第154章 高粱烏米

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晚上就算有人跟著他值夜換班讓他睡覺，他也是一宿一宿不睡，睜著眼睛看著麥場裡的一切。

幸虧沈玉英和陸常山僱了不少人，沒有幾天就收完了，要不兩個人真怕老頭熬壞了。

收好的糧食前面留了一些，剩下都放進了後面庇護所，實際上被沈玉英放進了空間。

倉庫鑰匙鑰匙只有沈玉英有，其他人都不會開啟，自然也不會發現。

收了麥子，沈玉英就和陸銀鳳，領著幾個小的，洗麥曬麥磨麵粉，做包子，餃子，蒸饅頭。

聽說晚上要包餃子，冬生，楊柳幾個小的忙到飛起，他們以前在家，家裡麥收的時候，也能吃一頓飽飯，可是最多也就是吃頓麥飯，或者蒸幾個饅頭，餃子這麼金貴的東西，只有好年景過年的時候，才能吃上一回。

葫蘆口裡是這樣，灣裡其他人家也是這樣，包括種地最少的徐老蔫家，家裡徐大丫掙錢，家裡婆娘和其他幾個孩子，這幾個月，採藥賣藥也換了不少銀子。

這些銀子夠日常花用，夠蓋好房子添置傢什，地裡種出來的糧食，去了地租和糧稅，都留下自家吃，怎麼都能吃上一頓好的。

所以雖然忙碌，雖然累，但是每個人臉上，都喜氣洋洋的。

忙完了麥收，山上除了草藥，也到了採山貨的季節，灣裡的人和村裡的人，更忙了。

人們感受著收穫的喜悅，同時也伴隨著危機。

這幾天正是高粱抽穗的時候，沈玉英今天一早沒上山，而是和陸常山揹著一個布袋子，進高粱地打高粱烏米。

高粱烏米，是絲軸黑粉菌，感染了高粱形成的，這種菌感染了玉米，也會形成玉米烏米。

絲軸黑粉菌，是一種植物病原真菌，也是一種藥用菌。

而且營養十分豐富，不但富含蛋白質，脂肪澱粉和礦物質，還有很多種微量元素。

和那個昂貴的某國料理，黑松露屬於同一種東西。

就是這樣一種好東西，卻被某些地域黑，給埋汰完了。

沈玉英還記得，前世有一個測評博主，專門測試過東北高粱烏米，假模假式的測評，又貴了，又有毒了！

當時把沈玉英氣的不行，那外國的黑松露，一勺好幾百塊錢不貴，自己國家的好東西，五十八好幾十個，包郵還覺得貴的不行。

不過評論區裡的東北人，也沒有慣著他，那個博主可能不知道，高粱烏米對於東北人意味著什麼。

尤其是她這個年紀的，那不僅是一種美食，也是一種美好的記憶。

這種記憶美好到，近些年沒有種高粱的了，她每年都會從網上買回來點嚐嚐，雖然她也覺得不便宜。

現在好了，不用買了。

這裡沒有藥物干預，這高粱烏米不是一般的多，多到陸大伯一看到就唉聲嘆氣的上火，因為多了一個烏米，就少了一穗高粱。

害的沈玉英都不敢說，她看到這些烏米有多高興。

除了烏米，她還想吃毛豆，烀苞米，這在前世一年四季都可以吃到的東西，在這裡不能隨時吃不算，還不能隨便吃。

在這裡這些都算是青糧，隨便吃青糧那是禍害人，是敗家子不會過日子的表現。

不說在這裡，就是前世沈玉英和陸常山小時候，嫩苞米也不是隨便吃的。

那時候誰家能捨得用大地種甜苞米吃，都是在園子裡，杖子邊種點給孩子吃，後來允許開荒了，手腳勤快的也是開點荒地種些，那也不會多種。

沈玉英記的，那個時候吃一回烀苞米，或者老媽老爸給她燒一穗苞米，都要給她們兄妹幾個分好了，怕打起來。

真正覺得什麼東西都夠吃夠用，盤子裡炒菜肉都不愛吃的時候，差不多也得是兩千年以後。

所以沈玉英很贊成那句話，咱們才吃幾天飽飯吶，就忘了捱餓的滋味了。

所以沈玉英一向很愛惜糧食，但是她認為愛惜糧食和享受美食，並不矛盾。

這功夫她就眼巴眼望的，看著已經有些鼓起來的豆莢咽口水。

陸常山哪捨得自家媳婦兒這麼饞著，拿起鐮刀彎腰就割了兩捆，嘴裡還對著沈玉英道。

“大伯要是問起來了，你就說我要用毛豆下酒…！”

沈玉英笑，有人背鍋她還客氣啥，今天吃完了不算，這幾天她還要找機會，往空間裡放點，留著以後吃。

割了兩捆， 兩個人揹著烏米，扛著黃豆往回走，這豆秧也是好東西，可是能喂牲口的。

兩