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蘇晚意反覆看了兩三遍,越看越起勁,她想,顧臨聿既然不擅長烹飪,那這個重任就只能交給她了,不然兩個人以後,不能每頓都點外賣或是出去吃吧。
下定決心後,她跳起來,拿著手機就往廚房去,顧臨聿抬頭問她:「又餓了?」
「不是。」蘇晚意站在廚房門口,看向顧臨聿說道:「想練習一下廚藝。」
顧臨聿勾了勾唇,先前小姑娘嫌棄他做飯不好吃,想要進廚房自己搗鼓,那會兒她高考在即,沒讓她去。現在,既然還有這想法,就隨她折騰吧。他囑咐道:
「小心明火,有問題隨時來問我。」
蘇晚意撇了撇嘴,什麼嗎,她都這麼大了,怎麼還像囑咐小孩子一樣,基本的生活技能她一定有。不需要他的指點幫助,她也可以跟著教程影片做出一桌美食的,蘇晚意如是想,胡亂點頭應下顧臨聿的話,頭也不回地鑽進了廚房。
站在操作檯前,蘇晚意對著手機裡還在迴圈播放的教程影片,開始思考第一次展露手藝,要選擇做什麼,才能驚艷到顧臨聿,太難的她也清楚第一次肯定會不好上手,可太簡單的一定也沒法達到她的目的。
她退出還在播放的教程影片,上下瀏覽著美食博主的主頁,被一個名為「茄汁炸蛋——米飯剋星!好吃又好做!」的標題抓住了眼球,她點進去,開了倍速快速看了一遍。
比起那些複雜的菜式,這個的確看起來不是很難,蘇晚意按照影片上標註的字幕內容開始準備食材,雞蛋四個,番茄兩個。
她將食材擺放在料理臺上,手機架在一旁,跟著有模有樣的開始操作起來。
番茄切十字刀,然後過熱水去皮切丁,放到一旁備用,又去碗櫃裡拿出一個空碗打發雞蛋。
食材準備完畢,她開始跟著影片準備茄汁炸蛋的靈魂料汁。
[少許東古勁抽,一勺東古蠔油,半勺東古醬油,一勺番茄沙司,少許白糖麵粉,加少許清水,攪拌均勻備用。]
對著這個料汁配料表,蘇晚意犯起難來,少許是多少?手邊的勺子看起來和影片中的個頭也不一樣,那就多加半勺好了。至於少許,就看感覺來吧。
準備好料汁,蘇晚意開啟氣灶,支起了油鍋,油溫逐漸升高,她端起剛剛打好的蛋液倒入鍋裡,廚房新手沒料到油鍋反應會這麼大,她被噼裡啪啦作響的油鍋嚇得倒退幾步,右手舉著鍋鏟,無措地站在那,旁邊的手機裡還傳來主播的操作指引聲音:炸至定型,翻轉另一面……
蘇晚意手拿鍋鏟,卻遲遲不敢上前翻面,油鍋裡的油被蛋液激得上下跳動,廚房的動靜引來了顧臨聿,他看到蘇晚意站在油鍋步距離遠,面上滿是慌亂,那邊鍋裡,炸蛋已經快要炸到泛黑。
顧臨聿走到蘇晚意麵前,她垂著頭,有點洩氣,第一次的廚房之旅好像不太順利,乖乖向面前人遞過去鍋鏟,顧臨聿接過,上前翻面,關火。
做完這些,顧臨聿才側頭問道:「想要做什麼?」
蘇晚意瞟了一眼炸的不是很成功的炸蛋,還是回道:「茄汁炸蛋。」
顧臨聿應一聲,問她:「接下來還要做什麼?」
蘇晚意拿起手機,把還在迴圈播放的影片教程給他看,顧臨聿快速看了一遍。剩下的操作不是很難,他詢問她的想法:「剩下的你來?」
蘇晚意仰起臉笑了笑,像是生怕顧臨聿會強制剝奪她使用廚房的權利,快速說道:「我來,哥哥你出去等著吃飯吧。」
顧臨聿看著她火急火燎的模樣,失笑出聲,再次囑咐她注意安全後,退出了廚房。
有了剛剛觀看顧臨聿處理油鍋的範本,再次起油鍋後,蘇晚意便少了幾分害怕,開始翻炒蔥姜蒜末,切好的蕃茄丁。
儘管動作還透著幾分不熟練,但總算是沒被嚇到退到後面去了。
翻炒完畢,往鍋裡倒入調好的料汁和炸蛋,而後小火燜煮兩分鐘。
出鍋——
等盛出裝盤後,她已經在廚房來回折騰了半個多小時,時間接近一點鐘。
蘇晚意想,第一次做飯,能成功做出一個菜已是不易,就這麼湊活吃吧。她放棄了滿桌佳餚的最初設想。
她端起盤子走出廚房,餐桌上,顧臨聿已經盛好了剛煮熟的米飯等著她。
蘇晚意將餐盤放在餐桌中央,遞過去餐具給顧臨聿,眨著雙晶晶亮亮的眼睛說道:「哥哥,你嘗嘗味道怎麼樣?」
顧臨聿眼尾帶笑輕點頭應下,蘇晚意就這麼坐在椅子上,專注地盯看著對麵人,
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