第31章 魚頭濃湯和拔絲蘋果

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南枝和傅朝合力收拾食材。

南意和慶希吃著剛買來的冰糖葫蘆。

畫面十分的溫馨和諧。

連直播間的觀眾，都指不出哪裡不好。

尤其是現在，因為兩組嘉賓合流，直播間臨時合併，所有彈幕都能互相看見，便再沒有出現滿屏都在辱罵南枝的情況，反而有來有往！

【還挺溫馨，有種一家子忙忙碌碌的感覺。】

【別把南枝和我家傅哥湊堆ok？】

【呵呵，你家傅哥要不是南枝，現在還一身魚腥味走街上呢！不知好歹！】

【南枝又是借錢買衣服，又是請他們吃飯，還要被粉絲罵？有些人別太過分！】

【誰知道她是不是別有用心，指不定想攀上我傅哥……】

【好了少說兩句，傅哥都感謝南枝了，我們作為粉絲不要唱反調。】

【沒錯，雪中送炭難，傅哥現在這處境，南枝真是幫了大忙！】

【大家不要為少部分粉絲的極端言論生氣，我們大部分粉絲都很感謝南枝！】

……

傅朝的粉圈雖然撕得厲害，但明眼人也不少。

不管現實裡如何。

現在綜藝裡，南枝和傅朝，誰佔上風上風誰落下風一目瞭然。

要不是南枝出手幫忙，傅朝和他小侄子慶希，指不定要餓肚子呢！

於是，大部分傅朝粉絲識相地選擇了閉嘴。

也有粉絲真心實意地誇讚感謝南枝。

直播間風向逐漸趨於友善。

簡陋的小廚房裡，南枝看傅朝處理好瑣碎，便示意他讓開：

“接下來交給我吧。”

傅朝忙活了好一陣，從生疏到熟練，早已經滿頭大汗。

他倒沒覺得苦，反而頗有成就感：

“沒有其他事情了嗎？我可以幫你打下手！”

南枝看著眼前這個沒活找活幹的人，隱晦提醒：

“要不你去看孩子？”

傅朝轉頭看向小茶几的位置——

那兩小隻的腦袋湊在一起，正嘀嘀咕咕說著什麼。

當然了，說話的主要是慶希，南意就是偶爾附和兩句。

他們面前擺著南枝買的畫片，冰糖葫蘆在嘴裡咬得嘎吱嘎吱。

……哪裡需要他這個多餘的大人？

傅朝果斷決定：

“我還是留下來幫忙吧？”

南枝無奈。

難道非要她說傅大影帝做事效率太低、留下來太礙事嗎？

沒辦法，她索性當傅朝不存在，靜下心來，開始處理眼前的魚。

今天的第一道菜是魚頭濃湯，算是慶希給她的靈感。

燒魚頭湯，最好用胖頭魚，也就是所謂的花鰱魚。

南枝挑的這條魚，個頭大，肉質豐滿緊實，魚鱗潤而泛光，基本沒有土腥味，是絕對的上品。

所以光拿來煮湯當然不夠，最好是魚頭做湯，尾巴紅燒，魚身打成魚圓，可謂是“魚盡其用”！

南枝的刀工精湛便在這裡盡數體現。

沒有太多花裡胡哨，一把大大的菜刀，到了她手裡，卻是舉重若輕，鋒利刀刃迎著魚肉層層破開，一擰，一抽，整條完整的魚骨便被取下來！

旁邊的傅朝看得眼球都快掉出來了！

還以為看的是什麼廚神表演現場！

而這僅僅是開始！

南枝取來鐵鍋燒熱，下熟豬油，放蔥姜，再將魚頭煎至金黃起皮，沿鍋邊灑入料酒，隨後加入開水，大火燒製。

等待魚湯燉煮期間，南枝馬不停蹄取來魚身，還是用那把大菜刀，沿著魚肉的肌理一點點刮下魚茸，再以雙手攪拌成泥，擠成丸子。

這時，魚湯差不多燒好了，南枝以原湯煮魚圓，再放入香菇和青菜，並調味。

魚頭湯和魚圓陸續出鍋，接著又燒了道紅燒魚尾。

她動作幹練而麻利，鍋碗瓢盆就如她手裡的小兵，任意排遣，指揮自如。

傅朝覺得他跟呆子似的傻站了一會兒，南枝這邊就已經接連燒出好幾道大菜，道道香氣撲鼻、極致美味。

就這……他居然有臉說打下手？

簡直是自取其辱！

“愣著做什麼？”

南枝看見傅朝立在那裡一動不動，便出聲安排，

“把菜端過去吧。”

“哎？哎！”