第64章 鹵素菜

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若是葷菜不限量顯然不符合實際，可如果用素菜就算顧客加滿一份也用不了多少錢。

頂多是用滷肉剩下來的湯汁，加把火的事情。

低成本，高效率。

一路上她都在認真思索事情的可行性，回到家時眉頭已舒展開，心裡也有了大概的流程和思路。

沈母見她回來的這麼早，下意識的朝涼皮放著的位置看去。

“今天剩的不少，人不多？”沈母嘴上不說，心裡認為做生意不是長久之計，只是一時掙錢。

說不準什麼時候就做不成了，和以前一樣，她還是希望女兒找個穩定的工作，坐在辦公室裡風吹不著雨淋不著的，多好，工資少一點也不打緊，最起碼穩定。

老了還有退休金拿，不要像她一樣，一輩子只能指望著地裡的活計，不幹就沒錢拿，現在四五十歲了，要是個工人也到了快退休的年紀，總是生活有個盼頭。

老了還有個保障，不用想著靠子女過活，可惜閨女不懂她的想法。

“還行。”沈南喬不願和她說今天發生的事，不然以她的性格又要絮絮叨叨，倒不如先瞞著她，等到事情解決之後再說。

沈母知道她沒和自己說實話，本來還想繼續問，突然想起來上次買東西時發生的事，她忍了忍憋下心裡的話。

上次那事，南木也和她說了，讓她以後少插手南喬的事情，還說他姐姐現在已經結婚了，屬於一個新的家庭，凡事有他姐夫操心就成。

她有做的不對的事說就說了，可是買電風扇這事顯然是為了家裡人著想，沒有道理再去怪她。

沈母對自己家裡人說話向來沒個分寸，以前這樣說慣了，也沒感覺有什麼不對。

可是這些天見女兒對她的態度不似從前那麼親近。

心裡總歸也是有些失落的。

沈母本來想和她說點旁的事，見她把推車放到院子裡，又準備出去 ，立刻問:“不是剛回來，這又要去哪？”

“我出去買點菜，很快就回來。”沈南喬是說幹就幹的性格，既然已經想到這個點了，就要立即實施。

在菜市場轉了一圈，她也沒有遇到見到心裡合意能做滷肉的食材。

滷肉一般是用雞鴨的爪掌，脖頭，這些東西成本低不說，做出來也比有肉的部分味道好。

可是現在哪有單獨賣這些東西的，都是整隻整隻的出售。

她現在只能暫時斷了賣滷味的念頭，買了一整隻雞，用雞肉熬製滷料，然後再放配菜。

配菜的選擇沒什麼講究，喜歡吃什麼放什麼就行，她第一次賣選的種類多點，也好研究一下客戶愛吃什麼。

把小攤從頭逛到尾，她買了大概將十餘種食材。

藕土豆海帶這些不必說，都是滷菜時常用的食材，還有豆皮豆乾木耳鵪鶉蛋香菇貢菜等。

反正只要是她感覺能往滷料裡放的，她都買了。

別看這些東西看起來挺多，其實不花什麼錢，最貴的就數木耳和鵪鶉蛋。

她拎到家之後，手上已經勒出了紅痕。

“買這麼多東西！”沈母抱著石頭走過去看。

“還買了雞，這是要做什麼吃的？”沈母可不認為她買只雞過來只是為了單純的燉雞。

不然也不會這麼著急忙慌的跑出去，買了一大堆菜回來。

“滷菜，增加點新樣式。”不然生意就要被搶走了。

“滷菜？瞧著蠻費東西的。”沈母看著她又要折騰新樣式。

本來還想念叨她幾句，買的食材這麼多，要是賣不掉剩下，這大夏天的，不都浪費了嗎？

她心裡這樣想著，臉上的神情也帶著些許不滿。

“都不是貴的，賣不完也不打緊。”要是她敢跟沈母說這是拿來送的，沈母可能要氣炸，也幸虧她不懂生意上的這些事，沒有細問。

“這個雞可不便宜吧？”沈母意有所指，感覺她剛才說那話是忽悠自己。

“用雞做原料，滷出來的味道好，雞不賣留著我們自己吃。”沈南喬邊收拾東西邊給她解釋。

沈母聽這話點了點頭，也沒有再多問，抱著孩子又到廊簷下乘涼。

下午沈母趁著石頭睡覺，幫著她一起收拾，兩個人洗菜切菜的速度更快，不過東西多，也忙活了一陣子。

買回來的東西收拾的差不多時，已經到了晚上出攤的時間了。

沈南喬洗了洗手，拉著推車又往機械廠門口趕。

中