第335章 蝲蛄豆腐
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水，目光也放在了遠處走了過來的人影身上。
沈峰和田浩一前一後，都帶著滿足的笑容。
“找到什麼好東西了，這麼開心？”
“把頭子，田浩運氣是真的好，找到了個四匹葉的棒槌。”
“你呢？”
沈峰扭頭看了一眼田浩這才繼續回答了起來。
“我的雖然也是四匹葉，但年份差了點，沒他的好。”
聽到了這兩人的收穫，張北也點了點頭，看著遠處的一條小溪。
“中午吃河魚和蝲蛄？”
“行。”ωωw.Ｂǐqυgétν
“我帶了小鹹菜和雞蛋餅。”
尋找午餐的過程對於直播間的觀眾來說已經是習以為常了。
畢竟看張北抓蝲蛄和河魚已經不是第一次了。
在沈峰的幫忙下，不過十分鐘就已經處理好了食材。
張北看著田浩升起來的灶臺，從揹包中翻出來了小型的手動絞肉機。
“你來？”
“好！”
張北站在一旁拿著攝像頭看著沈峰處理蝲蛄，帶著殘（饞）忍（人）的笑容科普了起來。
“蝲蛄豆腐這道菜我想不少人都聽說過。”
“很多人都以為是蝲蛄和豆腐一起做，實際上這道菜的材料只有蝲蛄而已。”
“將外面的殼去掉，只留其中鮮嫩的蟥，用絞肉機將蟥絞爛，鍋裡放大油燒至滾沸。”
“然後將蟥放入鍋中爆炒，逐形成鮮紅軟嫩狀，極似豆腐，因些而得名。”
“最後稍微放上一下調料，出鍋後鮮紅軟嫩得喇蛄豆腐都浮在湯麵上。”
“這種做法會讓蝲蛄肉，鮮香嫩滑，美味可口。”
張北對於食物的描述一直都是有一手的，至少已經讓直播間的觀眾開始留下了口水。
另一邊的田浩也沒閒著，將洗乾淨的石板刷上了一層油，就把處理好的河魚鋪在了上面。
兩道菜用時都不算是很長，野外灶臺溫度高，食材熟的自然也快。
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