第21章 嘗試製鹽

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

回到杜府，王管家帶著下人把一百多斤鹽搬到了院子中間，又是燒火又是搭灶的。

雖然都不知道小少爺要做什麼，就憑這前些時日小少爺改進的飯菜，大家都無條件的信任這個小少爺。

“荷兒，需要娘做什麼？”

“娘負責在一邊看著，日後待大鐵鍋做好了，這就是我的生財之計！”

在院子裡待了一會，鍋已經全部架好，火也生了起來。

“去打水，先把鹽給化開。”

杜崔氏是見過杜荷制過一次鹽，倒也沒有驚訝。

下人們打了水，放在鍋裡燒開了。

“快把鹽全部倒進鍋裡，每一鍋勻一些，全部攪到化開為止。”

正此時，杜如晦下朝回家，進門沒見人，正有些疑惑之際，走到院子裡，才發現家裡所有人都圍坐在此。

“都在這幹啥呢？”

走近一看，頓時怒火中燒，拎起杜荷：“你臭小子把我花園全給禍害了，後廚是不能用嗎？非得在院子裡煮水！”

“老爹，我知道你很急，但是你先別急。”杜荷笑著安撫著杜如晦，掙扎了兩下，掙脫開父親的手掌。

“你瞧瞧你，好好的花園被你弄成什麼樣子了！”杜如晦瞪著眼，指著滿地的鍋灶和忙碌的下人。

“父親，我這不是在胡鬧，而是在做一件大事。”杜荷神秘地笑了笑，指向鍋中已經開始冒泡的鹽水。

“大事？煮水能有什麼大事？”杜如晦疑惑地皺眉。

“這可不是普通的水。”杜荷輕笑一聲。

“這是鹽水！！！”杜荷一指院子裡四散的袋子：“那些全是鹽。”

杜如晦兩眼一黑，有些站不穩：“你這是作甚，老夫雖有些家底，也不是這麼給你臭小子玩的啊，這鹽全部煮水了，這夠咱們吃多久的啊。”

杜崔氏連忙過來攙扶著杜如晦：“老爺別急，荷兒這真是在幹大事，妾身見過，這是製鹽呢。”

“製鹽？！我看這是在浪費！！鹽好好的，煮水了你和我說這是製鹽！！”

杜荷不慌不忙，一路小跑到後廚，捧著鹽罐子遞到杜如晦的身邊。

杜如晦接過一看，罐裡潔白如雪，小顆粒閃爍著晶瑩的光芒：“這是何物？”

“老爺，這是鹽啊，就是荷兒前些時日自己做出來的。”

杜如晦手指輕點了一下鹽罐子，沾滿了手指，放入口中，口感像細沙一樣柔軟，鹹鹹的。

瞬間大驚失色：“這是鹽！！！！荷兒，這是你弄出來的？！！”

“父親，你還記得我前些日子說的生財之計嗎？這便是其中的關鍵。”杜荷眼中閃爍著光芒。

“這鹽造價幾何？”杜如晦連忙問著。

“還不知道呢，之前都是家裡剩的鹽隨意做了些，今日採買了一百五十斤鹽，製出來才知。”

“這可是好物啊！！！不行，我還得進宮一趟！！”杜如晦抱著罐子就欲出門。

杜荷連忙拉住杜如晦：“老爹，你別急，你這一報，豈不是上繳的命，我還指望著這玩意發財呢。”

杜如晦冷靜了下來：“這細鹽弄起來可麻煩？”

“哈哈，父親，你且看著。”杜荷轉身對下人吩咐道：“快，把過濾用的紗布準備好，等鹽水一燒開，就立即過濾。”

杜如晦看著下人忙碌的身影，心中的疑惑更甚。

“父親，這其實是製鹽的一種方法。普通的鹽中雜質多，口感不佳。而我這種方法，能製出純淨的細鹽，口感極佳，市面上定能賣出高價。”杜荷解釋道。

“哦？你何時學會這些的？”杜如晦驚訝地看著杜荷。

杜荷悄悄的貼在杜如晦的耳邊說著：“嘿嘿，我說那會的鹽，比這還好了百倍你信嗎？”

“當真？！”

杜荷雙手一攤：“我還能騙你不成？只是我不會那些方子，只能用土法過濾一次。”

“能否詳細說說？”

“老爹，你們吃的鹽裡是不是大顆粒，裡面還有些細沙石塊，先把粗鹽放水裡煮一遭，全部化開了，再倒在那邊的桶裡。”

杜荷一指院子一邊的上面鋪滿了好幾張紗布的桶。

“這樣，那些細沙石塊就被紗布給濾掉了，再把鹽水再煮一次，直到出現小顆粒的時候，就停火，倒出來曬乾，就成了。”

“這麼簡單？”

“那不然呢？”

杜如晦重新審視著眼前