第29章 拉磚

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他們也進不來。”

“我怕。” 巧雲捏著手說道。

“哎，沒事，哥回來了，看看這是啥，滷肉料，醃肉料，哥都買回來了，人家大師傅的手藝，我可是求了好大一會呢。”

“哥，你真棒。”

“快洗洗臉，看看這一身的汗，去換身衣服，別感冒了。”

白寶山推著巧雲去換衣服，自己走到了灶臺這裡，肉熟的差不多了。

把肉都撈出來，肉湯不能用，倒進一邊的桶裡，等會去倒了。

重新刷鍋，然後加水，一包裡面有5包小的，使用紗布纏著的，丟水裡就行了。

家裡的醬油倒進去。

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趁著巧雲不在，冰糖丟進去幾塊。

滷肉，冰糖是靈魂。

又去屋裡床底下，翻出來了爺留下的酒，沒有料酒，白酒也算湊合了。

這是一瓶汾酒，正兒八經的57年產，雖然是個半瓶的，開啟聞了聞，味道還不錯，抿了一口，嘖嘖了兩聲，這特麼才是糧食酒，那些勾兌的都是什麼玩意。

難怪自己家老爺子，當年但凡喝酒就會罵罵咧咧的，而且特別寶貝他的酒窖。

在鍋裡倒上一些，鍋蓋蓋上，火加大。

往撈出來的肉盆裡倒了一點醬油，洗了下手，用手揉搓了起來。

這也算是上色了，條件簡陋，只能如此。

幾分鐘料鍋水開，重新把肉都放了進去，然後放鹽。

大火燒上5分鐘，然後小火慢慢的燒。

巧雲很是安靜的坐在那裡，用手捧著頭眼睛眯著看著白寶山在幹活。

沒過10分鐘，這鍋裡的味道就出來了，蓋也蓋不住。

隨著水蒸氣，那氣騰騰的往外冒。

滷肉的味道瀰漫在了整個大院上面。

“有人在家嗎？俺們是送城磚來的。”

白寶山一聽，走了出去 “三位師傅真快，麻煩就卸這裡吧，明天壘牆方便。”

“成，那俺們就卸了。”這人用毛巾擦了一下臉，吸了吸鼻子，怪乖的，這是誰家？這年月還滷肉吃？

緊了緊腰帶，出門卸磚去了。

白寶山知道該怎麼做了。

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