第四百四十三章 美食（中）

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“李……李少，您這是？”陳重不解的問道。

“叫什麼李少，整的像封建餘孽1樣，直接叫名字就行。”李愷衝他擺擺手。

人性，因為資源的不對稱，地位的不對等，自然而然就對財富和權力的擁有者持有謙卑的心態。

雖然李愷對有這種心態的人很是同情，但對他們的這些行徑卻很反感。

畢竟，前世裡，他也是其中的1員，雖然很憤青，但沒有能力反抗，只能隨波逐流。

“這個玩意兒……馬上你就清楚了。愣子哥，你跟3哥1起把水箱抬進去，1會兒讓你吃好東西。”李愷繼續招呼王2楞。

這個時候是下午3點多，飯店裡還沒有客人。

“3哥，你找個刷子，刷鞋的那種就行，把這東西全身刷乾淨，尤其是背部和腹部的關節處；然後捏緊它所有的小腳往外拔，把腮去掉；再然後抓住尾巴中間這1片，用力往外拔，把蝦線抽出來。”李愷1邊說著，1邊掐著1只小龍蝦虛擬的做演示。

李愷是在那天晚上與安建軍、李華他們吃燒烤時，品嚐著鮮美的辣炒河蚌肉，突然聯想到的小龍蝦。

李愷前世經歷過“麻小”“爆炸式”佔領市場的過程。啤酒、烤串、麻辣小龍蝦，花生、毛豆、火燒夾羊腰，幾乎是夏季裡街頭巷尾老百姓夜生活的主旋律。尤其是小龍蝦，麻辣、蒜蓉、咖哩3種口味，紅燒、油燜、炭烤3種烹調手法，幾乎征服了所有人，無論男女老幼，甚至外國友人，都成了這種小爬蟲的“鐵粉”。

只用了兩年多的時間，小龍蝦就風靡大江南北，享譽長城內外。

據說，即使是兩口子正在鬧矛盾，甚至到了又掐又撓的那種程度，只要來上1頓“麻小”，就會握手言和，如果還不行，那就再來1頓，肯定能和好如初。

現在是1993年的8月，在南方的主產地，小龍蝦還是作為家禽飼料來使用的，搬上老百姓餐桌的機會很少。因為只會用鹽水煮，掩蓋不住小龍蝦的土腥味兒，所以並不被人們喜愛。

不被人們接受和喜愛，還有1個重要原因。小龍蝦全身都是殼，只有20%是肉，對於此時溫飽都未能完全解決的華夏老百姓來說，這樣古怪的東西實在是“雞肋”。

這個時代，受他（她）們歡迎的，還是紅燒肉、醬牛肉、滷雞烤鴨涮羊肉。總之，全民“胃虧肉”，食材以實惠油水大為主，品味什麼的只能作為輔助考慮。

但這個以填飽肚皮為目的，保證嘴上有油的時代終究會過去。

而且這個過程會很快，快到讓人難以置信。

陳重認真的刷洗著小龍蝦，他妹妹胖小妹也在旁邊幫忙。胖小妹的名字就叫小妹，今年十9歲，快到嫁人年紀了，不過她並不著急。據說她“家”門檻都要被媒人磨平了，陳小妹的回覆都是“我還小呢，3哥還沒娶媳婦，我也再等等”。

陳小妹很有底氣，她哥哥陳重在去年年終的時候，給了她1張1萬元的活期存摺，說是做她的嫁妝。

這個數字的陪嫁在9十年代很高，高到了驚世駭俗的地步。要知道此時安城的社平工資還不足4百元，1萬元是1個正式工至少兩年的收入。

所以儘管媒婆們趨之若鶩，陳小妹卻穩坐釣魚臺。

當年陳重被師兄誣陷偷盜，怒而動手，打傷師兄後被判了6個月的監禁。出獄後他父親和倆哥哥都與他斷絕了關係，只有這個妹妹陪他離開了陳家自立門戶，從此相依為命。

陳重母親是幾年前因病去世的，因為陳重父親不僅重男輕女，而且偏心長子和嘴甜心奸的2小子，所以她放心不下小女兒，於是在彌留之際叮囑陳重要照顧好妹妹，並把她當年陪嫁的金鐲子悄悄留給了女兒陳小妹。

這個鐲子是陳重姥爺當年在農村老家“打土豪分田地”時分到的，陳重的姥姥在女兒出嫁時塞給她傍身用的，除了她們孃兒倆誰都不知道。

陳重出獄後，機械廠已經開除他的廠籍，是陳小妹把金鐲子送到銀行裡換了8百3十7塊錢，幫她3哥租了間3十4平米的平房開了家小館子。

既有母親的囑託，又有多年相濡以沫的兄妹情，陳重自然不會委屈了妹妹。

李愷在1旁準備作料。前世有網路的存在，為了保障自己和親人們的飲食健康，他都是親自動手，畢竟科技與狠活兒的4無忌憚，聽起來過於恐怖。

而且從投入產出比的成本學來講，自己動手，不但豐衣足食，至少還可以節省1半的錢。

“那個……那個……愷呀