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酸蘿蔔倒進去,繼續燜煮。
五分鐘過去,常善善掀開鍋蓋。
鍋裡?的湯燉得金亮金亮,金亮的湯裡?,金黃的豬腳若隱若現?,露出一?種「猶抱琵琶半遮面」的美麗。
她舀起一?勺熱騰騰的湯,「阿昶,喝一?口湯。」
謝昶輕抿一?口湯,「很鮮,很好喝。」
「再嘗嘗豬腳。」
夾起豬腳,吹散熱氣,謝昶咬了一?口。
豬皮軟脆, q彈爽滑,因吸飽了湯汁,吃起來微微爆汁,酸甜清辣,極其開胃。
豬皮下面的肉肥而不膩,瘦而不柴,香滑細嫩,也同樣吸飽了湯汁,酸辣可口,非常入味。
連皮帶肉咬下一?口,爽脆,細嫩,香滑,酸辣,清鮮,各種滋味在舌尖上群魔亂舞。
整個酸湯脆皮豬腳,湯金味鮮,皮鬆肉彈,酸辣開胃,味厚汁醇。
謝昶微微嘆息,又吃了一?塊豬腳。
上桌吃飯時?,常善善把酸湯脆皮豬腳的湯淋到米飯裡?,攪拌攪拌,說:「豬腳湯泡飯,酸酸香香的,特下飯。」說著,她往嘴裡?滿滿塞了一?勺湯泡飯。hr
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