第200章 張百萬

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烤魚大排檔開業當天，所有的員工都累趴下了，兩個廚師，兩個配菜員，再加上兩個傳菜員加一個保潔，還有丁翠蓮，劉愛雲，一起九個人，從早忙到晚真是一顆不停歇，就算吃飯也是邊幹活邊吃飯。等所有的客人離開，打掃好餐廳之後，大家坐在地上累的都不想起來了。

可是當丁翠蓮每人發了一張大黑十的時候，所有人又都原地復活，高呼著老闆娘萬歲，又都興沖沖的回家，並且紛紛表明，明天一早就來幹活。

丁翠蓮看著興高采烈的離開的員工，心裡感慨著，還是兒子說的對，跟員工說一千個理想，畫一萬張大餅，都不如眼前一張一毛錢的鈔票來的實在，只有發錢，才能讓員工更有激情，何況這次一發就是十塊錢。

但是，相比於一天營業額超四千多的流水，六十塊錢的開業獎勵，真是毛毛雨啊。再說今天大家真是賣力了，這十塊錢，丁翠蓮認為這是大家應該得的。

劉愛雲用崇拜的目光看著一旁同樣累的腰的挺不直的老闆丁翠蓮，依舊目送每一位員工離開，並且囑託他們一定注意安全。雖然只是幾句關心的話，卻讓大家心裡暖暖的，這一段時間，丁翠蓮可是以肉眼可見的速度瘦下去了。

她心中暗暗的想到，怪不得人家能把生意做的這麼好，跟著這樣暖人心的老闆只要好好幹，相信她以後也絕對不會虧待這些工人的。而自己這不才不到半年的時間，自己就從一個擇菜後廚小工，變成了預備店長，自此之後，魚躍龍門啊。

只要在努力學習一段時間，這烤魚店大排檔的第一家店長，就會是自己的。工資比起原來翻了一倍了，各種福利不少，還說了以後她以後能獨當一面的時候，就會給她配股。

配股是什麼意思劉愛雲不太清楚，但是給她分紅她是知道的，就是店裡賺的越多，她分到的錢越多，這不就是二老闆嗎？那以後每一份努力，不都為自己多掙一份錢嗎？

劉愛雲心中更加堅定，以後一定要努力工作，才對得起老闆的信任，才能拿到越多的分紅。而如今一家人的生活水平能夠逐漸提升，也全賴於人家一家人的幫助。劉愛雲幾乎可以想象得到，等自己掌管這家店鋪之後，自家的生活將會越來越好，兩個孩子也會健康成長。

丁翠蓮在門口送離所有員工回家，劉愛雲又最後檢查了一下大排檔內的安全設施，巡查了一遍，這才鎖好門，跟著丁翠蓮上了一輛計程車離開了大排檔回家去了。

等丁翠蓮回到家裡的時候，提前一步的張樂佳早已經在爐子上燒好了熱水，丁翠蓮幾乎跟張從明前後腳不分先後的進了家門。

張樂佳在上學，自家店鋪開業也無法到場的。張從明是全魚館的大廚，本來一天菜品就安排的滿滿的，還要抽空培訓全魚館新的廚師。還好這個廚師本來就是一家飯店的二廚出身，只要張從明跟人家把配方說好，再教一下製作的方式，很容易就能上手，甚至還能舉一反三，口味做出來的比張從明拿捏的還要好。

這讓張從明不得不感慨，這就是正規行業出身的廚師跟他這個野廚子的最大區別，如果不是張從明不放心新來的廚師，想要多考察幾天此人的人品，三天不用，人家就能把張從明手裡的那點貨給掏走完。

張從明都決定了，一但他能從後廚脫身而出，就會第一時間去報考駕校，儘快把駕照拿到手。這事孫啟忠已經在給他張羅了，據說年前隨時可以去學車。而且孫啟忠還給他走了後門，讓他多摸車，多練練，找個教練專門教教他，只要能開車上路就讓他拿證。

學車還是一方面，兩個店裡用的烤魚醬料，還有每天需要熬製的酸梅湯，都需要很多。特別是酸梅湯，外帶的部分現在都需要一個專人來負責，全魚館那邊就為此專門招了一個人來專門灌裝。隨著第一家烤魚大排檔的開業，家裡的產業越做越大，人員也是越招聘越多。

算一算，烤魚大排檔八個工人，包括劉愛雲這個店長，全魚館等張從明脫身而出的時候，四個人，現在還有一個專門做酸梅湯灌裝的工人，這麼一算下來，已經十三個工人了。

張樂佳在計算著，以後家裡的路，要怎麼安排。

丁翠蓮剛放下身上的行囊，張樂佳殷勤的幫著母親拍去身上的風寒，她就迫不及待的衝著張從明嚷嚷了起來：“張從明，你那邊的廚師到底咋樣了？我告訴你，我烤魚店裡的鍋底料差不多最多堅持明天一天，後天你就必須給我再熬一鍋，不然我那邊就沒得用 了。”

同樣剛回來的張從明聽的大為驚訝的說道：“我可是給你們按照正常來說一個星期的用量啊，