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裡都垮了,那他在白雲書院就真的什麼都不是,什麼都沒有了。

……

不知不覺,已經入了三伏天,六月酷暑即將來臨,轉眼間也快要到了姜歲十六歲生辰的日子,蕭家都在悄摸的準備給她一個驚喜。

北街鋪子開張不到一個月,總流水已經達到了七十兩,因為韭菜豬肉餡餅也已經上了,定價四文錢一個,餡兒多,個大,管飽,還好吃,每天有不少人上門買餡餅和煎餃打包帶走,增加了不少的流水。

廚房眼看著就忙不過來了,兩家店鋪,廚房都只有三個人,還得兼顧外面的櫃檯,真的是心有餘而力不足。

姜歲開始琢磨著,要不要培養信得過的人,幫著管理廚房算了,這樣的話,自家就只需要顧好櫃檯即可。

可是廚房之中,事關許多配方和密料的製作方法,尋常招僱進來的人肯定是不放心用的,可是買人的話,這投入的成本又太大。

她倒是有個想法,在兩家店鋪的門口側方直接支個小攤子,專門賣餡餅和煎餃,就像是現代麥當勞的甜品小站一樣,一些不需要吃粉面的人,只需要在小攤上面直接現買現打包帶走就行。

而且,也不會佔用公家的地方,在自家店鋪門口,招兩個人過來專門負責烙餅和煎煎餃,堂食的話,直接打聲招呼,做好了端進去就行,這樣一來,就又減少了廚房出餐的壓力。

煎和烙不是什麼不能洩露的事情,只要會把握火候,有手就行,關鍵是餡料的配方不能洩露。

現在煎餃和餡餅,每天都是作坊那邊包好了以後,何叔和王叔他們就會定量送過來,早上和下午,各送兩次,限量的,賣完即止,而且都是最新鮮的。

:()穿書嫁首輔,錦鯉甜妻旺全家

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