第18章 清燉獅子頭
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泉水叮咚作響,溪澗的邊上走來兩道身影。
前面忽然間出現了白茫茫的霧氣,霧氣中出現了一座精緻的雅舍,這雅舍是用竹子搭成的。雅舍的前面種了一棵桃花樹,樹上開著粉藍色的桃花,旁邊還有個水池跟水車,池中的魚兒肥美。
周棠依跟著陸顯走進了饕餮之巢,周棠依將懷裡的靈寵放下。可愛的小兔子,在竹子搭成的房子裡跑來跑去。
周棠依看了看這次是完全大變樣的大廳,裡面的的傢俱擺設幾乎都是竹子做的,竹籃、竹椅、竹凳、竹茶几、竹榻還有竹子編織成的箱子和櫃子,她朝一邊的窗戶看去,竹林,外面已經變成了竹林。
陸顯朝著廚房走去,周棠依看著他的背影,也朝著廚房走去。
陸顯看著她進來,說:
“你進來做什麼?你會做菜嗎?”
黑髮紫瞳的小姑娘搖搖頭,她只會吃,不會做。
她甜甜地一笑:“我想看你怎麼做菜清燉獅子頭的。”
陸顯饒有興趣地問她:“你想學做菜?”
周棠依說:“不想。”
陸顯:“……”
所以這傢伙就是好吃懶做,對吧?只想吃,不想做。
陸顯白了她一眼後,一隻手拿起菜刀,一隻手從虛空裡一抓,將一塊肥瘦相間的肉放到了砧板上。
獅子頭通常是用六成肥肉跟四成瘦肉的比例,再加上蔥、姜、馬蹄、春筍、澱粉、雞蛋等配料一起剁成肉泥,再捏成成拳頭大小的肉丸,它有個名字就叫四喜丸子。
獅子頭可清蒸也可紅燒。
在地球上做獅子頭一般都是五花豬肉,現在嘛……
陸顯已經用過幾十種不同星球的生物肉做過獅子頭了。
他發現還是用豬肉做最好吃,不過可以混入一些其他肉質食材增加風味。
今天他打算用剛剛那隻雙頭獅的肉混搭豬肉做清燉獅子頭看看好不好吃。
周棠依看著陸顯將兩塊肉扔在砧板上切成了石榴籽一樣大小的肉丁,接著又剁成了肉泥放在大碗裡,用蔥姜水去腥味再加入鹽往一個方向攪打,加入姜蔥水,加入澱粉繼續攪打,接著加入剁碎的馬蹄、白胡椒粉、蟹粉、春筍等。
也許是為了讓周棠依看清楚,陸顯放慢了速度。
待整一團的肉泥變得更加有彈性後,用手開始搓丸子。
看到陸顯在搓丸子很像很好玩的樣子,周棠依雙眼發亮地說:“我想試試看,讓我試試看。”
陸顯看著她說:“洗手。”
周棠依洗手後學著陸顯的樣子依葫蘆畫瓢的搓丸子,只是她笨手笨腳的,一伸手將旁邊裝澱粉的罐子給打翻了,澱粉撒了一地。
“這是個意外。”
她揪了一團肉,小心翼翼地開始搓丸子,才捏成形呢,滑不溜秋的丸子就從她手裡掉了。
掉到了地上滾了滾。
陸顯:“……”
周棠依面頰一紅,低下頭。
陸顯毫不留情地將她趕出了廚房去。
在外面的水池洗完了手的小姑娘,回到屋子裡,噘起小嘴看著廚房的方向,話說沒有廚藝的天賦也不是她的錯吧?
她是靈師,又不是廚娘。
她會吃就好了,為什麼要學會做菜呢?
周棠依在外面跟大白白玩,時不時地往廚房的方向瞅一眼。
————
清燉獅子頭終於好了。
竹子編織的桌子上,擺著三個大湯碗。陸顯和周棠依坐在竹製的椅子上,他們兩個都拿起了湯勺,一隻兔子蹲在桌子上,它的跟前也放著一個大湯碗。
雨過天青色的瓷碗,盛著淡黃色的高湯,湯的色澤清澈得沒有一點渾濁,加上飄著的娃娃菜,很是好看,還散發著濃香的味道,吸一口香氣,肚子裡的饞蟲像是要衝出來似的。
大大的湯碗裡一個個的丸子圓圓滾滾的,每一個大小都是一樣的。
周棠依拿著小勺子輕輕地碰了碰高湯裡的丸子,稍稍用力分掰開了,舀了一口,送入口中。
瞬間她的舌頭就被這鮮醇嫩滑的獅子頭給驚豔到了。
怎麼可以這麼好吃啊!!
肉質鮮嫩,嫩如豆腐,清香味醇,簡直就是入口即化。
好好吃,好好吃啊!
美味,美味,實在是太美味了!!
周棠依一下子幹掉了兩個獅子頭。
陸顯很是斯文的用餐,他覺
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