第41章 甘肅

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馱著人或貨物行走在沙漠之中，其中不乏全身都穿金戴銀的人。

畫面再一轉出現了一個個包著頭巾、面板粗糙、臉上掛著兩坨高原紅，笑得憨厚的男女老少。

“不過這些有很多阿普在講了，我沒有他們講得好就不獻醜了，今天從另一個角度來了解一下這個省份——甘肅的美食。

說起美食來，咱們中國在世界範圍內都可謂是數一數二的。

這方面還有個真實的笑話，不知道大家聽過沒有——有一個外國人打算用半年時間嚐遍中國所有美食，選了四川作為第一站挑戰地，結果一年後他人還在四川。

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你問為什麼？

因為四川的美食他還沒嘗完啊，哈哈哈哈哈。

從這點就可以看出來咱們的美食之多了。

不過，一般說起美食第一個浮現在大眾腦海的，或許就是有‘美食之都’之稱的成都，亦或是重慶火鍋，長沙臭豆腐，北京烤鴨等等數不盡的地方美食。

那說起甘肅，你又能說出什麼呢？

我打賭九成的人，第一時間提到的就是最為大眾所熟知的蘭州牛肉麵。”

一碗撒著蒜苗、香菜，放著油潑辣子，熱氣騰騰的牛肉麵被客人端到桌子上，一筷子挑起，白色的麵條帶著紅色的辣椒、油綠色的配菜，讓人看著不禁食指大動。

“那麼，除了蘭州牛肉麵之外，大家還能馬上說起這裡有什麼美食嗎？

這就是我們今天的主題了：甘肅，一個被低估的美食天堂，隱藏的王者。”

一段從高空拍攝的城市景象：從白天很快到黑夜，明亮的燈光讓城市看起來好似和白天沒有什麼差別，絡繹不絕的車輛還在迎來送往，整座城市並沒有隨著夜幕的降臨而陷入沉睡，看著反倒好似更加熱鬧、喧囂。

“美味的燴菜、甘肅的羊肉、多汁的蜜瓜、清甜的蘋果、入味的燒雞、勁道的麵皮……等等，一時說不盡，這樣說得我都饞了。”

粉條、蘿蔔、牛肉加入高湯燴上一鍋，待到時間到了，再放入早就備好的蔥段稍稍攪拌下，乘進碗中，再放點油潑辣子增添紅色，最後撒上一點香菜，一碗酥香的燴菜就好了。

肥而不膩，色香誘人，熟而不硬、嫩且滑軟的手抓羊肉。

旁邊放著調好的蒜蓉醬料和特製的辣椒粉調料兩種蘸碟。

橢圓、黃澄澄、金燦燦的蜜瓜上剛清洗過的水滴順著頂端流下，一刀切開多汁爽口的果肉隔著螢幕看著都覺得口齒生津。

個大，皮薄、肉厚、汁多、甘甜脆爽的紅富士蘋果。

形色美觀、外表晶亮、囟色褐紅、鮮嫩味美的靜寧燒雞。

色澤晶瑩黃亮、透明如玉的“麵皮”，再配以酸、辣、香、蒜容相得益彰的醋滷，，一時紅、褐、綠、黃、白在碗裡集合，美得好似藝術品，一股武威麵皮子特有的香氣撲鼻而來。

“自然，其中也少不了最近全國爆火的天水麻辣燙，最近的天水麻辣燙真的是大火啊，用本地網友的說法就是，我們甘肅上一次這麼火還是天水姜伯約的時候呢。”】

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