第290章 新菜譜

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秦淮茹是四合院裡的年輕女子，雖然生活不富裕，但她總是面帶微笑，勤勞樸實。她的丈夫去世早，她獨自一人撫養著兩個孩子，日子過得緊巴巴的。何雨柱一直很欣賞她的堅強和樂觀，時不時會照顧她和孩子們一頓飯。

“雨柱哥，今天又準備什麼好吃的？”秦淮茹笑著問道。

“淮茹，今天我要做北京烤鴨。這可是需要好幾個小時的準備呢！”何雨柱一邊忙著手中的活，一邊回答。

秦淮茹眼中閃過一絲好奇和渴望，“雨柱哥，我能不能跟你學做菜啊？我也想多學點手藝，好好照顧孩子們。”

何雨柱聽了，放下手中的刀，認真地看著她，“淮茹，你想學做菜？當然可以。只是這做菜可不是一件輕鬆的事，需要耐心和恆心。”

“我知道，我不怕辛苦的。”秦淮茹堅定地回答。

“好，那你今天就跟著我學做北京烤鴨吧！”何雨柱爽快地答應了，心裡對秦淮茹的決心感到欣慰。

何雨柱開始詳細地講解北京烤鴨的製作過程。從選鴨子、醃製、晾乾，到最後的烤制，每一步他都仔細地示範，秦淮茹則認真地聽著，生怕漏掉一個細節。

“淮茹，你看，這醃製的時間和火候是最關鍵的，要掌握好，才能做出外皮酥脆、內裡鮮嫩的烤鴨。”何雨柱耐心地解釋道。

秦淮茹點點頭，認真地記下每一個步驟。她一邊學習一邊動手操作，雖然有些生疏，但她的認真和執著讓何雨柱感到欣慰。

時間一點點過去，院子裡漸漸瀰漫著烤鴨的香氣。何雨柱和秦淮茹忙活了一上午，終於把北京烤鴨做好了。當香噴噴的烤鴨端上桌時，秦淮茹的臉上露出了滿意的笑容。

“雨柱哥，真的太好吃了！謝謝你教我。”秦淮茹感激地說道。

“淮茹，只要你用心學，肯定能學會更多的菜。以後我們一起做給院子裡的大家吃，好不好？”何雨柱笑著說。

“好啊，我一定會努力學的！”秦淮茹充滿信心地回答。

從那天起，秦淮茹每天都抽出時間來跟何雨柱學做菜。她的進步很快，從最初的簡單菜餚到複雜的傳統北京菜，她漸漸掌握了不少技巧。何雨柱不僅教她烹飪，還教她如何選材、如何搭配，以及如何根據四季變化調整菜譜。秦淮茹的廚藝越來越好，她不僅能照顧好自己的孩子，還能在院子裡開個小餐館，增加些收入。

一天，何雨柱帶著秦淮茹去了一家老字號的餐館，那裡有許多北京傳統菜餚。他想讓秦淮茹見識一下更高水平的烹飪，也希望她能從中得到更多的靈感。餐館裡的大廚是何雨柱的老朋友，聽說何雨柱帶徒弟來了，非常熱情地接待了他們。

“雨柱，你這個徒弟不錯啊，看起來很有天賦。”大廚誇讚道。

“是啊，淮茹真的很用心在學。”何雨柱自豪地說。

秦淮茹有些靦腆地笑了笑，“謝謝您的誇獎，我還要多向您請教。”

大廚欣然接受了這個請求，帶著他們參觀了廚房，還詳細講解了幾道招牌菜的製作過程。秦淮茹眼睛一眨不眨地看著，不時提出一些問題，大廚也耐心地一一解答。

回到四合院後，秦淮茹更加努力地練習，每天都有新的進步。何雨柱看在眼裡，心裡非常欣慰。他知道，秦淮茹不僅學會了做菜，更學會了面對生活的勇氣和信心。

四合院的生活雖然平凡，但因為有了美食和溫情，變得格外充實而溫暖。何雨柱和秦淮茹的友誼在這過程中也變得更加深厚，他們相互扶持，共同面對生活的挑戰。

然而，生活總是充滿了變數。一天，秦淮茹接到一個電話，是她在鄉下的老母親病重的訊息。她心急如焚，連夜趕回了鄉下。何雨柱知道後，立即決定暫停教學，去幫助秦淮茹處理家庭事務。

在鄉下，何雨柱幫忙照顧秦淮茹的母親，還時常做些營養餐給她老人家補身體。秦淮茹非常感激，她知道，何雨柱不僅是她的師傅，更是她可以依靠的朋友。

母親的病情逐漸好轉，秦淮茹終於鬆了一口氣。在鄉下的這段時間，她也學到了很多農村的食材和做法，她計劃把這些融入到自己的菜餚中，帶回四合院，給大家帶來更多的美味。

回到四合院後，秦淮茹的廚藝有了新的突破。她將鄉下的土特產和北京的傳統菜結合，創造出許多獨具特色的菜品。四合院裡的鄰居們都對她的手藝讚不絕口，紛紛來品嚐她的新作。

一天，四合院裡來了一個年輕的美食評論家，他聽說這裡有一位廚藝高超的女士，特意前