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就是饅頭和窩頭。就算增加,也最多加麵條、餃子和包子這三樣。”

何雨柱說道:“你們不會,不代表我不會。我可以教你們做其他吃的。”

吳大姐若有所思的問道:“柱子,我在百貨商店看到有賣麵包。不知道你麵包會不會做?!”

何雨柱說道:“我不光會做麵包,還會做其他的糕點。到時候我會慢慢地教你們。”

幾位大姐相互對視了一眼,異口同聲的說道:“柱子,我們聽你的!”

,!

何雨柱說道:“既然你們聽我的。等一會我就去弄烤箱和烤爐。下午我就開始教你們。另外過幾天廠長會調二十個人過來。這些人就是你們的徒弟。”

馬大姐有些猶豫的說道:“柱子,我們都還是剛剛開始學。能帶徒弟嗎?!”

何雨柱笑著回答道:“這不,有我呢!這東西只要掌握髮酵和烤制時間,其他沒有難度。你們先忙,我這就去弄裝置。”說罷何雨柱哼著歌,離開了後廚。

還別說,何雨柱在廠裡的人緣還真不錯。找了幾個技術科的人幫忙。利用現有裝置弄了兩臺電烤爐。另外還找了廠裡的泥瓦工,在三食堂隔壁的廢舊廠房裡搭了一個大的土烤爐。又弄了幾張桌子。食堂的三產草臺班子就這樣搭起來了。

下午兩點,何雨柱等後廚的人吃完了飯。把幾個大姐叫到了一起。何雨柱邊和麵邊講解。很快一團面就和好了。何雨柱接著拿出了一團事先和好的麵糰,按了按麵糰,見面團已經醒發好了。何雨柱開始教大姐們做花樣。

這些大姐們都是做饅頭包子的好手,所以怎麼做麵包很快就學會了。何雨柱把做好的麵包,放到了已經提前預熱的廚房後面的小土烤爐裡。過了大約二十多分鐘,小麥的香味從烤爐裡飄了出來。又過了一會,何雨柱開啟烤爐,用夾子夾了一個麵包出來看了看,見面包已經好了。何雨柱動作麻利的把烤好的麵包全部拿了出來,又放了一批進去。

何雨柱看向了圍在邊上的大姐們,說道:“都還愣著幹什麼?!都嚐嚐吧!”

:()四合院:何雨柱從1958年開始

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