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我和王菊的水果酒吧,尤其是到了晚上,燈光昏黃,人聲鼎沸,成了這條街上的一道風景。
我們的酒吧不賣烈酒,主打的是各種水果調酒,清新爽口,深受年輕人的喜愛。
中秋節快到了,王菊突發奇想,想要研發一款中秋朗姆酒口味的月餅,以此來吸引更多的顧客。
她說:“中秋節是團圓的節日,如果我們的酒吧能提供一種特別的月餅,那不是更能吸引人嗎?”
我點頭稱是,但心裡卻有些打鼓。月餅這東西,講究的是傳統和口感,用朗姆酒來做餡,這能行嗎?
王菊卻不以為然,她信心滿滿地說:“你放心,我已經請教了品酒師傅張師傅,他可是這方面的專家。”
張師傅是個六十多歲的老頭,一頭白髮,眼神卻依舊銳利。
他在酒界頗有名氣,尤其是對朗姆酒的研究,可以說是獨步天下。王菊找到他,說明了來意,張師傅聽後,微微一笑,說:“年輕人,有想法是好事,但做月餅可不是調酒,你得有耐心。”
王菊點頭如搗蒜,說:“張師傅,您放心,我一定會認真學習的。”
於是,張師傅開始手把手地教王菊。從選材到調配,從烘焙到包裝,每一個步驟都不厭其煩地講解。
王菊學得認真,但也遇到了不少困難。朗姆酒的香氣雖然獨特,但要融入月餅中,卻不是那麼容易。
一天,王菊拿著剛做好的月餅來找我,臉上帶著些許疲憊,但更多的是期待。她說:“你嚐嚐,這是我今天剛做的。”
我接過月餅,咬了一口,頓時覺得口腔裡充滿了朗姆酒的香氣,我點了點頭,說:“不錯,有進步。”
王菊笑了,說:“那就好,我還擔心你會不:()我的小小新娘
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