第129章 學做栗子糕

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

張全不可置信的睜開眼睛，在烈日下曬著，他臉上身上都有了汗水。

王晴蕪說道：“懲罰就不必了，我知道你心裡愧疚，可那真不是你的錯，你若是真覺得對不住我，以後可要好生幫我守護好晴雲苑！”

“是！小姐！小人一定守好院子！”

“那沒什麼事，你就先回去吧！”

送走了張全，程錦安上前拉住王晴蕪。

“以後，這張全應該是姐姐值得信任的一個人了。”

王晴蕪點頭：“他還算是忠心，以後晴雲苑有他，我也放心些。”

“兩位小姐，我們回院子裡面吧，太陽好曬。”

碧桃叫著兩人回了院子，程錦安路過廚房的時候，想到答應程寅要叫廚子給他做肉吃的，就讓王晴蕪和碧桃先回去了。

走進將軍府的廚房，看到一個身材壯實的中年男子指揮著兩個小廝洗撿蔬菜，看到程錦安進來，上前打了招呼。

上次這位叫胡九的廚師剛在將軍府做的第一頓飯，程錦安他們在吃的時候，胡九也被叫到旁邊，想看看做的菜合不合眾人的口味，結果是收穫了一眾好評。

“程姑娘，你怎麼會來後廚？”

“胡九叔，我路過來看看今天吃什麼。”

“現在天熱，都是清淡為主，白灼菜心，清炒豌豆，一個炒肉還有青菜粥這，姑娘是有什麼想吃的嗎？”

程錦安笑了笑：“胡九叔，我家弟弟想吃葷菜，您可以幫他做嗎？”

胡九笑笑：“當然沒問題，姑娘說要做什麼？”

程錦安想了想：“那就要一個紅燒肘子還有糖醋鯉魚吧！”

“沒問題，”胡九欣然同意，然後對著正在忙活的一個小廝說道：“誒，你先別弄了，去買條魚還有肘子回來。”

那小廝聽了胡九的話，應了聲‘是’就走了。

程錦安謝過胡九，突然看到灶臺之上的碗裡有新鮮的栗子，不知為何，突然想到了那個蒼白的少年，隔三差五會讓小星子出宮來雲香記買栗子糕吃。

程錦安走到灶臺跟前，拿起一顆放在鼻邊聞了一下，栗子的清香鑽進鼻尖。

“胡九叔，這栗子是要拿來做什麼的？”

“哦，去逛街的時候看到新鮮，就先買回來了，可以做栗子炒肉。”

程錦安眼睛亮晶晶的看向胡九：“胡九叔，你會做栗子糕嗎？”

胡九點點頭，他可是大酒樓的掌勺被蕭昀叫過來的，雖然擅長的是紅案，但是簡單的糕點也難不倒他的。

“當然會。”

程錦安喜笑顏開：“那你教教我好不好？”

其實說起糕點，張秀蘭的糕點做得就很好吃，不過程錦安在寧安縣都只顧著吃了，沒有去學怎麼做。

剛剛看到灶臺上擺放的栗子的時候，她立馬就想到了長奕隔三差五要讓小星子出宮買栗子糕。

受了少年的恩惠，程錦安不知道怎麼報答，他有錢有勢，想要的東西程錦安都給不起，他也不缺，眼下，程錦安能想到的，就是親自做栗子糕，表表感激之情了。

胡九不知道程錦安怎麼會突然想學做栗子糕，不過不難，也費不了多長時間。

“沒問題，姑娘是什麼時候想學呢？”

“如果您現在沒事的話，我們現在就開始可以嗎？”

胡九是主廚，有個小廝還在備菜，另一個小廝剛出去買菜去了還有一會才回來，他同意現在就開始。

就這樣，程錦安幫程寅點好了選單之後，沒有回房，而是留在廚房跟著胡九學做栗子糕。

胡九先讓程錦安用小刀在每顆栗子上面開一道十字形的小口，都弄好以後，起鍋燒水，水裡面撒上一些鹽，把栗子放進去煮著。

“煮熟以後要剝開，剝好以後再上鍋蒸一下，因為後面要搗成泥，熟一點會方便一些，吃的時候口感也會更細膩....”

程錦安默默將胡九說的記在心裡，聽起來好像也不難，她又信心能做好。

胡九邊說，又從旁邊拿出了幹桂花、杏仁、核桃等堅果還有蜂蜜和模具，程錦安拿起模具，有幾種畫的形狀和小兔子形狀。

等到栗子煮好了，到了剝栗子環節，被胡九派出去買肘子和魚的小廝已經回來了，程錦安知道胡九要忙著準備午膳了，讓他忙著自己的事，她自己已經將胡九說的方法記下來了。

胡九讓剛剛回來的小廝把另外一個灶生了火，程錦安可以在旁邊做栗子糕，他們可以互不影