第 82 章
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兒,一塊兒一塊兒的放在灶火底下烤。
肉塊兒經過了明火的烤制,表面的濃稠湯汁會被快速的鎖在了肉塊兒之內,不但吃起來不髒手,而且最外邊兒的一層還會變得焦香有嚼勁兒,可內裡卻又保持著入味兒的柔嫩口感,能夠儲存非常長的一段時間,是非常可口的磨牙小零食。
四隻肥肥的野兔子以及十多斤的野豬排骨,在沒有烤箱的情況下,只能由蘇穎一塊兒一塊兒的單獨烤制,過程確實是非常費時費力的,等蘇穎全都弄完了以後,天都已經開始黑了,不過好在今天有非常好吃的手撕兔肉和烤排骨,晚飯只需要做一些簡單的粥水就行了。
蘇穎在煮棒子麵兒菜粥的時候,先讓蘇茂幾個去給伍大叔送了三隻烤兔子,說回來就開飯。
蘇茂蘇誠蘇諭兄弟三個早都在廚房聞了大半天的香味兒了,饞兮兮慘兮兮,這會兒聽了蘇穎的話是一點兒都沒耽擱,火速的去又火速的回來,等他們三個回家之後,晚飯正好做完。
在稍後的飯桌上,劉蘭香蘇茂蘇誠蘇諭就四人頭一回吃到了這種,先燉煮過後再烤的兔子肉。
劉蘭香咬了一口烤排骨之後,發現外層的肉越嚼越香,而裡層貼著骨頭的肉則是輕輕一撕就從骨頭上掉下來了,一點兒不費牙,這讓以前從來沒重視過排骨的劉蘭香萬般驚喜。
因為在劉蘭香的認知裡,豬身上最好吃的就是五花肉,大家都不喜歡排骨,骨頭多還全是瘦肉,沒什麼油水兒肉筋啃起來又費勁,可沒想到被大家嫌棄的排骨經過蘇穎這麼一做,還怪好吃的。
劉蘭香吃完了一塊兒以後沒忍住,又伸出筷子夾了一塊兒,她跟蘇穎說:“成啊,沒白費柴火嗷~”
蘇穎就啃著香噴噴的排骨“嘿嘿嘿”。
其實蘇諭才是最驚訝於這種味道和口感的,因為他不但沒吃過這麼做的兔子肉,他連辣椒都沒吃過,辣椒是十六世紀才傳入國內的,比蘇諭被氣死的時候兒還要晚了六百多年呢。
這會兒蘇諭左手一塊兒烤排骨,右手一塊兒手撕兔,吃的是不亦樂乎。
老三蘇誠本來是最期待手撕兔肉的,但是他沒想到烤排骨竟然能有這麼好吃!
蘇誠說:“姐,咱家剩下的排骨也這麼做行不?這個種做法好香啊!”
蘇穎回他:“那你得問媽。”
幾個孩子都期待的看著劉蘭香,劉蘭香哪招架得住這個,不過其實她自己也想吃啦,劉蘭香就說:“那你們幾個明年開學都得好好學嗷,學好了本事將來才能過好日子,天天吃肉。”
劉蘭香沒上過小學,也沒有多高的遠見,自然不知道就算是上完了小學,將來也不能過好日子,不過劉蘭香的話裡,包含著一個母親對孩子們最好的期待,蘇穎當然是選擇和弟弟們一起鬨著老母親了。
老二蘇茂說:“媽你放心!我們肯定都好好學習,將來掙好多錢好多工分,讓您頓頓吃細糧!”
老三蘇誠道:“我也是!我以後肯定全都考及格了,然後當工人做城裡人,把媽接到城裡去!”
但蘇穎不樂意了,她說蘇誠:“你胡咧咧啥呢?媽能跟你去嗎?媽以後是要跟我過的!”
蘇誠委委屈屈:“那好、好的吧”
他們大姐好能打的哇,他打不過啊嗚嗚!
蘇穎驕傲的挺起了小胸脯兒:“哼~”
一家人其樂融融,再次度過了美好的一天。
之後的時間過的很快,到了十一號的時候,衛生所老張頭兒家的小狗崽兒們已經滿二十天了,有好幾只都開始會走了,剛會走的小不點兒們身子還不穩當,每次邁步都是搖搖晃晃“啪嗒啪嗒”的,甚至是走兩步就要摔上一跤,好在狗崽子們的肚子和屁股都肥肥的,摔到地上也不痛。
然後到了二十一號的時候,小狗崽兒們終於出生滿一個月啦!
第二天就是要接修狗們回家的日子,全家人都很是期待。
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