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快到午時時,凌三就圍了圍裙進廚房。
凌平安愛吃,但是最不喜歡油煙的味道,就自己在院子裡玩,玩累了就翻一會兒凌三給他買的啟蒙畫本,反正他是一朵花也能看一個時辰的,凌三也不怕他無聊。
凌三先把米飯蒸上,然後洗一小把香椿芽,切成小丁,和雞蛋液一起攪拌,放一點鹽,等油燒熱了,放兩根小蔥進去炒焦了撈出來,最後倒入香椿蛋液,鄉下的灶火力大,一下鍋,蛋液就急劇膨脹,凌三用鍋鏟鏟一下鍋底,以防炒糊,等另一邊蛋炒得焦黃,再翻一面煎一會兒就好。
“爹爹,好香啊!我在這裡都聞到香味啦。”凌平安雖然人不在廚房,但是一定要表達對爹爹廚藝的讚美。
凌三揚起嘴角,這個嘴甜的小東西。
香椿芽很容易熟,凌三很快就把炒好的香椿雞蛋從鍋裡盛出來,然後迅速把鍋洗了,倒入一點油,切點臘肉進去,再放入回來路上隨便摘的水芹菜。凌平安無肉不歡,不太愛吃素,所以凌三就放一點點肉進去調味,讓味道不那麼單調,哄他多吃點。
他們兩個人,一般就做兩個菜,太多了吃不完浪費,他和兒子都不愛吃剩菜。
凌三炒完了最後一道菜,就喊凌平安可以準備吃飯了。
凌平安先把手洗了,再進廚房端碗筷,去石桌上放好。凌三把菜端出去再返回去把蒸米的甄子也端出來。
凌平安非要自己舀飯,舀好了再端給凌三:“爹爹,你的。”
“謝謝安安。”凌三接過來,等兒子舀好了給他先夾一筷子香椿炒蛋自己再吃。凌三吃飯的速度非常快,是他從小在暗衛營裡訓練出來的。這幾年稍微慢了一點,但是也比凌平安快許多。他便吃兩口,停一下,偶爾糾正一下兒子拿筷子的姿勢。
凌平安一點都不覺得自己筷子拿得不好:“我才剛開始學嘛,我覺得自己已經很厲害了。”
這點凌三倒是很贊同,也許是隨了另一個人,兒子從小學東西就很快,三歲的時候說話就很利索了,凌三給他買的啟蒙畫本,學過一遍就會記住。
吃完飯,凌三去洗碗。沒一會兒就聽凌平安在外面喊:“爹爹,村長爺爺來啦!”
凌三迅速把碗收拾,就出了廚房,遠遠看見村長和一箇中年男子沿著小路往自己家走來。
凌三提前去把院門開啟,遠遠地村長就對他揮了揮手。凌三雖然不愛和村裡人打交道,但是村裡有需要的時候,他也會去幫忙。有一年有野豬下山,刨壞了村裡的地,還傷了人,就是他去把野豬抓住弄死的。最後全村人一起吃了頓殺豬菜,也是那之後許多姑娘對他芳心暗許,讓媒人上門。如果可以,他可能會偷偷選擇把豬宰了。
“凌小子!這是鎮上李府的採買,這次他們府裡有貴客上門,想要頭鹿。找到我這兒來了。我尋思著,咱村裡就你能在這個時候獵頭鹿了,這不,就給你介紹過來了。”村長一副“你看我多為你著想”的表情。
凌三不太理解地看向中年男子:“這才開春,鹿剛餓了一個冬天,身上都沒啥肉,不好吃。”
李府採買客氣地解釋:“在下也只是聽命辦事,家裡主人一定要一頭幼鹿,要活的,幼鹿肉嫩,也不算怠慢了貴客。”
凌三點了點頭,又真誠地說:“幼鹿不好抓,還要活的,得加錢。”
李府採買扔了個錢袋:“這是一半定金,三日之內送到李府,沒有問題就給你結尾款。”
凌三掂了掂錢袋,少說也有四十兩,一頭幼鹿八十兩,非常划算,便點頭應下了。
凌三從袋子裡拿出一錠五兩的銀子,遞給村長,多謝他又給自己介紹買家。李府採買摸了摸鬍鬚,覺得這個獵戶長得好看,但是卻有點太憨厚了,五兩銀子在鄉下夠普通農家一年的嚼用了,就這麼送出去了,完全可以回頭送只野兔野雞啥的,一隻不過幾十文。
村長起初不接,凌三說自己不缺錢,才接了。
三方都很滿意,村長又送了李府採買一段路,凌三住得偏,他家門前沒有能走馬車的路,得走個大半里才能走到村道上。李府的採買馬車停在路口,李府採買別過村長開心地上了車,沒有人知道,那頭鹿李管事給的預算是兩百兩。
凌平安也聽到了爹爹接了獵鹿的活,就問他:“爹爹什麼時候去啊?”
“明天吧,先去山裡轉轉。”
凌平安撅起小嘴:“那你肯定不會帶我一起去了。”
凌三抱歉地看向兒子:“沒辦法,他們這次給的有點多。夠咱倆吃好久的肉了
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