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聽說過,更不用說這些菜的滋味如何,便讓蘇宛將菜給點了。

崔氏胃口不大,偏愛清淡口味,蘇宛即淺淺點了二葷二素,既能飽腹,又能給崔氏嘗嘗這京城名餚。

能來這酒家頂樓用膳的,都是些和自家掌櫃交好的貴人,是以庖廚都會最先烹飪這些貴人點下的食單。沒等多久,小二便一個個端著菜上來了。

「京城烤鴨,灌湯黃魚,荷花燕菜,銀耳素燴。四菜已齊,二位貴客請慢用。」小二待四樣菜品都上完了,就躬身退步離了雅閣,掩上了房門。

自蘇宛上回來玉京酒家,創新了烤鴨的吃法之後,駱聞便直接借鑑,改良了這道菜,果不其然,這烤鴨竟比以前熱銷了好幾倍。

「這吃烤鴨的方法倒是新奇。」崔氏接過蘇宛給她包好的烤鴨卷,嘗了口後點頭道,「油而不膩,口味飽滿,甚好。」

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