第 75 章

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分工合作的各自忙活了起來，具體分工是——劉蘭香負責撈酸菜，蘇穎負責做，蘇茂蘇誠蘇諭負責流著哈喇子等著吃。

蘇穎家的酸菜1號的時候就積得差不多了，但是家裡還有新鮮的大白菜和大蘿蔔呢，就一直沒顧得上吃，而且酸菜的最佳伴侶是豬肉，沒有油水的搭配，就無法完全的發揮出酸菜的優秀風味。

不過鑑於從1號起，劉蘭香開始放假，家裡的廚房又重新回了老母親的掌控，就她家這幾天的飯菜是肉眼可見的變得低卡了。

廚房裡，蘇穎得到了新鮮出缸的酸白菜一顆後，先是跟冷水裡反覆的投洗了幾遍，主要是為了去除白菜表面的雜質以及過多的汁水，然後她把酸白菜的葉子一層層的撕了下來，放到案板上碼放整齊之後快刀切成細絲。

等看到大鐵鍋裡的水已經快要燒開了之後，蘇穎才開始了今夜的重頭戲，那就是趁著三個弟弟完全的吸引了她們老孃的注意力之後，蘇穎以極快的速度“嗖嗖嗖兒”的就下了地窖，完後從裡頭快刀的砍了一斤五花肉下來。

這次她用的五花肉可不是野豬身上的，而是從縣裡的供銷社用肉票和真金白銀買回來的，上頭的肥膘可是一層層的白花花分明，絕對的五花三層，用來做酸菜汆白肉最合適不過了。

但是這道菜要想做得好吃，關鍵在於肉的火候，必須得煮開之後再大火燉到軟爛，這樣兒肉裡頭的脂肪才能夠最大可能的融合到酸菜的香氣裡，不然肉

() 是肉，酸菜是酸菜，但是不好吃。

為了避免劉蘭香過早的發現她切了至少一斤五花肉的秘密，蘇穎等撇去浮沫兒之後，就給酸菜倒進了鍋裡，完後在鍋蓋上頭壓了好些東西避免肉的味道飄散開來，即便是之後貼餅子的時候，也是用超音速完成的。

於是當勤儉持家的老孃，以及哈喇子流了滿地的三個小可愛，一起聞到了酸香撲鼻的美味之時，已經是半拉小時以後了。

蘇穎光明正大的敞開了大鐵鍋，正給隔壁的伍大叔盛飯呢，然後她家廚房厚厚的門簾子縫隙處，就“噗噗噗”

的冒出來了一一三，三個小腦袋瓜。

蘇誠問：“姐，這啥好吃的呀？”

蘇穎逗他們：“酸菜湯~”

蘇茂蘇誠蘇諭給腦袋瓜瓜搖晃得跟撥浪鼓似的：“不不不不可能！酸菜哪有這麼香！”

蘇穎就笑：“你們幾個鼻子還挺靈！”

蘇三傻驕傲極了，全都給小胸脯兒挺得頂呱呱。

蘇穎讓蘇茂把自家的菜飯端進屋裡，然後叫來了劉蘭香，還不等劉蘭香懷疑蘇穎到底用了多少豬肉，蘇穎就開始讓劉蘭香給隔壁的伍大叔送吃的。

並且蘇穎小理由兒找得老正經了：“現在天兒太黑了的，我們幾個爬梯子不安全，您個子高，直接站在大石頭上，墊著腳尖兒從牆頭兒遞過去就行了。”

劉蘭香：“”

劉蘭香一時之間，是真的沒找到反駁的話。

於是劉小寡婦只能又羞又怯的硬著頭皮上，站在上次她展示白菜手絕學的地方，哀哀慼戚的勾魂兒似的喊老伍。

就你別說，這月黑風高的，還真有點兒那個地府女公務員的勁頭兒了。

這種神奇的場景，家裡的一一三四，四個娃，自然是全都沒有見過的，於是四個娃又從廚房裡“噗噗噗噗”的冒出來了四個小腦袋瓜。

蘇穎小姐弟幾個，看著自家老孃的飄搖身姿，其實都有點兒擔心他們媽媽一個激動，就給這盆酸菜汆白肉扣到伍大叔的腦瓜頂兒的。

伍磊那頭兒，跟廚房的灶臺子旁邊兒烤火，都已經給烤睡著了的，直到一股熟悉的陰冷襲來，白菜手的噩夢再次出現，伍磊驟然清醒，鼻子裡卻突然就鑽進了一股異常迷人的酸香。

於是伍磊瞬間就明白了，隔壁的小丫頭，今天做的竟然是他們這嘎達冬天裡最耀眼的一把火——酸菜汆白肉啊哈哈哈！

真是不枉他大冷天兒的等這麼老半天吶！

伍磊“咻咻咻”的就跑到了上次的那塊兒豬血牆底下，從一雙白得發光，馬上就要給大碗哆嗦撒了的女人手裡，拯救過了酸香入骨的美味！

從此，伍磊被白菜女人手所支配的噩夢消失不見，取而代之的，全是晃晃悠悠要撒的大碗肉

不過那是後話了，當下，伍磊還是給大碗裡的香噴噴吃得“呼嚕呼嚕”的，就實在是太香了的，在劉蘭香磨嘰的那段兒時間裡，蘇穎擱到大碗底部的兩塊兒玉米餅子，早都已經吸收進了滿滿的酸香汁