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學生們陸續落座後,才不急不忙地開口:

“不知道同學們有沒有聽過一個詞,叫‘不時不食’。它出自《論語·鄉黨》中的‘齊必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。食情而錫。魚餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失飪不食,不時不食,割不正不食,不得其醬不食。’有人說,這是孔子太挑剔。但這其實是古代人對飲食的一種基本要求,適應飲食,順時養生。日升月落,晝夜交替,春生、夏長、秋收、冬藏,天地無為而無不為,這是一種‘道’的境界。”

一段引經據典的開場白,可謂是先聲奪人,一下子就吸引住了大家的眼球!

很多人都覺得驚訝,不是要上烹飪課嗎?怎麼突然講起“道”來了?

他們好奇,又不明所以,只能耐著性子聽下去。

這時,南枝提問了:

“那同學們知道二十四節氣嗎?”

不少孩子都踴躍地舉起手。

南枝視線掃過一圈。

她看到了因為太矮被安排在第一排的南意,坐得那叫一個端端正正,不過擱在膝蓋上的雙手忍不住攥緊,大概在氣惱自己竟然不能回答媽媽提出來的問題。

南枝悄悄莞爾,目光沒有過多停留,而是飛快略過。

最後,她抽了第二排的一位女生。

那女生也沒讓大家失望,口齒伶俐,從“立春”一路順暢無阻地背到“大寒”。

南枝滿意地頷首:

“答得很好。二十四節氣是我們老祖宗的智慧,順應節氣配合飲食,正是這份智慧的延伸。譬如春屬木,萬物復甦,陽氣上升,與肝臟對應,就該多吃時令的綠色蔬菜,像是春韭,多辛少酸,以達到柔肝養肝、疏肝理氣的作用。另外還有夏屬火,飲食應當清淡,用以養心;秋屬金,飲食該以潤燥為主,多吃清潤甘酸的食物,補益肺氣;冬屬水,飲食注重溫補,多吃營養豐富的食物,益氣養血。”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝

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