紛紛讓開一條道,笑著與她們打招呼。
更有村婦拿出煮熟的雞蛋送給三個孩子,代表她們的興奮心情。
村民們的日子都不好過,在這個看天吃飯的時代,經常是吃個半飽。
他們平時很少有人捨得買肉吃,也只有過年時,才會忍痛買些肉。
就算那樣,也只是切半斤肉回來嚐嚐肉味,代表過年了。
當然,村子裡也有日子好過的人。
但不管怎麼說,楚凌葉此舉,都讓村民們興奮不已。
楚凌葉一直笑著與大家回應,蘇子怡與梁意兩女,卻是心中震撼。
這些人身上的衣服,大多數都是麻布,只有少數人能穿上粗棉布的。
就算是麻布,也是補丁疊補丁,洗得發白的那種。
可他們每一個人,黝黑而滄桑的臉上都是笑容,大大地感染了她們的心情。
這是一種從來沒有過的體驗,哪怕是蘇子怡經常在外面跑,住宿時都是住客棧。
有時候,她們寧願多滯留些時間,也很少會在野外,或者借宿村子裡。
所以,這樣的一幕,對於她們來說,是極具視覺衝擊的。
不說她們,連她們身後的婢女,也是極具衝擊的。
不過,看到楚凌葉臉上的笑容,她們也沒敢表現出什麼。
同時,心裡也暗暗佩服楚凌葉。
按理說,她的出身甚至比她們還要高貴,雖然只是庶女,但也是出自皇室。
可她面對這一切,卻能如此坦然,讓她們佩服不已。
“夫人,你來了,快裡面請。”一名老婦人帶著幾名中年婦人,年輕婦人,還有少女一起迎出來。
“何嬸,我們過來看看。”楚凌葉笑著應聲,同時打量院子裡。
院子的一角,那裡用粗糙的木頭打造成的殺豬床,兩邊有二十公分左右的護欄,上寬下窄,成漏斗狀斜著向下。
附近有七八名粗壯的青中年漢子準備好,每個人臉上都是笑容。
在殺豬床漏口的下方,擺著一個大木盆,木盆裡盛了些水。
見她在打量,一名中年婦人笑著向她解釋。
“夫人,這是殺豬床,上寬下窄,有利於豬被綁上去後頭向下,有利放血。”
“炒,又是一大特色菜,非常美味的。”
楚凌葉暗暗點頭,她也算是走南闖北了,見識過不少。
北方人更喜歡在殺豬時,把豬血與麵粉一起凝固,然後製成血皮再炒著吃。
南方人更多是直接凝成血塊,然後炒血塊吃。
總之各有
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