第91章 這個店明天開不了業

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突然，丁翠蓮問著身邊的張從明：“老公，我出來的時候是辦的停職留薪，你在單位也是辦的停職留薪吧？”。 “老婆，你說什麼呢。人家開店能賺錢，輪到我的時候咋就可能不行了呢。兒子，你說這些，你是不是有什麼好主意啊，老爸知道你主意一向都很多，來給老爸說說，咱家飯館開業，還有剛才你說的什麼花籃啊，宣傳單啊的那些門門道道的。”張從明把筷子往腕上一放，拉著兒子準備請教一下。 張從明就是這個優點好，能夠聽進去別人的話，他從來不因為張樂佳是他兒子，感覺聽兒子的意見就是挑戰他的威嚴。要真這樣，他這個威嚴，在張樂佳面前還真保不住。 張樂佳無奈的護住碗筷，沒想到老爸這麼著急，連忙吃著飯菜說道：“爸，爸，咱們先吃飯，有啥事吃完飯再說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得荒，不吃飯思維可就不靈敏啊。” 丁翠蓮一把敲掉張叢明要拉自家兒子的手，沒好氣的說道：“吃飯，有啥事不能吃完飯再說，你不餓兒子可還餓著呢。” 張從明嘿嘿的笑著，也拿起碗筷，連忙夾了一塊肉放進張樂佳的碗裡笑著說道：“給，兒子你多吃肉，腦袋瓜子等下要轉的靈活點。” “嗯.嗯” 張樂佳狠狠的點了下頭，很用力的回應著自家老爸。 吃完飯，收拾完桌子，丁翠蓮從屋裡水桶中抱出來一個西瓜切上，冰冰涼涼的，吃著很舒服。 看著父母都一臉渴望的望著自己，張樂佳呵呵一笑，知道該是自己表演的時候了。 飯店的開業，不論是大是小，選址都很重要，後邊還要涉及到飯店裝修，飯店格局佈置以及飯店風格定位，原材料的採購，菜品的選址，選單的印製，價格的定製，開業的優惠政策，對老客戶的回饋等等一系列的問題，這都要一一規劃好。 才能進行下一步，像張從明兩口子這樣說幹就幹，直接莽過去的，如果在張樂佳記憶中的那個時代，不讓你賠個底兒朝天，那就是因為財神爺跟你身邊溜達掉金元寶了。 飯店選址這塊，倆人還用了點心，選了一人流量大的地方，從這裡坐公交五站路到光明小日用品批發市場，那裡人流量還算密集，附近還有倆大的居民小區，開個小飯店還真適合。 說來也是運氣，他們租的這家店鋪前面乾的也是餐館，並且生意還不錯，原來是他們家老爺子掌勺，老爺子年齡大了，再加上店鋪生意還不錯，老爺子就身體吃不消給累病了。 病好了，家人就不讓幹了，兒子又沒繼承父親的手藝，乾脆一合計，店鋪關張吧。張從明剛好租店鋪找到那裡，無縫對接，就租下來了。 原本的飯店是做小炒帶著麵食一起的小館子，館子不算小，因為做的是小炒加麵食，客戶返臺快，二樓雖然也擺放了桌椅板凳的，利用率並不太大。 就現在餐館裡面的桌椅板凳，還有一些正在用的餐具啥的，原來飯店的老闆為了跟上市場時代，也是前年才換新的。張從明準備開全魚館，反正也是飯店，於是兩口子一合計，直接加點錢把飯店裡的傢伙事也給收下來了。 能用的用，不能用的換新的，大不了倆人多累點，刷洗乾淨點也一樣用不是嗎。這樣一番倒騰，店主得到了實惠，張從明也可以少花點錢。可謂是雙方皆大歡喜。 不但如此，就是一些飯店裡的供貨渠道，人家熱心的店主也給提供了不少，省的倆人再去滿市場裡找東西。有著熱心的前店主加房東給指引，讓夫妻倆真少走了不少彎路。 倆人也是有本事，原餐館的東西一收拾，直接打掃好衛生後，夫妻倆去市場買了塗料，直接上手自己颳了大白，又在房東的指導下，重新砌了幾口燒煤的火爐子，然後鼓風機配好，到時候大火小火急火猛火都有了。 甚至連飯店的招牌都有了，直接起名全魚館，找人用木頭刻著門頭製作的。飯店裡需要的各種調料也提前聯絡好了供應商，準備明天一次性去市場拉回來，為此夫妻倆還買了一輛三輪車，為了以後天天專門買菜的。 按照張從明的說法，選單啥的，直接搞張紅紙，然後請老房東用毛筆字手寫了貼牆上，到時候飯店開業了，鞭炮一放，開始營業。 張樂佳是聽明白了，老爸的這種做法基本上跟寄居蟹差不多，直接換個殼子完事兒。這可不行啊，必須要改換面貌整出自己的靈魂來才能賺大錢，街頭的炒菜麵食小館子多的是，賺的錢夠一家人溫飽是沒問題，想賺大錢，必須要有特色的。 張樂佳聽完父母這段時間所做的事情，也是感慨倆人是真能幹，能幹是能幹，要幹對了才行。 想了想，知道這個時候也不是藏拙的時候，就說道：“老爸，老媽，飯店推遲開業吧，你們這樣幹，太匆忙了。按照你們的說法，飯店是做回頭客的生意，可你們養出回頭客的這種靠口口相傳的方法太慢了，等我明天到飯店裡看看，是不是還需要精裝修一下。”這章沒有結束，請點選下一頁