練習生(6)
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了半天沒回話,抬起頭就見這兩個弟弟一個比一個純真可愛,文俊輝是南方人,不怎麼吃餃子,來了韓國吃的餃子也是韓式的,和中國北方的餃子也不太像。
至於徐明浩……他現在勉強還屬於包餃子給家長端餃子皮的行列,至於上手包,那隻能保證不露餡兒。
看著他們倆這樣,沈明甫笑著點了點頭,“那等會兒幫我洗菜吧,哦,還有扒蒜。”
“這個還是可以的!”
簡單吃過早飯,分配好了小幫手,沈師傅才開始今天的勞動:
麵糰還在醒,那就不用著急。先切好了肉,和配料大蔥一起切碎,再交給好像會用刀的文俊輝小文同學負責剁肉,明浩則在一旁輔助……主要是看看不對勁就叫人。
用別的刀處理排骨、裡脊肉,分開放進盒子裡醃製——這些盒子還是吃外賣剩下的外賣盒,也不知道什麼時候攢下來的,之前洗過,又臨時洗了一遍就臨時徵用了。
至於蔬菜什麼的,也都是順手的事。
至於被大量需要的蒜,那當然由96le的其他兩位親故負責,兩個小朋友拎著買回來的大蒜,盤腿坐在垃圾桶旁邊扒蒜,那動作還怪熟悉的。
至於自己的親故,洪知秀當然也有自己的任務,先是確定了一番家裡的廚具夠不夠,然後又幫沈明甫找齊了調料。
接下來……還要冒著起床氣的風險,給孩子們打電話,順便問問能不能提前回來。當然,中間一定會夾雜一點今天天亮之前的事情,至於先後順序,沈明甫是不曉得的。
他現在正看著被剁得到處亂蹦的餃子餡兒哭笑不得,找了個碗一起放進去,和調料一起和勻,再看看一旁睜著大眼睛不知道該幹什麼的兩個小老鄉,沈明甫熟練得誇誇:“做得好啊,俊尼把餃子餡兒剁得非常好,明浩也沒讓俊尼受傷,都太棒了,帕蘇!”
這其實是宿舍裡的老傳統了……由大家親愛的二哥哥發明出來,主打一個溺愛。
權順榮和李知勳聽到了也從蒜皮裡抬起頭來,也不知道看到餃子餡兒了沒就開始拍手,現在宿舍裡的孩子們全都在這兒,聲音再大也沒關係。
洪知秀打電話的過程中也得拍手,聽得那頭的尹淨漢笑嘻嘻,綿羊音和這邊的歡呼混在一起吵得洪知秀耳朵疼,“知道了嗎,等中午的時候回來吃飯哦!”
“歐克歐克,完全記得了。”尹淨漢笑嘻嘻地說著,“哇,我們一放假咘嚶就開始做飯,真是完全了不得啊,今天回去要好好制裁他。”
“馬甲馬甲,確實不聽話,等你回來解決哦。”
“okok,我等會兒吃過早飯就回去。”尹淨漢電話那邊也被妹妹催著,一邊說著“阿拉搜阿拉搜,”一邊對著電話說,“我一會兒就到,千萬要等我呀~”
“放心。”
沈明甫逗完了孩子們,看著碗裡和好的餡兒,感慨道:“真不愧是俊尼,這炸丸子都行了……做得好啊!”
“嘿嘿。”被誇的文俊輝縮了縮脖子,可可愛愛得眨了眨眼睛,不得不說,和十五的可愛簡直不分伯仲,“那下次哥會給我們炸丸子嗎?”
“……”沈明甫看了看碗,又看了看旁邊盆裡得包至少兩百個的面,“那得看我的錢包,真的。”
沈明甫:突然感覺這點兒餡兒不夠,怎麼辦?
眉尖蹙了蹙,沈明甫放下碗,下一秒就安慰自己道:唉不管了,包到不夠的時候總是有辦法的,實在不行剩下的就做成面片吧。
沈師傅愉快地給中午的選單換上了備選項,這才開始收拾醒好以後白白胖胖、蓬鬆柔軟的大面團。
這分量有點大,但對沈明甫來說還好——之前的每一年,院裡都會包餃子,從比桌子高開始,沈明甫就開始幫忙。
從給哥哥姐姐們幫忙遞餃子皮開始,慢慢變得可以幫忙擀餃子皮,再後來和麵、調餡兒、上手包,這些都學會了,而且還能包得圓圓鼓鼓。
“可惜了,沒準備硬幣。”沈明甫嘟囔了一句,一下子擀出三四個餃子皮,一個個差不多大小,散落在面板上,動作麻利極了。
“哥……你是怎麼做到一次性擀出這麼多個的?”徐明浩好奇地問著,雙手撐在灶臺上晃來晃去,“好神奇啊。”
“無他,唯手熟爾~”沈明甫笑著應了一句,遠端指揮著孩子們把桌子搬過來,上面騰開,又擀了十來個,這才停下來。
炫耀似的一手拿皮,一手包餡兒,兩手一合,一下子就捏出一個圓圓滾滾的元寶餃子,胖乎乎的,看著很有福氣的樣子
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