第483章 快樂試菜

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在南枝宣佈，為了調整選單，今天一整天都會停止營業主要用來試菜的時候，員工們還覺得她有點太過於誇張了。

之前的一週，就算有綜藝拍攝，原本的選單也用得好好的，廚師們也習慣了，有什麼改動的必要嗎？

觀眾也在彈幕裡指指點點，就像把南風樓當成自己的店一樣來操心。

別說，越有經營小遊戲的味兒了！

不過這些質疑聲很快就消失了。

因為他們發現，所謂的調整選單啊試菜什麼的，說白了，就是南枝親自動手給他們做流水宴！

南枝佔據了廚房，源源不斷的菜如流水般從她的炒鍋裡流瀉出來，端到所有的員工面前，香飄十里、令人陶醉！

“這個好吃！”

“這個也好吃！”

“這個超級好吃！”

“……”

抱歉員工們的詞窮。

如果可以，他們會選擇不說話。

因為有美味的食物可以堵住自己的嘴巴，根本沒有說話的必要！

鏡頭靜靜地觀察著這一幕，直播間內一片沉寂：

【呵呵，小丑竟是我。】

【虧我剛才還在同情這些員工，覺得南枝的要求太多……啊啊啊換我來！】

【打工牛馬突然看到別人家的牛馬的幸福生活，嫉妒心突然達到巔峰！】

【工作最怕比較，突然就覺得這破班兒上不下去了！】

【我就想問問南風樓還招人嗎？】

【試菜的工作太辛苦了，放著我來！】

……

隔著螢幕，他們都能聞到濃郁的香味！

還有那些員工，剛剛還對南枝的各種安排頗有怨念。

現在，他們身上那濃烈到快要化為實質的怨念徹底消失了！

取而代之的是如三月春光般明媚而快樂的幸福感！

他們只可惜人怎麼不像牛一樣有4個胃，居然這麼快就吃飽了……

“怎麼樣？”

南枝詢問地看向所有人。

她隨後解釋道，這些菜都是她預備要安排上選單的。

所有員工都一致地點頭！

南枝便順勢宣佈了要從老選單裡剔除掉一部分的菜，把這些新選單加進去。

員工們聽到她提起的一個個菜名，神情頗為異樣。

老實說，上週錄製綜藝，酒樓因為南枝的雞豆花一夜爆火，吸引得客似雲來。

但這份火爆僅限於雞豆花這些南枝限定菜。

其他普通菜的銷量和評價，都沒有想象中的好。

還有數次的翻車，讓前來的食客留下了不好的印象。

類似的情況在綜藝拍攝前更加糟糕。

後廚管理的混亂，直接導致這些菜品的味道不穩定。

現在，南枝居然把那些差評菜精準地挑了出來！

有人便問南枝怎麼對選單那麼瞭解。

南枝輕描淡寫道：

“我翻過了所有平臺有關先前酒樓的差評。”

所有員工鴉雀無聲。

南枝突然想起：

“對了，記得把原本的米都丟掉，或者捐掉，我看到不下20名客人抱怨店裡的米飯很難吃。以後店裡會換上新供應的米，煮飯必須按照我規定的時間、程式嚴格進行！”

人群裡有人小聲嘀咕：

“一碗飯而已，有點太誇張了，咱們店都不收飯錢……”

南枝聽了，微微一笑：

“你是說，‘一碗飯而已’？那你知道米飯才是一家店的基礎嗎？不管你的菜做得再好吃，一碗糠掉的米飯，照樣能破壞掉食客心中的好印象！所以，不管是再好的酒樓，如果連基本的米飯都煮不好，那這家店也不用開下去了！”

被說的人面紅耳赤，都不敢和南枝對視。

好在南枝只是敲打敲打，沒像剛才對採購副經理一樣，直接將人開除。

她淡淡丟下“下次注意”，就沒再提這件事了……

南枝決定好選單後，差不多到了中午營業時間。

不過往日酒樓最忙的營業時間，今天卻是什麼都不用做。

南枝就乾脆讓他們休息兩個小時，下午再繼續。

離開時，南枝告訴後廚所有員工，下午準備練習把她剛剛做出的菜餚味道全部都復刻出來。

廚師們聽完都傻了眼。

南枝不等他們