第215章 還有東西沒準備

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怎麼說那也是邵平安的哥哥嫂子。牙齒還會咬到舌頭，吵吵鬧鬧的太正常了，也沒有什麼深仇大恨。

就算有，邵平安不計較她計較個屁呀，她絕對不會去做那惡人。

東西弄好了，回頭掏手機出來看了個時間才反應過來。

“今天都臘月二十九了，明天就三十了，安明興竟然還想著明天去趕集，不知道在想啥呢。”

“二十九了呀？那是不是要準備過年了？”

“準備，得把豬頭肚子還有豬腸子弄下來給煮了。”

“要煮燒臘嗎？”

“要煮。但是我還沒整過這玩意，往年都是二姐在弄。”

姚國英道：“燒臘沒有啥好煮的，主要就是炒糖。那個糖不能炒太焦了，要把握好火候，不然出來味道是苦的顏色是黑的，又難看又難吃。”

邵平安道：“那不是跟紅燒肉差不多。”

那姚國英就不知道了，她沒燒過肉。

安小五沒親自弄過，但是見人家整過啊，依舊是照貓畫虎比對著來吧。

邵平安已經拿了凳子踩著去把掛在火坑上面的那些東西都拿了下來。

爐子都快滅了，趕緊換了個煤，開了爐門，就看看還能不能燃起來。

“這煤球是你換的？”

姚國英道：“小五她二姐換的。

給我送了兩道飯，晚上是要黑的時候過來的，過來順便把煤球給換了。我早上起來想換了，又怕看不清楚，拿著火剪戳來戳去的把煤給戳壞了，浪費了。”

“一晚上到這會兒了，這煤球還怪賴燒。”

邵平安道：“也差不多都燃透了，看看還能不能燃起來，燃不起來的話就重新點。”

安小五道：“那你弄吧，我在鍋裡熱一鍋水洗這些玩意。”

燻了幾天也沒有燻透，只是稍微變了點顏色，有了點菸燻味。

邵平安把爐子引起來，把火坑裡的火也給傳起來了。

拿了豬頭，弄了點炭的出來點燃慢慢地烤著豬皮 。

這會兒還算不得臘肉，但是外面那一層皮已經燻幹了，所以最好是烤一下。然後把外面那一層燻上去的黑色刮掉，洗了之後再下鍋，這樣更好一些。

安小五瞅了一眼：“腸肚都不少了，豬腦殼的話整一個就行了吧，不然我們得吃到啥時候去？”

“也行，再掛上去就行了。”

安小五問他：“你想吃餃子嗎？”

“啥時候吃？”

“啥時候吃都能行啊，那豬大腿裡面的肉還是軟的，應該還是新鮮的。從外面剖開割上一刀下來可以剁點肉餡兒。地裡面大蔥那麼多，不吃的話開到村就起苔子了。”

“那等會兒就弄一點吧。過年嘛，就是吃吃喝喝，下午咱們就吃餃子好了。”

他們這邊的餃子跟北方那邊的餃子不一樣，就是四川那邊說的抄手。

既然打算下午要吃，安小五就乾脆早早的去揉了一坨面醒在那裡。

面要醒一陣子擀起來才好擀。

鍋裡的火自己慢慢燃著，冬天的水燒起來慢的很，一大鍋水要燒上一會兒呢。

安小五是個閒不住的，添了硬柴火在裡面之後出門就拿了小鋤頭去地裡挖了一捧蔥回來。

邵平安更不可能閒著了，把豬頭給收拾好之後換了一身衣裳拿著柴刀就去了後面樹林裡。

他們這還麻煩的很。

人家都砍了一冬天的柴火，準備了明年一年燒的了。

他們就砍了兩三天，而且都還放在後邊樹林裡沒往回弄。

兩三天能砍多少一點東西啊？

之前修房的時候砍的那些樹尖子枝丫弄回來兩大山，這一個冬天都燒的七七八八。

就他們這個燒柴火的速度，邵平安估計了一下最多到五六月份就能把之前存的柴火燒得一乾二淨。

剩下的大半年燒啥？燒煤燒煤氣也不是不可以，但是那都得要錢，目前為止他們手頭依舊緊張的很。

所以說是過年休息，休息不了一點。還得趕緊趕忙的去砍柴火。

好在後面這還算近，來回路上不耽擱時間，能砍多少是多少吧。

大不了把林子裡面能發起來的青槓樹，水橡樹什麼的全部砍完算了。那些東西長也長不成氣候，燒起來倒是好燒的很。

剛剛過去沒一會兒安明興又跑過來了。

安小五正在屋裡忙著呢，就聽見他的聲音：“邵平安