第61部分

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，不用拐著彎子費心思，一般年景都會有不錯的收成。要是貪心恃強的人，犁地使歪點子，從地山溝裡起墒，讓土垡子往自家地裡翻，一犁寬的地就被他挖走了，這叫犁“硬邊兒”。不從地山溝兒起墒，犁到兩家相連的地界，故意讓犁鏵向外偏一點兒，不顯眼兒就把人家的地偷過來半犁。這叫犁“軟邊兒”。被偷的人發覺了，也不明說，就在自家地裡靠邊兒撒一溜石灰，種上一壟馬藺草。如果那恃強的人再犁人家的地，就會把石灰翻到自家的地裡，膝蓋深的馬藺草攆著石灰繁衍過來，歇得莊稼不長，讓他丟人現眼，偷雞不成蝕把米。

秋收後空曠的原野上，你要是看見一個農民扶著一張犁，咔嚓咔嚓犁斷了草根兒和莊稼根兒，讓泥土在犁面上翻起一溜兒褐色的浪花，甲殼蟲和螞蚱們腳前身後濺成一片。聽見他偶爾揚起扎鞭甩個響亮的鞭花，會是怎樣一幅勾人神魂的景象啊！

荊條和花眼簍兒

花眼簍有竹批兒編的，也有荊條編的。竹批兒編的瓤，只能挑著賣個小蔥、黃瓜，或是噹噹找頭髮換針的貨郎擔兒。荊條編的結實，挑紅薯，挑蘿蔔，挑著全部家當出外討生活兒。

荊和棘是草木中的賤民，溝坡崗窪、淺山密林、村野路旁，隨處都有它們的身影。荊割下來就是編筐捏簍的荊條，大人小孩兒都認得。可你要是指著那掛褲腿兒的刺秧子說它是“棘”，背鋤頭下地的老伯肯定會笑你：“不就是柵菜園的酸棗棵子嗎，什麼雞呀狗的！”

綿軟的荊條隨年割隨年長，怎麼擰怎麼窩，輕易都不會折，古代有人把它做成簪發的釵，自成一種簡樸清雅——“荊釵布裙”。荊條淡紫的花穗兒有一股特別的香，吸飽陽光被風揚起來，成大片的山坡都被它泡得嗡聲一片。荊花的香和見風長的野菊花，和雨點子一濺就隨處發芽的蒿草同屬一類，濃郁，潑辣，剛烈，不會被輕易敗壞。

豌豆開花的時候，一個小孩兒坐在滴溜溜轉的花眼簍裡，被大人擔著走親戚。二三十里路，天上有鳥不停地叫，地上桃紅柳綠野花開，麥苗子隔著花眼簍的花眼兒，撲啦啦拍打著小胳膊小腿兒，逗得他兩眼放光，不停地搖動手脖兒上的銀鐲，銀鈴兒伴著脆甜的笑聲，一路拋灑，那是何等的明亮脆活。

碓窩窯兒

比蒜臼大，能攉米攉麥仁的那件器物，就是碓窩窯兒。我家曾經有過一個花崗石碓窩窯兒，就擱在門前下坡處那棵大槐樹底下。因為不種稻谷，不遠處又支著個碾盤，除了攉韭花攉辣椒，很少派上用場。碓窩窯兒石磙粗二尺多高，籃球大的臼兒，足球大的錘兒，錘兒上安個二尺長的木把兒。用的時候少，閒的時候多，圍著碓窩窯兒長了一圈兒綠得現眼的秫草。

七月裡攉韭花，想要好吃，除了主料韭花之外，還要摻上些青辣椒、嫩香椿葉兒和削了皮兒的梨。一樣一樣洗淨配好，撒上鹽，一次裝少半窯兒，悠著勁兒攉。攉韭花是個力氣活兒，兩隻手搦住石錘兒把兒，鼕鼕冬，直上直下使勁兒攉，攉死性了翻翻，攉到幾樣東西稠乎乎摻和一塊兒分不清啥是啥了，拿勺子挖出來裝進陶瓷罐。想吃的時候挖幾勺兒放碟子裡，就是一頓飯的菜。沒有韭花，就用辣椒摻韭菜，攉起來比攉韭花省勁兒。

攉麥仁和攉大米的路數一樣，先將拾掇好的大麥擱磨上過一遍兒，去掉粗皮兒，只剩下籽粒溝兒裡的糠屑子，再擱碓窩窯兒裡攉，攉攉拿簸箕簸簸，悠著勁兒攉出來的麥仁不破不碎，熬湯蒸乾飯都是原味兒。

雨從天上落下來，落到碓窩窯兒裡，不沾地不經泥土，那就是無根兒水。人身上長了刺瘊兒，舀點無根兒水，洗幾回就掉了。中間有啥奧妙，我也不知道。

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媽媽小時候經歷過的事情（17）

碾盤

碾盤就支在村頭的大路邊兒。說支，是因為圓圓的盤面有三條腿兒，是用青色的大方磚和幾塊方形紅石頭壘成的，石灰抹的縫，不怕漲水。碾盤中心豎一根圓木軸兒，叫碾磙心，小茶碗粗，認不出是什麼料兒，可能是棗木的，很耐磨，套著碾磙的木框子就固定在上邊。那碾框由四根方形木棍掏了榫眼楔合而成，最重要的部位是兩邊框中間各有一個紡錘形的棗木軸兒，與碾磙兩頭兒的碾臍眼相扣合，碾東西時，就靠這兩枚軸兒帶動碾磙轉圈兒。磙框的邊框和裡框靠碾磙前方伸出來半尺長，挖個圓洞穿碾槓，外框幫挖透，裡框幫只挖一半深，碾槓插進去，人好搭手推。碾盤屬於最粗糙的石活兒，只需要把花崗石打成直徑１．５米左右的圓形，中間鑿一個插碾磙心軸的方洞，將碾盤固定在一塊埋入地下的大石樁上，