第167章 小小樹苗

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傅朝和慶希的麵糰，最後是南枝親手拯救回來，勉強達到可以擀皮的標準。

家裡擀麵杖只有一支。

當然了，就算有多餘的也用不上。

這裡沒有一個人能達到熟練使用擀麵杖的水平。

所以南枝就教他們用最簡單的辦法——用杯子壓。

儘管會達不到中間厚、邊緣薄的水準，但對南枝以外的白案小白來說，已經是最傻瓜、最容易上手的辦法了。

大家笨拙地嘗試著。

最認真的毫無疑問屬於南意。

他小心翼翼捧著玻璃杯子，將洗乾淨又擦拭過的杯底，對準柔軟的麵糰一壓。

“呀。”

不用看，南意就知道失敗了。

他力氣用得太大，麵皮都破了，自然不能拿來包餃子。

南枝本來一邊飛速擀皮，一邊分神留意著茶几這邊的動向。

突然看見這一幕，她停下動作，想著要不要過去幫忙。

可是南意沒有向她求助。

南枝只好摁下動作，耐心觀看南意的反應。

南意先是觀察了一下破皮的位置，又暗自思忖了1分多鐘。

大概是在內心預演過、有把握了，他才再次上手。

這次壓出來的餃子皮不算多麼完美，好在沒有破皮。

南意信心大增。

等到第3次嘗試時，已經是得心應手，壓出了一張完美餃子皮。

對此，南意似乎並不滿足。

他摸著餃子皮略顯厚的邊緣，苦惱了許久。

忽然他靈光一閃，將玻璃杯倒過來，用杯身小心翼翼地去壓過邊緣，將它壓得更薄。

同時他還不忘注意要保持餃子皮的圓潤完整，速度雖說有些慢，但結果是好的。

何況隨著他一點點熟悉了操作，連唯一弊端的速度，都有所提升。

不顧身後吵吵鬧鬧的傅朝慶希叔侄倆，南意高高舉起餃子皮，漆黑眼珠因雀躍而粼粼生輝：

“媽媽你看！”

“嗯，我看到了，一一做得真好！”

整個過程，南枝都沒有挪開視線。

也就親眼目睹了南意從遇到困難、分析原因、解決問題……這一系列的進展。

讓她高興的，當然不止南意在廚藝這方面頗具天賦。

真正讓她欣慰且歡喜的，是南意的逐步成長。

她好像在呵護一顆小苗。

哪怕曾經慘遭風霜摧殘、傷害過。

但只要她細心呵護、耐心引導，就能看著這株小苗一點點長大。

直至長成能夠為身邊人遮風擋雨的參天大樹！

這種讓南枝內心充盈的成就感，無與倫比！

她不由得再次喃喃：

“我們一一真棒啊！”

明明是南意先炫耀，等到真被媽媽誇了，他倒比任何人都要羞澀靦腆。

緊接著就是鉚足了勁兒，開始加快速度擀皮。

過了一會兒。

“差不多了。”

南枝宣佈後，端著三大盆餃子餡過來。

終於到了眾望所歸的包餃子環節！

“會包嗎？”

南枝視線轉了一圈兒。

有人點頭，也有人搖頭。

她便示範了一下動作：

“很簡單，就是將餡放上去，不要貪心放太多，然後將它摺疊，用力捏緊邊緣。”

這是最普通的餃子包法。

南枝一時興起，又示範了好幾種方法——

元寶餃、月牙餃、柳葉餃、三角餃……

她甚至用餃子包入新鮮蝦仁，將尾巴露出一小截，再將頭部輕輕捏得圓潤，做成了金魚形狀的餃子！

明明看她的手，沒什麼特別的動作，偏偏這麵糰在她掌心裡就跟被施了魔法般，任意揉扁搓圓，全看她的心意！

崽崽們看得哇啦哇啦地興奮亂叫！

他們作堆圍在南枝面前，看到那活靈活現臥在盤中的小金魚，格外興奮：

“再來一次！再來一次！”

南枝被起鬨得捏出了一小盤，都不見他們有興致降低的趨勢。

南枝只好主動叫停：

“我們試試其他餃子好嗎？”

崽崽們都不是無理取鬧的，雖然遺憾，但還是乖乖應好。

然後他們也十分興奮地想要嘗試包出金魚餃。