第26章 少東家

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小二見沈如意一臉發愣便說道：“咱們少東家我也就見過一面，一般少東家一年來一次好像都是查賬，至於一年之中什麼時候來大家都不知道。”

“哦。”

沈如意沒有理會，繼續在櫃檯前忙著，今日的多味樓比以往任何時候都要人多，酒樓裡的小二那是腿都跑酸了。

“趙掌櫃，那就是你所說的新賬房先生，女子？”

二樓包廂裡，趙掌櫃正站在一名面色蒼白男子面前，男子單薄的一襲白衣看起來弱不禁風，可趙掌櫃卻不敢看輕自家少東家。

“回少東家，那正是多味樓今日新請的賬房先生—沈如意。”

“雖是一介女子，可這沈如意算賬及其厲害，昨日在公堂之上和五名男子比試都摘得首冠未曾輸一局，就連縣令大人都曾誇獎她。”

趙掌櫃拿出這段時間沈如意做的賬目，“少東家，這是這段時間沈如意接手賬房後做的賬目。”說完雙手呈上放在面前的桌上。

男子白皙的雙手拿起桌上的賬本翻看起來，只是越看翻閱的越快，翻到最後忍不住有些失望的說，“為何做了這麼點賬冊？”

“少東家，這沈如意到多味樓還不到一月，所以賬目自然不多。”

“不過，這裡有沈如意整理的之前賬房先生留下的賬目，少東家......”

趙掌櫃摸不清少東家是想看沈如意做的賬冊有問題還是如何，不過自己一直有翻閱她做的賬冊，相比之前的賬房先生，她的賬冊更加清晰明瞭讓人懂。

少東家拿過趙掌櫃遞上的另一本賬冊翻閱起來，看完後放下手中賬冊忍不住感嘆：“這賬冊做的真好。”

趙掌櫃聽後懸著的心才放下來，能得少東家一聲誇讚至少入了能力入了少東家的眼。

“趙掌櫃，這整理的賬冊你是否有翻閱過？”

“回少東家，這些賬冊整理完之後我都有翻閱過。”

少東家指著其中一張看向趙掌櫃，“你過來看看這裡是何意思？”

趙掌櫃走過去站在少東家旁邊一看，這不正是沈如意說的月度總結麼？當初自己不懂還問過她，她說月度總結從這裡可以看出這個月支出、收入、淨賺等等。

記得下面還記錄著廚房支出、月錢支出、酒樓維修修理支出等等。

將兩個月的月度總結放在一起一對比，趙掌櫃當時非常清晰的看到了兩個月的銀子支出情況，同時也找出了其中的一些問題。

“少東家，這裡是沈如意做的月總結，這是月總結每一項的情況.......這裡還可以看到兩個月賬單的對比情況..........”

一通解釋後，少東家快速明白了賬目的簡潔明瞭之處。

“不錯不錯，這沈如意雖是一介女子，可做的賬目卻比我所認識的任何賬房先生都厲害，特別是這些所謂的月底資料對比。”

“少東家，聽她說這賬目還可以半年一總結對比，一年總結一對比。”

少東家聽後眼前一亮，“這樣說來豈不是還可以兩個店鋪對比，這樣不就看得出來哪個店鋪更加用心經營。”

“是。”

“咳咳咳。”少東家咳嗽後忍不住說：“妙啊妙啊。”

“趙掌櫃，你這次為我多為樓找到一個好的賬房先生，有賞。”

“多謝少東家。”

拿起桌上的參茶飲了一口，熱氣讓他的臉色增添了一份紅潤。

“趙掌櫃，這雲陽縣除了沈如意還有厲害的算術師麼？”

聽到少東家的話，趙掌櫃在腦海中快速過了一遍元陽縣有名的算術師。

“回少東家，這雲陽縣厲害的算數師一是官府學堂裡的木大師，還有就是美味齋的賬房先生，這二位在雲陽縣都是有名的算數師。”

“這兩位，一位是官家身份，一位是對手酒樓的賬房先生，可著實難辦啊！”

思索了片刻，少東家說道：“趙掌櫃，你再尋尋這雲陽縣算術做賬厲害的人。”

“少東家這是.......”

趙掌櫃猶豫了片刻問道：“少東家這是不滿意沈如意的算數做賬麼？”

“不是。”

少東家說道：“西邊涼州的多味樓賬冊目前查出有些問題，但具體哪裡有問題族中賬房先生並沒有查出。”

“少東家是想找外面厲害的賬房先生私下為您查賬？”

“是。”

趙掌櫃思考了片刻說道：“少東家既然要找外