第113章 訂餐售罄

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喧鬧的人群得到張從明的肯定，歡呼聲震天，一傳十，十傳百，光明路有一家叫全魚館的餐館放出訊息，之後每個月燃放一次煙花的訊息，在極短的時間內就傳播開來。全魚館，在這個夜晚，火遍半個城。 無數人湧來，又離去，全魚館熱熱鬧鬧十點鐘，大家的熱情才算退卻，全魚館再次恢復了平靜。這期間還有不少人都進全魚館內打聽情況，以及購買菸花彈的途徑，這些事情張從明咋能往外說啊，只是說不方便透露。 一些人因為觀看煙火很遺憾的沒有吃到全魚館的魚，就想明天來吃，問可不可以明天給留一餐。這個時候，張樂佳適時的推出了訂餐活動。只要當場交五塊錢押金，明天就可以預留一張桌位，憑票據第二天隨時可以來吃飯，而且不用等翻檯隨時有桌位。這張票據在三天內都會有效。 當然，這個三天有效是有規定的，而且訂餐也是分上午餐跟下午餐的，如果第二天不能按時到來，必須提前一個小時打電話。這樣的事情可以延續三次指定的日期。 如果您訂餐的當天不能到場，還不打電話的話，全魚館就會視您自動放棄定金。或者超過三次預定日期未到的，定金同樣作廢。 可以說交了這個定金，就相當於店鋪隨時都可以給您預留了餐位，不用因為客滿而等待，隨時來隨時可以就餐。如果因為這些的話，大家還不一定去提前花五塊錢來為明天訂餐，除非明天確定能來的。而促使大家下這個決定，很多人都要訂餐的是因為張樂佳公佈的第二個條例。那就是客戶訂餐了要是第二天來了沒有餐桌，全魚館直接雙倍返還定金，這一下子，再也沒有人怕全魚館說話不算話而有所顧慮不敢下定了。 不少人聽了很感興趣，有不少人確定第二天會來吃飯的，直接預定了第二天的桌位，而且這個人數還越來越多，不大一會兒，全魚館上午跟下午的桌位全部預定出去了，甚至二樓的包間還供不應求。 全魚館有幾張桌子，就只能下幾個訂單，有客人說不能多下幾個單子嗎？反正大家吃飯又不是統一一個飯點，翻檯就是了。 可規矩就是規矩，那可不行，如果兩桌客人訂的都是上午臺，要是分開時段來還好，要是剛好來一起，你讓誰坐讓誰等啊？所以，來吃飯，只有等預定的餐桌翻檯了。 所以，張樂佳這一個預訂活動，直接把第二天的菜給全部賣不出去了啊。定金收了一百三。 張樂佳這一通操作下來，直接看的孫家福是雙眼放光，看的張從明夫妻倆是驚的下牙殼子都掉在了地上。 眼看再無煙花燃放，過路人也開始繼續為了生活繼續奔波前行，門前的道路開始暢通，想要訂餐的人到店裡問東問西，知道押金會有預留餐桌的政策後，不少人第一時間就選擇了訂餐，更多人猶豫了一下，就眼看著第二天的訂餐桌位被搶購一空。 至於延遲到第三天的訂餐，張樂佳暫時沒有接收，只說想要吃魚，明天晚點過來等翻桌的，或者明天來預定後天的餐。 熱熱鬧鬧的客人都走完了，孫家富拍著張樂佳的肩膀，直言張樂佳這一手訂餐的操作讓他大開眼界。雖然他們的果品行業原本就是類似的行業，但是都沒有過多的規範。 不如張樂佳這種彼此約束的互相多的條款讓彼此可信度更高。這也給他所從事的事業，提供了一個很好的模板，直言等明後天張樂佳忙完了，他要約張樂佳細聊有關於這方面的一些事情跟見解。 孫家富感覺不虛此行，先不說訂餐的這個創意，就是一場的煙火燃放，就讓他直言全魚館必將火爆全城，發完了感慨他也跟劉致知一前一後都開車離開了。 彭春風勞累了一天，他的樂器早早的已經收拾到旅行車上，看煙火的人員散去，餐廳也打掃乾淨後，他便找了個附近的旅館去休息去了。就是明天，他就要離開去巨浪唱片公司商談簽約的事情去了，這輛旅行車，以及全部的樂器，暫存在張樂佳這裡。 張從明還沒從震驚中回過神來。丁同忠跟丁建設都跟做夢一樣的看完了漫天的煙花，又看著爆火的全魚館，久久無法回神。難道這城裡的館子，都是這麼好做這麼賺錢嗎？來的時候還滿心的都是擔憂，現在則是徹底放心了。 不說那滿滿的一抽屜錢，就剛才收的一百多的定金，都讓他們感覺到不可思議了。等眾人把所有錢清點完畢，一算賬，眾人更是驚呆了啊。 今天全天總共賣出去了大大小小的近二百多條魚，翻檯無數，就算一條魚除掉開支只賺一塊錢，純利潤就有近二多百塊，這還沒有算幾乎不要本錢的魚鱗跟魚鰓這兩道菜的利潤，期間還有銷售出去的酒水的利潤。 粗略的算了一下，今天毛收入近一千五，利潤直逼三百大關，這還是打八折的情況下。如果不打折，直接利潤近六百塊。 眾人聽到張樂佳的這個演算法是徹底驚呆了。當然，實際情況是不能這麼算的，這天開業，再加上各種引流的手段，預計