第23部分

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“嘗一嘗。我覺著應該能好吃。”舅媽拿著一個鴨蛋站起來，走到廚房，不一會聽見她驚訝的叫了一聲。

“志輝，你看這個顏色。太漂亮了。這是鴨蛋嗎？”

“拿過來讓我看看。”

趙麗華把切開兩半的鴨蛋拿過來遞給丈夫一半，張志輝一看，這鴨蛋真是很漂亮，外皮是那種墨綠帶著玉色光澤，裡面蛋清卻是潔白如雪，而且還帶著一點彈性的感覺，上面的潤色好像是流動的。至於中間的蛋黃更是色澤明亮，像是一團燃燒著的火焰，那種介乎於金橘色金黃色之間的那種跳動著的顏色，與旁邊潔白的蛋清配在一起帶著火一般的熱情。

“光看這賣相就相當好了，我嚐嚐味道。”張志輝說著用筷子夾了一塊蛋心。蛋黃剛剛入口，頓時感覺一股香氣直衝腦門，就好像第一次吃魚子醬，味蕾突然爆棚的感覺。

張志輝閉著眼睛回味了一下，睜開眼睛。

“怎麼樣啊？”趙麗華問。

張志輝搖了搖頭，“你自己嚐嚐，我說不出來那種感覺。”

趙麗華也吃了一口，頓時有點不敢相信一樣“這太好吃了，鹹鴨蛋怎麼能做出這種味道呢。”說完看著玉溪。

玉溪笑了笑，“這鴨蛋醃製的時候放入十多種香料和草藥。在醃製過程中還要有兩次新增的過程。也挺麻煩的，不過味道是真的好。我也沒想到會真的這樣成功。”實際上這鴨蛋最終秘訣不在於它裡面放了什麼材料使用了什麼配料，它最大的秘訣在於存放時鹹鴨蛋罈子上刻畫的陣法。沒錯就是陣法。

玉溪一直覺著那本《四海雜記》在清宮裡埋沒了，拿到那本書的人或許沒有真正的有人研究過，這本書書寫者應該是一位修行者，他還是一位十分喜歡享受的人，書中很凌亂的記載了一些東西，其中包擴一些凌亂的符文，玉溪之前不認得，還以為是筆者隨意畫的，因為每個符文都是在文章最後面出現，後來玉溪從鬼眼符籙還有道藏真經中發現符文的書寫方式，這是一種道家特有的書寫方式，雲篆。

想要學習這種雲篆首先要了解道家的符籙，這兩者是相輔相成的。缺一不可。玉溪學了一段時間，卻也一知半解好在在這一章裡不難，只需要一個靈水符就可以了。

玉溪覺著自己想要學習的太多，就像之前做的滷肉就差了些，並沒有達到書中所說的那種美味，差的也是陣法輔助的詫異。沒辦法誰讓他那時候根本不認識雲篆呢。當然他也佩服寫下這本書的人，對於享受竟然那麼執著。

“大娃你做的這個鹹鴨蛋麻不麻煩，會不會佔用你很長時間？”張志輝吃了半個鹹鴨蛋後問玉溪。

“不會的，這種鴨蛋做出來後只要放在罈子裡不開封可以放半年，開封后洗去外皮，也能存放一個月。所以可以一次做很多。配料什麼做起來也就半天時間。”玉溪想了一下如果一次做很多，就解決了生產時間問題。

“那挺好啊，我覺著這個鴨蛋往外賣肯定非常好賣。只要大家吃過，肯定會做回頭客。”趙麗華摟著三娃說。

“嗯，那是肯定的，我覺著這個生意可以做，你這個成本是多少？”張志輝從茶几下面拿出一個本本，用筆在上邊寫著什麼。

“當初鴨蛋買的時候是三毛錢，其它材料全算上不到五分。”這五分錢裡還算上那個醃菜缸。

“成本不高啊，不過這蛋一個怎麼也要賣一塊吧。”張志輝寫寫畫畫。

“一元錢我也是願意賣的。不過得嘗過才行，不然就有些貴了。現在外面鹹鴨蛋才五毛錢。”趙麗華點點頭說。

“咱們不怕口碑也是一點點積攢的。”張志輝算了算，“後天我休息，大娃跟著我去看看，咱們選個好一點的門市。你看你要是在京城店也能早點開起來。”

玉溪看大舅舊事重提，有些頭疼，大舅幾乎每次寫信打電話都要重複一遍。“大舅，其實這個事情也不比我來做，這個鴨蛋需要的一些香料可以提前配好的，之後醃製過程不需要我看著，誰都可以做的。”最關鍵是缸本身的問題，只要缸裡的秘密不被人發現，就算有醃製辦法做出來的也要差很多。

張志輝皺著眉頭想了想，“你能保證那秘方不被人發現嗎？”

“絕對不會。”玉溪搖頭。

“那好，這個事情咱們儘快弄起來。”張志輝最後拍板。說起來這半年他和他妻子的工資又增加了，他本身還是外科手術醫生各方面待遇更好，別說養三個外甥，就算是再來